【東京淺草美食】超人氣淺草炸牛排(附菜單):熟度DIY,搭配特製醬汁好美味

作者:Mimi韓

這間淺草炸牛排(浅草牛かつ)是很多網友推薦的東京淺草必吃美食,而且如果上網搜尋,淺草炸牛排(浅草牛かつ)無論是在日本食べログ網站、Google地圖上都有很棒的評價,再加上地點就在淺草寺仲見世通最著名的雷門對面,更是方便大家安排行程來享用。

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這家淺草炸牛排平日營業時間是11:00~23:00(假日到22:00),中間沒有休息,所以不管是要當正餐或是宵夜都沒問題。但因為店內座位不多,如果是旅遊旺季或是週末假日排隊都是家常便飯,這天原本以為沒有排很長,結果還是等了快40分鐘才有飯吃。※比較之前網友的文章,目前淺草炸牛排有擴大空間,把隔壁的店面也裝潢起來了。

對面就是最熱門的東京景點淺草寺雷門,排隊的時候還可以順道欣賞晴空塔 😆

浅草牛かつ菜單

淺草炸牛排的菜單上有中文、英文,所以大家點餐沒有難度,選項也很簡單,主要就是炸牛排定食,大份260g、小份130g(吃不夠可以追加),另外就看要不要搭配啤酒或可樂。排隊的時候店員就會先拿菜單出來給大家點餐,這樣進去之後很快就能上菜,也加速換桌率。

我們被安排在新的這邊,店內空間很小,加上吧台區大概最多只能容納10~12個人,因為距離太近,所以當下不好意思拍全景,桌上放著牛排醬&日式沙拉醬,待會可以搭配炸牛排食用。

坐下後店員馬上就弄來兩個火爐+石板,等下如果感覺炸牛排裡面的牛肉太生,客人可以自己再煎一煎,我覺得能同時品嚐不同熟度&口感的炸牛排,也是浅草牛かつ的一大特色。

老公點的是大份炸牛排定食260g/2,300日圓),除了主角炸牛排,旁邊有高麗菜絲、麥飯、味增湯、明太子、山藥泥⋯等。

而我這個是小份炸牛排定食130g/1,500日圓),主要就是差在肉排Size而已,其他都一樣。

不知道怎麼吃的話,桌上也有食用說明!日本人也太有趣,連吃個炸牛排都要寫教學步驟 😆

大致上就是把牛排放到石板上煎到喜歡的熟度,然後搭配各種醬料、芥末、鹽巴來吃,像之前看日劇《孤獨的美食家》時就發現,日本人真的都是這樣吃,所以即使眼前只是一塊炸牛排,但透過各種調味,使每小塊都有不同的味道,鹹甜香辣或原味,吃起來不無聊。

牛排外面裹著一層炸衣,裡面的牛肉油花和切面線條很漂亮,色澤看起來就很美味,如果不怕的話可以先試試原味,再看要不要煎熟一點。

石板很燙,使用時要小心,把炸牛排放上去立刻吱吱作響,然後就傳來陣陣香氣,建議大家也別煎太久,保持五分熟的口感還不錯,大概2~3秒就可以翻面啦~

我原本不敢吃山藥,但日本的山藥泥我卻很愛,拌在飯裡面很好吃,而且很營養唷 😆

最後用有點很鹹的味增湯來做的美好的Ending~

整體來說淺草炸牛排(浅草牛かつ)還蠻好吃,但⋯吃多了會有些油膩,姐建議大家可以先點小份的來品嘗,反正吃不夠後續可以再追加,另外如果不想排太久的話,不妨安排在非用餐時間來訪,不然餓著肚子等別人吃飽也是挺難受的啦!哈哈哈哈~


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浅草牛かつ(淺草炸牛排)
地址:東京都 台東区 雷門 2-17-10 雷門上村ビル
電話:+81-3 3842 1800(不接受預約)
營業時間:
平日 11:00~23:00 (L.O. 22:30)
週六 11:00~22:00 (L.O. 21:30)
週日、假日11:00~21:00 (L.O. 20:30)


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