【台南美食】情人節、結婚紀念日餐廳訂這就對了!bistro88義法餐酒館,料理服務都到位,色香味俱全,頂級異國美食饗宴。
快抄起來!在台南要過情人節、結婚周年紀念等重要節日,
想找間燈光美氣氛佳,然後餐點又好吃的餐廳,
那晶英酒店旁的《bistro88義法餐酒館》就很值得推薦,
美味的異國料理,貼心的服務,都讓mimi對它印象很好唷~
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來台南去哪吃?
bistro88義法餐酒館位於台南永福路(雖然地址是和意路),
左邊是新光三越新天地,右邊則是老乾杯,
如果有開車,可以免費利用新光三越的停車場,很方便。
裝潢很有特色,充滿現代感的工業風,卻又絲毫不粗糙。
桌面上整齊擺著彩色餐盤也很吸引目光。座位數很多,
靠近落地窗的區域非常明亮,而更裡面的空間打上燈光,氣氛也是滿不錯的呢~
中間擺著一整廚透明的酒櫃,很多我都不認識,
不過義法餐廳佐餐的酒肯定也是不會少的。
也裝設著大型的投影螢幕,平常放的是餐廳拍攝的影片,
但也代表著可以用來舉行企業餐會、團體聚餐等活動。
最裡面有一間可以容納14個人左右的小包廂,
舉行家庭聚會也不錯。低消12000元,詳細請自行洽詢。
感覺室內的顏色、裝飾都是有特別搭配過,
拍照起來繽紛卻又不突兀,哪個角度都很漂亮。
《bistro88義法餐酒館》的菜單很精彩,餐點非常豐富,
這裡mimi只先放我們套餐的部分。【其他詳細菜單請點】
套餐分成雙人(1880元)和四人(3880元)的組合,
以我們的雙人套餐來說,包含開胃小品、湯、沙拉、
飲料、甜點、披薩/燉飯/義大利麵,還有一份歐陸主餐,
非常豐盛。客單價約1000元,消費不低,吃完感覺很值得。
現在還有推出更優惠的單人商業午餐可以選,
任點主餐,加200元就可以升級套餐,
不過這個只有平日午餐才有供應,記得看清楚唷~
按讚打卡會送一份主廚小品,不能放過!!
服務人員會先問要飲用水還是氣泡礦泉水 ,
如果選擇氣泡水的話,一人多50元就能無限暢飲,
這天供應的是義大利 S.P聖沛黎洛的氣泡水唷!
三個人共點了一份雙人套餐,另外加點一份主餐升級,
結果吃到超撐,最後還把披薩打包回家,太誇張惹~
說真的,光是湯端上來,就讓人很驚喜了,視覺超有質感。
服務生會主動詢問是否需要胡椒,後面就不再多提,
總之bistro88的服務很勤,一會兒磨胡椒、一會兒撒起司,
換餐盤的速度也很迅速,幾乎就是上一道換一次,
永遠都有乾淨漂亮的餐盤在眼前,就連上菜速度也很舒服,
如果王品是及格的話,那這裡mimi應該會給8-90分吧~
卡布奇諾森林野菌奶油湯,看外型還以為是分子料理,
泡沫細緻還帶著香氣,濃湯入口的層次很豐富。
焦烤法式洋蔥湯,聞起來有非常濃郁的洋蔥焦香氣,
主要是用牛骨高湯,上層用了法國麵包去搭配,
看起來視覺滿點,第一口喝下去有點苦味,卻又很快回香,挺好喝的。
只是對mimi來說口味太重了點,這部分就看個人喜好了。
主餐+200元升級商業午餐,今天搭配的是義式番茄濃湯,酸鹹香,好喝。
“酥炸現切洋芋脆片”是被網友說是必點的料理,果然超.級.好.吃!!
