【台南景點】關廟．香洋 x 三寶小旅行：合進製麵廠好多DIY，新光里彩繪村戲水、玩竹編、享美食、聽聽在地老故事~
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-09-23
哈~ 就繼續來收集可愛的台南喵咪拼圖吧~
跟著【i憩頭網站】的腳步，這次要來玩的地點是台南的關廟區，
只要說到關廟，多數人大概都會聯想到鳳梨與關廟麵，
這兩項重要的物產作物，已經成了地方的招牌，
而這趟遊程，就會一起前往製麵廠與鳳梨農村走走，出發GOGOOG~
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前面已經收集到玉井芒果喵與新化番薯喵的圖案，
而既然來到關廟，當然就是帶回鳳梨喵了，
【i憩頭網站】共規劃了12條遊程，帶著大家穿梭最在地的台南唷~
這系列是由經濟部針對台南旅遊所推出的計畫，
所以既然是政府單位想要行銷台南，那mimi當然是樂觀其成了。
至於為何叫【香洋x三寶小旅行】…就來簡單說明一下吧~
香洋是台南關廟的舊地名，「香」指的是稻香，「洋」有”大”的含意，
所以香洋就是一大片美麗稻田，也就是關廟在明鄭時期的畫面，
而三寶指的就是鳳梨、竹筍與關廟麵這三款最知名的地方特產囉!!
(PS. 日治時期的關廟三寶是：蔗糖、細竹工、藤器)
關廟有不少製麵廠，製作出很多美味的關廟麵行銷到全國，
其中最有名氣的應該算是「阿舍乾麵」，而這天來訪的合進製麵廠，
雖然規模稍小，但老闆卻更堅持做出安全、香Q的麵線給大家吃。
直接把人家麵粉倉庫當成遊戲區的小傢伙們!!
廠區保持的相當乾淨，感覺對於這裡的關廟麵真是更有信心了。
做個麵條很簡單，但想做出”很好吃”的麵條就很多眉角了，
不同的天氣或是溫濕度，就要調整不同的麵粉配方，
揉捻的力量、曝曬的時間拿捏都要注意，代誌不是我們想的這麼簡單XD
除了參觀製麵的過程，老闆還會親自導覽說明，看的更有收穫。
機器壓延後的麵團，被捲成像是超大滾筒式衛生紙的模樣@@”
然後經過刀削的過程，變成一條條大小適中的麵條，
工作人員接著得進行柳麵、曬麵與包裝的工序，一包包關廟麵就完成了。
既然來到製麵廠，那當然就有不少DIY的活動了，
除了不能操作機器之外，其他手工的部分，就都來親自體驗看看吧~
看到五個可愛的小童工就定位，手忙腳亂的忙活起來。
其實不只是他們，就連大人都對這美食的製作過程感興趣耶!!
還有麵袋彩繪，過幾天合進製麵廠會把大家親手曬的麵宅配到府~
所以就是讓孩子們把麵袋塗鴉，收到東西時會更開心。
嘿咻嘿咻~ 大家一起幫忙曬麵去~
就是多了日光曝曬的過程，所以關廟麵才有了與眾不同的口感與香氣，
但是這段時間裡，要隨時注意天氣的變化，還要透過人工翻面，
讓整盤麵都能均勻享受日光浴，兩個人翻整場，真的是有夠累人的。
曬麵，也是台南關廟相當有在地特色的畫面，
整齊劃一的曬麵場很是壯觀，如果遇到藍天白雲，畫面應該更美吧~
有些製麵廠選擇直接在馬路邊曬給遊客看，增加曝光；
而合進製麵廠則是挑選寧靜角落，搭上防鳥的網子，
減少了來往車輛的廢氣與麻雀啄食的情況，感覺更乾淨許多。
關廟麵真的很厲害，擁有很棒的彈性與陽光曬過後的香氣，
只是簡單拌上一點醬油就很好吃，
老闆說，這是要讓人吃到麵條味道的作法，回家煮不用這樣克難啦~
大家早上在製麵廠裡玩了兩個多小時，大約中午左右才離開。
接著前往台南最大的彩繪農村 – 新光里彩繪村，
這裡並不像許多喜歡畫卡通人物的村莊，而多是以在地的畫面為主，
有農田、有小河、有廟慶、有鳳梨…各種人事物都是題材。
更強的是，整個村落的彩繪，幾乎都是由同一個人畫的唷@@”
彩繪+曬麵，是關廟新光里特有的景象~
下午的景點路線，會由社區總幹事幫大家做全區的導覽，
所以千萬別以為來到村子，只能看看彩繪而已，好玩的還多著呢~
