【家庭親子】桂冠火鍋料系列：好想回家吃火鍋，就該這樣吃!! 附上養生豆漿鍋湯頭~ (文末好禮抽抽樂~已結束)
「威~ 今天回家吃火鍋唷!!」一句似乎稀鬆平常的話語，
卻充滿著平凡的幸福，而大家圍在一起吃火鍋時，
也總是能帶來開心的笑容與歡樂的時光。晚上mimi家就來圍爐囉~XD
雖然mimi住在台南，可是寒流來的晚上，外頭還是只有14度，
這種天氣，能躲在家裡吃火鍋是一件最棒的事情了。
而且可能吃膩了奶奶的”大魚大肉”，所以今天換”清淡”的豆漿火鍋，
都還沒開始煮，大家臉上開心的笑容已經浮現啦!!
「麻麻，等一下我要吃這串」…「那，哥哥，等一下我要吃這串」…
「威威威~ 不是跟你們說過不可以玩食物嗎…」
小傢伙開心的把喜歡的火鍋料串成一串串，被罵還是好好玩!!
湯才冒煙，鍋才起霧，就連大人都開始問，可以了吧!?
我肚子好餓喔…還沒好啦…再多放一些下去煮啦…各種聲音此起彼落…
似乎吃火鍋或烤肉這種相聚的活動，總會讓人感覺過程更開心耶。
至於火鍋料，這次準備的【桂冠系列】應該是台灣第一品牌了，
在原料品質與安全方面，應該是相對比較好的選擇。
不過，我想在台灣應該沒人會沒吃過，或是不認識桂冠火鍋料了啦@@?
(其實不只火鍋料，mimi也很愛她們家的湯圓>///<“)
然後因為不想用雞湯塊，所以還熬了三個小時的豬大骨，
準備了豚骨豆漿鍋底，雖然不是很專業，不過還是簡單紀錄一下吧~
1. 水煮滾後，把豬大骨放進去汆燙3分鐘，撈起後清水洗乾淨備用。
2. 然後把水和洗好的大骨放到湯鍋裡，接著放入薑片、蔥段…
3. 大火煮滾後，撈起油沫；轉中火，讓湯保持小滾大約3小時就差不多了。
4. 高湯完成之後，再放入枸杞、紅棗、鹽和砂糖，攪拌均勻。
至於豆漿是建議開鍋之後，先讓高湯滾了再加進去比較好，
再次等到湯底煮滾了，那豆漿鍋就完成囉~
如果想要更吃的養生些的話，那挑選無糖豆漿是挺不錯的選擇。
至於豆漿是要自己煮還是買現成，就看個人方便了。
不管是刷肉片、煮青菜或是放入桂冠火鍋料，都好好吃。
聞起來有淡淡的豆漿香氣，想幫家人換換口味，
自己動手完成不一樣的創意湯底，也是種很不錯的方式唷~
翔專挑蛋餃，岩偏愛黃金起司球，連公公都多撈了幾個燕餃到碗裡，
mimi此時心裡只想著：好想吃火鍋，就該這樣吃沒錯!!
總之別去管任何煩惱，開心滴享受一家人吃鍋的樂趣就對啦~
桂冠火鍋料系列，除了原本就好吃的蛋餃、魚餃、燕餃…
這次感覺德式起司腸、黃金起司球也都不錯吃，
尤其是當咬下去後，裡頭爆出金黃色起司，香氣實在好誘人耶!!
原本還擔心準備太多吃不完，最後竟然是掃台收場!!
吃乾抹淨之後，最後結論是：「還是吃完了嘛，原來我們家是挺能吃的」
不過，這種結果好像讓奶奶心裡有點小受傷齁XDDD
家裡超狗腿的小傢伙，還不忘跟奶奶說，妳煮的也都很好吃啦~
外頭是寒流來襲的低溫，家裡則有滿桌的好料相抗衡，
溫暖的家、有最愛的親人和開心的笑聲…
這樣的幸福很平凡，卻又是自己真實擁有且想要去珍惜的，
冬天到了，找個時間把家人找回來，一起吃火鍋吧XD
(本文章是接受桂冠公司邀約，進行體驗撰文)
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冬天就是要吃鍋
這也是阿乖愛牌
我愛桂冠火鍋料
[email protected]
看完覺得肚子也餓了啦!!
好溫暖喔 在家也能享用火鍋很幸福
是說湯頭加入豆漿整個好吸引人耶!
我愛桂冠火鍋料，我也要來試試豆漿火鍋
[email protected]