【台南.火鍋】吃美味更吃創意!!賞心悅目的火鍋店~ 台南東區「展之勝創意養生鍋物」

     

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台南雖然很熱,但是火鍋店真的很多= =”

不管你是吃肉的、吃草的或是吃牛的、吃鴨的…

都一定能找到唰嘴的火鍋店!!

但是有沒有人喜歡吃”花藝”的呢????

今天就來看看這間,以花藝妝點火鍋的「展の勝創意養生鍋物」吧!!

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店家資訊

展の勝創意養生鍋物

台南市東區崇善路25巷120號

06-2907911

營業時間:週一~週四:11:00 ~ 22:30、週五~週日:11:00 ~ 23:00

小提醒

附近找格子停車吧!!

多採預約制,最好事先預約,部分食材每天有限量。

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東區和安平區算是台南較多豪宅的地方,

安平區除了mimi家以外,其餘的對我來說都是豪宅= =”

而東區現在也是很集中,

這間「展の勝創意養生鍋物」就位於這座豪宅大廈的一樓店面,

就連身為台南人的我,都稍微迷路了一下。

真的非常佩服老闆的眼光,在這樣的地方照樣能用創意創造財富。

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踏進店裡,立刻就會被眼前一大盆花束給吸引

mimi還真是第一次看到能全店都用鮮花妝點的店耶!!

原來這也就是「展の勝」最主要的創意,

用花藝技巧來裝飾自家的鍋物,以在同業中找到屬於自己的藍海。

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整體店內偏日式風格,

除了迎賓花束之外,裡頭許多角落都能看到鮮花的裝飾

桌面、吧台、櫃檯…都有新鮮的花朵,

甚至連接下來的擺盤裝飾,也都會有花藝的展現。

整個環境用色大膽,感覺不錯!!

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 ç«é‹æ¹¯é ­ç¨®é¡žç´„20種,真的頗豐富

湯頭中也都會標明葷素,甚至有些有些口味還能自行選擇,

而且每種湯底看起來都超養生,很符合現代人的健康觀念。

今天和老公湯底就選了:北海道牛奶、日式味增兩種。

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 æ¹¯é ­æ±ºå®šå¥½ä¹‹å¾Œï¼Œå†ä¾†å°±çœ‹ä¸»èœå›‰~

看要吃路上爬的或是水裡游的端看各人口味。

大約加100元左右就能升級套餐,當然就是有飲料與甜點啦~

老公點了梅花豬肉、我點了安格斯牛肉鍋!?

太開心了!!

最近mimi和老公說好,如果不是跟公婆吃飯,我牛肉解禁啦XD

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另外還有推出多人共享的組合餐

若是多人一起來,或許也是可以參考看看~

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餐前時間送上的茶水與餅乾,

桌面簡潔,使用多為日式風格的餐具

其實今天整個用餐時間中,都感覺服務蠻細心仔細

而且都是年輕帥氣的弟弟捏>///<

這點也是頗特別,都沒看到女服務人員呢~

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佐料自便~

與其他火鍋店並沒有特別不同的地方。

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 å¥½å¤§å…©é‹æ¹¯åº•ï¼Œåš‡æˆ‘一跳呢 

服務人員還貼心的告訴我們,希望我們等下先嚐嚐湯頭

如果太鹹太淡,他們都會立刻處理。

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隨後送上菜盆,這菜盆真的有特別…給他三個超級!!

超級大盆,放上之後桌面瞬間少了一半= =”

超級養生,上頭稍微數了一下,大約有21種各式蔬菜瓜果@@”

超級藝術,第一次看到把火鍋菜盆擺那麼美的啦!!

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各種不同顏色的蔬菜互相搭配,由高至低的擺盤,

下方還舖著保持新鮮的碎冰塊,光是看這盆菜盆,就是種享受了~

更別提裡頭有著許多新鮮的蔬菜瓜果,

用藝術擺盤先讓客人心情愉快,再吃下新鮮的菜餚,真的很養生!!

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端上來肉品主菜…我不知道該怎麼形容了= =”

用不少的鮮花把肉盤妝點的很吸睛,這樣的擺盤真的很有創意。

不但肉底下放置了大量碎冰,甚至還有乾冰裝飾耶!!

原本看完單價有點嫌貴的老公,立刻給他大翻盤XD

滿足味蕾之前,先餵飽了雙眼阿~

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為了小傢伙的低銷,單點的草蝦,

7隻蝦子,照樣用一大盆的鮮花來襯托牠們的新鮮~

擺盤感覺超奢華,每隻還都幫我們去掉蝦殼,

這種感覺應該在更高價位餐廳才看的到吧!!

這裡聽說多採預約制,建議來之前先使用電話預約

就是因為不可能隨時準備如此多的新鮮的蔬菜與擺盤的花卉呀!!

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因為用的青菜非常的”大叢”,莖的部分頗長,建議折斷後再煮,

不然會像我老公一樣,拿著一大根的青菜起來吃,這樣很不雅觀呢= =”

店家擺盤這麼精緻,吃的人當然也得有氣質些~

老公,還看!?說的就是你啦!!!