外層裹的醬料甜中帶酸,咬下去有點軟,中間卻又脆脆的,大推啦~
單人附的現烤小麥麵包,選用法國T65特高筋麵粉,
口感很紮實,咀嚼時麵粉的香氣讓人喜歡,
搭配義大利初榨橄欖油+12年的陳年老醋膏,味道非常好。
3/15起只要來吃商業午餐,師傅就會多準備一道嫩煎干貝,
北海道生食等級的干貝,搭配生蘆筍、干貝醬,好吃沒得挑了= =”
水牛城辣烤雞翅,嫩烤的雞翅,塗上師傅特製的辣醬,
辣度其實中等,吃起來還有蒜頭與香料的氣味,吃了會刷嘴阿!!
哈哈哈,姊自從去名古屋後,就愛上這種重口味雞翅了,讚~
題外話,有誰知道這盤子能去哪買嗎!?
真心喜歡他家這組繽紛的盤子,質感超棒的耶@@”
商業午餐的義式油醋水果沙拉,新鮮的就是好吃,很清爽。
炭烤季節有機時蔬,佐初榨橄欖油&陳年老醋,
上菜時會附上大夾子和分食盤,蔬菜帶著些許炭烤的香氣,
不同於生菜的清爽,加上酸甜香的老醋醬汁,相當好吃,
單點主餐的超人氣辣味增小舌麵與炆烤松阪豬,
師傅會在松阪豬肉上刷一層楓糖漿,最上面竟然還有松子,
吃起來更添香氣。麵使用辣味增來調味,整體味道稍重。
小舌麵吃起來很Q,會感覺稍硬,甜辣相間的口感也是很棒。
雙人主餐可以選櫻桃鴨胸或魚排(2選1),愛牛肉的捧友+100元,
就可以升等選原價880元的【炭烤安格斯牛小排佐法國天然海鹽(6oz)】,
或+200元升等6oz的美國安格斯菲力,都很超值。
我們點的5分熟的安格斯牛小排,口感嫩中帶點嚼勁,
服務人員會主動送上幾款鹽讓客人搭配牛排,
有吃到法國紅酒鹽(紅)、夏威夷黑鹽(黑)和法國天然海鹽(白),
也能搭配剛烤好的雲林有機蒜頭,風味多樣,超好吃。
最後上桌是陽光蕃茄羅勒披薩,其實就是瑪格麗特囉~
bistro88的瑪格頗特別,採用新鮮番茄混合風乾番茄,
最後淋上青醬,搭著小麥味十足的餅皮,每一口都是濃郁的味道。
送餐時,服務人員會主動問問要不要現刨起司,
加了之後整體口味會更重些,就看個人味蕾喜好囉~
右邊是馬卡龍巧克力碎片冰沙,使用比利時巧克力豆,
上頭搭配薄荷奶油,和覆盆莓的馬卡龍(隨機)。
左邊是仲夏野莓,中間是汽水、下層是店家熬煮的莓果果醬,
放著冰淇淋和新鮮草莓,攪拌後喝,滿不錯的唷~
咖啡是用混合豆,裏頭共有14種不同阿拉比卡豆,
尾韻帶著巧克力香氣,真的是很好喝阿!! 放涼了還是讚@@”
雙人甜點是提拉米蘇,柔軟細緻,屬於較大眾喜歡的味道,
不過mimi自己是比較愛酒味重一點的大人版啦~
商業午餐則是搭配檸檬塔,我是沒吃到,不過擺盤也是很美阿~
《bistro88義法餐酒館》整體來說讓我有驚喜到,
燈光美氣氛佳,料理好吃,而且服務生每道菜都會做簡介,
服務好,加上很勤於更換餐盤,感覺各方面很優秀,
這天除了洋蔥湯比較不愛之外,其他都很滿意,值得推薦。
很適合用來安排情人節、聖誕節、結婚紀念的大餐唷~
台南美食資訊 – 法國、義大利料理
bistro88義法餐酒館 (台南小西門店)
地址:台南市中西區和意路3號1F
電話:06-3000616
營業時間:11:00~15:00(假日到16:30);17:30~23:00
官網:http://www.bistro88.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/bistro88tainan/
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