【台南．中西區】阿杰手工蛋餅(早餐)：來自台東20年老店，老闆用心製作的蛋餅，征服了嘴巴挑剔的台南人唷XD
某天，老公回家突然告訴我：「ㄟ..有間蛋餅店看來挺不錯耶!!」
有了這句話，肯定得要來去看看這傢伙的眼光如何了XD
結果呢!?當然是真的還不賴，不然偶才懶的大熱天的拍照、寫文呢~
其實mimi已經來吃過幾次，感覺是間可以分享的店家無誤，
每次早上經過，都能看到她門庭若市的模樣，
而且就算這天已經是中午11點左右，還是一直都有客人上門。
招牌上寫著台東20年老店，感覺兩個年輕老闆應該是來自台東，
他們把家傳的好手藝帶來了這裡，也征服了不少嘴刁的台南鄉親呢~
前陣子去台東，感覺他們真的頗喜歡用漂流木之類來裝飾，
而這裡也用簡單的木頭裝潢，有種樸實、樂天、愛自然的感覺。
看阿杰在FB上的貼文，這可都是他們一片一片自己釘上去的捏!!
牆上貼著大大的徵人啟示，原本還感覺很正常，認真一看…
好吧…老闆你也太有創意了…所以mimi今天是來應徵客人的嗎XD
這裡賣的東西看起來其實就與一般早餐店差不多，
不過吃過幾次之後，真的是大推這裡的手工蛋餅與歐姆蛋燒餅唷~
這份歐姆蛋燒餅真的不錯吃，咬起來酥脆的燒餅很香，
裡頭歐姆蛋也很香甜滑順，吃起來還帶著一點起司的味道。
後面的阿杰炒奶，使用的是阿杰手工炒過的紅糖，
喝起來是奶茶的味道，不過比常見早餐店的奶茶好喝太多了。
這裡的蛋餅使用的不是機器用的蛋餅皮，也與其他手工餅皮的顏色不一樣，
上頭似乎有點胚芽或是小麥的感覺，吃起來口感很棒，
而且阿杰再包餡料感覺很用心，因為裡頭的玉米粒都不會亂掉捏XD
應該很多人都有過，吃玉米蛋餅時，蛋餅和玉米是分開吃的經驗吧= =”
裡頭加上起司，吃起來更是飽滿滑嫩，是份很好吃的蛋餅。
哇~可愛的小女孩…(真不要臉的麻麻XD)
蛋餅就是幫她點的，小公主就是愛玉米蛋餅，看她吃的頗開心~
這眼神帶著殺氣…才一轉眼又變成太妹的模樣…
女孩兒變臉的速度還真的是挺快的麻= =”
阿杰手工蛋炳雖然才開了4-5年，不過也已經累積了不少人氣，
熱門時段來訪的話，有時候稍微等待一下是必須的，
看來就算不是府城老店，只要用心，照樣能擄獲台南人的口味啦~
店家資訊
阿杰手工蛋餅
台南市中西區五妃街343號
0985-966719
營業時間：06:15 ~ 11:45 (週一公休)
FB：【阿杰手工蛋餅】
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這蛋餅很厲害!!!^^b
小女孩是真的可愛(蓋章)
我喜歡吃古早味蛋餅,最愛皮煎的有點恰恰
糟糕 默默把這間收入口袋名單了
蛋餅看起來真的很好吃耶
這間很棒!!!!
常跟朋友約早餐約在這
每次都是 路過 經過 加錯過
蛋餅控的我真的要好好坐下來品嘗一下
收入名單^^
自己算是蛋餅控吧…小時吃過不是麵餅皮做的，就愛上了
但是住家附近，沒有一間像樣的蛋餅店…
很高興路過五妃街有看到這間，上網看人氣頗旺
這幾天打算過去吃
另外感謝妳的BLOG分享 食記:>
我對那個歐姆蛋燒餅很有興趣，改天買來吃看看！