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湯頭挺不錯,很合我們的口味,而且喝完還可以請人員加湯唷~

蔬菜新鮮沒話說,口感吃起來清脆爽口

不用擔心來這吃火鍋營養不均衡,蔬菜絕對比肉多!!

肉片也都很鮮嫩,不過就以我們這種肉食性動物來說,份量有點少><“

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為了小傢伙點的可樂!! 套餐的碳酸飲料可以續杯~

另一杯我點了鳳梨芭樂汁!?

別懷疑,這裡的果汁可以隨自己喜愛的口味搭配,

自由在菜單中的水果種類中選擇幾種,

再請人員現場打成果汁,非常的養生而且貼心~

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甜點的紅豆薏仁湯,口味我只能說普通,紅豆有給它硬了些。

可能是男生比較不會煮這種女生愛的甜點XD

可可鮮奶酪就挺好吃,味道香濃順口~

不過想當然,我只稍稍吃了一小口,其他都被小公主給吃掉了= =”

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雖說整體價位高過一般尋常火鍋店,

但就花藝擺盤的用心、蔬菜肉類的新鮮、人員服務的貼心幾點來看

其實也不算貴啦!!

「展の勝創意養生鍋物」肯定是間吃氣氛吃養生的好店,

但是絕對不是用來吃粗飽的唷^^

台南東區養生火鍋店,分享給大家~


 

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一般留言

  1. 擺盤好漂亮哦
    可是一大盤只放一點東西
    人多點一點不就放不下了嗎XD
    不過那蝦看起來好大好新鮮哦
    恭喜Mimi韓牛肉解禁
    不過老k在家也不能吃牛肉哈哈
    版主回覆:(08/26/2013 12:32:05 PM)
    沒錯= ="
    他們家的擺盤真的需要更大的桌子
    7隻蝦子那盆,就大約得佔掉一人桌位的1/3了^^"

  2. 推推~好大的份量
    感覺吃完一定超撐的
    版主回覆:(08/26/2013 12:33:11 PM)
    其實很養生,蔬菜佔的比例比較高
    附上地瓜飯,整體來說纖維質滿滿,感覺不會太撐XD

  3. 光看就賞心悅目啦XD
    菜盤好讚b
    版主回覆:(08/26/2013 12:33:56 PM)
    菜盤真的弄得很精緻、漂亮~
    很有吃高檔餐廳的fu。

  4. 夏天在有冷氣的地方吃火鍋才是王道
    食物的擺盤都好講究
    光承上桌看到的時候整個視覺上的享受…讚呀
    吃起來一定加倍的美味
    版主回覆:(08/26/2013 12:34:56 PM)
    哈哈!!
    一開始一種種在看看有蛇麼蔬菜,很有趣
    因為好多都不知道XDDD
    不過,真的是吃氣氛吃養生的,因為"菜"真的很多

  5. 哇!吃火鍋也能這麼有藝術,真是漂亮極了,
    不過肉盤與蝦盤這麼大的容器,很想叫店家把花收起來,
    多點肉與蝦比較實在,我是來搞破壞的(逃~)
    版主回覆:(08/26/2013 12:36:10 PM)
    挖哈哈哈~
    其實我剛吃完也和lvy有相同的感覺
    而且帶著小傢伙,真的沒太多心思欣賞!!
    回到家整理照片,才發現他們的用心^^

  6. 推7~
    天啊~~~這家火鍋也太"美"了吧!
    真的超吸睛的啦~~~
    這家~~~小珊珊"記住"了!!!
    我~~~去台南一定要吃到它!!!(指)
    版主回覆:(08/28/2013 11:58:25 AM)
    妳來台南想吃的也太多了吧XD
    這樣只來個一趟肯定不夠唷~

  7. 安平區除了其他的豪宅外,剩下的都是mimi家的…是這樣解讀吧!!!哈哈…
    話說這鍋…被mimi拍完好像就不是鍋了,是鍋神…
    有那種"雖然不知道怎麼拍出來的,可是感覺就很厲害" — 食神改版
    版主回覆:(08/26/2013 03:37:26 PM)
    點頭點頭!! 原來還能這樣解讀阿XDDD
    他真的把菜盤弄得好漂亮,感覺花的錢有一半都拿來裝飾了吧!!
    真的是吃氣氛吃氣味,不是吃粗飽的!!

  8. 連續看到兩位格有介紹這間~
    挖….真的感覺好棒喔~
    可是mimi去的時候怎麼都沒有客人?
    這樣子安靜的用餐我最愛了…..
    那肉片的擺盤真的是很藝術~XDDDD
    菜盤裡面感覺甚麼菜都有耶 好特別喔~~~
    版主回覆:(08/28/2013 11:59:36 AM)
    不知道耶!!
    他們聽說都是預約比較多,因為有些材料要先準備
    而且可能地點不是很好,
    所以路過進來的客人很少吧~

  9. 該在高級住宅區的話,這樣的價位算合適~
    看了擺盤,只能說會吃得很開心^^
    不過付錢的應該會有點痛心XDD

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