嗊哩小舖，也是社區再造的一環，這裡能提供不少旅遊服務，
至於”嗊哩”(平埔族語)就是新光里的舊名稱，
後來聽說因為開始有電線電燈，才改成了”新光”這個較…沒特色的名字><“
另外舊名的唸法有點像是國罵的前兩字，有聽到的話別誤會了唷XD
就先在嗊哩小舖享用一頓特色的在地長竹宴風味餐點~
為了讓來訪的旅人，能更深刻連結這塊土地，
新光里社區決定用在地特產的竹子來迎賓，最後想出了這款”長竹宴”，
如果是自己來訪，也可以透過預約來訂餐(200元 / 人)。
非常有在地特色的餐點，竹筍、鳳梨等特產都會入菜，
這比起直接來一桌合菜或是上餐廳，更有意思的多。
冰的透心涼的新鮮鳳梨冰茶，也是非常推薦的健康飲料，超讚~
避開午後熾熱的陽光，大家安排來到活動中心做竹編的DIY，
會有社區媽媽手把手的教學，不過這活動對於小朋友來說難度較高，
比較適合較大一些的孩子，否則就要更有”耐心”啦XD
YA~ 有婆婆阿姨的協助，完成了竹編的扇子和小”羊”吊飾~
說真的，這個挺不容易做的，真佩服自己的手藝…
看來改天沒工作或是沒人理的時候，或許這也是一條出路齁XDDD
做完竹編DIY，總幹事帶著大家來到鹽水溪的源頭踏踏水，
記得以前小時候，住山上也是常常這樣玩，
曾幾何時，已經忘記在台南有多久沒能赤腳走進冰涼的溪水中了，
真開心這趟關廟小旅行，竟然還能重新有這樣的感動。
溪裏頭有魚、有蝦…這是多久沒能抓到的小動物了@@”
所以記得，如果有參加路線或是自行來到這裡，
不妨幫孩子們或自己帶套可以替換的衣服，一起下來玩水吧~
但是也要提醒防蚊防曬的工作要做好，才能更盡興。
目前整個新光里大約有200幅以上的彩繪，數量頗驚人，
而且這些作品除了能吸引觀光客之外，還有另一個很神奇的功能，
就是…彩繪竟然可以防止惱人的”小黑蚊”入侵，
不知道什麼原因，總之有彩繪的「北寮村」比起沒彩繪的「南寮村」，
小黑蚊數量銳減很多，因此原本不打算畫的地方，也都畫了 XD
整個村莊裡，有相當多超過百年歷史的老厝，有些早已頹傾，
有些還有人居住，透過專門導覽，讓人看的更有味道。
小朋友們聽不懂歷史故事，所以就開心地追著村莊的小狗兒到處跑，
好喜歡這樣恬靜輕鬆的畫面，這在城市裡是不容易看到的呀!!
前面有提到，關廟三寶就是鳳梨、竹筍、關廟麵~
而新光里的居民們當然也不會錯過，周圍山上大片的鳳梨園，
也是嗊哩美麗的景色，現在洽是鳳梨成熟的季節，
看到碩大又漂亮的果實，立刻能感覺口水正快速分泌阿XD
關廟鳳梨不只甜，他還保有鳳梨的酸味與香氣，口感豐富，
也因此比其他許多地方的鳳梨更受歡迎，
而且目前台灣鳳梨酥生意好的誇張，聽說這裡的鳳梨種來不及賣@@”
逛逛鳳梨田，聽聽關於關廟鳳梨的故事，挺悠閒的；
不過因為鳳梨需要日光，所以這裡沒有遮蔽物，要做好防曬。
走完這裡，大家開始往山下回程，旅程也大約到尾聲，
感覺整條【香洋x三寶小旅行】路線規劃的還不錯，導覽也很精采，
不用到處拉車，一個定點會待較久，是比較悠閒輕鬆的玩法，
如果想要自己來玩，也是可以連絡相關景點，相信他們也都是很歡迎的呢~
台南景點資訊
旅程詳細請洽 i憩頭官方網站 www.itour.org.tw
或 地平線文化事業 蔡小姐
Tel: 06-3124249
E-mail: [email protected]
遊程內景點資訊
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合進製麵廠
台南市關廟區北勢村仁愛路廠583號 / 06-5951111
新光里彩繪村
可以GPS先定位關廟區「新光國小」，繼續往裡開就到了。
嗊哩小舖：(06)5962356 ; FB粉絲團：【嗊哩小舖】
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