【屏東美食】心之和Cheese Cake：連行政院也瘋狂的超人氣乳酪蛋糕，紮實美味、口感濕潤好吃。
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-11-06
屏東潮州這蛋糕到底有沒有那麼好吃阿!?
那麼多人排隊，趁著要去墾丁的路上，
特地來試試這間傳奇的【心之和烘焙屋】囉~
其實之前已經來過兩次，但都被可怕的排隊人潮給嚇退，
沒辦法，就算東西再美味好吃，我也很懶得排太久><“
不過這回還沒開店就來等，終於成功達陣，也算了了一樁心願啦~
一開始還以為只是單純賣蛋糕的烘焙坊，
但其實心之和現場有提供座位，而且整個戶外空間整理得很漂亮，
在人潮還沒湧進來之前，整個氛圍真的是挺舒服的。
【心之和烘焙屋】之前曾得過美國乳酪創意烘培賽冠軍，
加上食尚玩家與網路的加持，在學運前就已是知名的甜點美食了，
而透過學運新聞，又讓它掀起一股可怕熱潮，
這天即使還沒開始營業，在外頭等候的人潮也已經逐漸湧現。
這裡的蛋糕分成3吋、6吋兩種size，6吋價格6-700元左右，
至於哪款最搶手…印象中最快被貼上售完標籤的，
就是最前面兩款，分別是經典原味乳酪(600元)和超濃味乳酪(600元)。
第一次來更誇張，當時只剩蔓越莓，但還是很多人繼續排隊@@”
領完號碼牌，可以先到旁邊座位區休息一下，
然後服務人員會依區段叫號，例如1-20號、40-60號這樣…
聽到時再來排隊就好了，好多人都是特地從高雄來買，
這天還遇到個阿伯說，這裡600元的品項，在百貨要賣1000多元，
所以就算特地開車來買都是值得的，他一口氣買了5個QQ
嘿嘿嘿~ 不知道哪種最對味嗎!? 買綜合的就對啦~
完全沒有奶油，就是紮紮實實漂亮的乳酪蛋糕，
綜合是店家搭配的，並不能選擇口味，但其實都很好吃就是了。
採用台灣蔬果、法國、日本、紐西蘭、義大利、丹麥、德國及美國等上等食材，
成就每一顆乳酪蛋糕，為顧客嚴格把關食材，讓大家安心食用。(節錄自官網介紹)
其實蛋糕6吋600元，乍聽之下實在不是便宜的數字，
但自從食安問題開始被重視之後，為了盡量顧到家人孩子的健康，
如今也更願意花比較多的錢，去購買相對更好的東西。(淚><“)
不管哪種都一樣，乳酪的味道非常非常濃郁，口感濕潤輕甜，
吃起來甚至有點接近冰淇淋的感覺，配合各種不同食材，
像是香橙、蔓越莓、堅果、巧克力…都讓原本就好吃的乳酪蛋糕更添風味，
切上一塊，再搭配紅茶或是花茶，美好的下午茶這樣就夠了。
因為店員建議冷凍保存，但我們還要去墾丁玩…
怕到飯店沒辦法妥善處理，浪費了，只好先忍住想多買些的衝動。
真的是相當好吃的乳酪蛋糕，也難怪秘書長念念不忘XD
簡單把屏東鄉間的這間【心之和烘焙屋】，簡單紀錄一下吧~
旅遊資訊．屏東美食
心之和烘焙屋
屏東縣潮州鎮彭城路108號 / 08-7897322
OPEN：11:00~18:00 (周一休)
下午茶：13:00~17:00
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美麗的環境，悠閒舒適的享受美食，真是愜意又逍遙呀!很棒的美食分享，感恩!
呃…根本沒有人吃掉他的蛋糕，那種情況下誰會有心情偷吃，那種人也不會冒險去衝。也許是開玩笑，但是這樣寫就是會有人相信蛋糕被偷吃這事，如果想當個成功的部落客建議修改，不然也就只有這樣吧