【華欣美食】正盛 Chek Pia:必吃小陶鍋、沙嗲雞肉串,華欣夜市旁超便宜實惠美食

作者:Mimi韓

華欣美食|正盛 Chek Pia:必點小陶鍋、沙嗲雞肉串,超便宜實惠

說到泰國華欣美食,這家正盛食堂小陶鍋(正盛 Chek Pia)肯定是榜上有名,而且肯定還是前幾名。

我們這趟來曼谷 – 華欣自由行,還沒出發時大口老師就瘋狂推薦説一定要來吃正盛食堂,他上次吃完對於小陶鍋的湯頭整個意猶未盡,還有沙嗲也是很美味,再加上餐廳就在熱鬧的華欣夜市附近,說什麼都不能錯過。而且大家看照片就知道,下午五點開始營業立即客滿,然後人潮直接排到轉角,太誇張惹,好加在我們還沒開店就在旁邊按摩等吃飯 😆

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華欣的部分,我們是一早從曼谷Grande Centre Point Hotel Terminal 21 飯店出發,預約了華欣包車一日遊的行程,司機人很好就陪我們一整天,要去的景點美食都可以在訂車的時候順道安排,KKday的中文客服會幫忙與司機聯絡並規劃好路線,這天從早上8點出發,一直玩到晚上10點回到曼谷,無敵充實。

像我們指定中午要吃Koti餐廳,晚餐要吃正盛食堂&逛華欣夜市,司機大哥就這樣來回接送我們,也還好有他啦!不然光是嘟嘟車攔來攔去也是挺麻煩,又要講價錢又要擔心被騙,四個人還是直接包車好多了。

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正盛食堂外觀就是一座老老的建築,有騎樓下跟室內的座位,全部都是開放式的,這很適合泰國悶熱的天氣。我們這天剛好坐到剛開店時的最後一桌,接下來後面的就只能排隊等第一輪的人吃完。用餐的客人有觀光客,也有不少是泰國人,可以感覺到相當受歡迎。

廚房也就在門口而已,烤雞肉串、熬湯、做海鮮⋯在過去點還會看到工作人員在燒小陶鍋~

沙嗲雞肉串看起來好讚!吃起來也很不賴,而且超便宜 😆

店裡的招牌是小陶鍋,就很像台灣的薑母鴨、羊肉爐之類的,總之就是用復古的陶鍋來煮火鍋,有豬肉/海鮮/豬肉海鮮綜合等三種可以選,不管點哪種都會有青菜盤,要都吃到當然就選200泰銖的綜合肉盤囉,看現場很多客人都是點一鍋,然後再加點其他菜色來搭配。

 

菜單都有圖片和英文,點餐沒有難度。

來泰國自由行每天必喝的泰奶,這裏超大一杯才賣20泰銖,根本佛心,而且口味還不錯呢~

芒果冰沙,喝起來比較像是芒果青(我們說的芒果青通常是土芒果,但這裏應該是比較類似金煌芒果青),反正酸酸甜甜,去油解膩。

沙嗲雞肉串,20支80泰銖,平均一支才4泰銖,根本超便宜,還會有醬料跟解膩的小黃瓜。

沾滿沙嗲醬好好吃,香香甜甜會刷嘴,不過每支的份量就大概1~2口就能吃掉,其實沒有很大串啦!(廢話,一支只賣妳4泰銖,是要多大串?)

泰式炸雞翅(100泰銖/5支),炸得外酥內嫩,拿在手上熱呼呼,沾上泰式甜辣醬就很唰嘴。

正盛 Chek Pia 招牌小陶鍋登場啦~

綜合肉盤中有魚肉、蝦仁、花枝、豬肉和魚丸,菜盤則是空心菜&高麗菜,其實還滿豐盛的耶!這樣賣200泰銖,我覺得很可以,難怪連在地人也都甘願排隊來吃上一頓。

外觀感覺就是很不規則的陶鍋,卻有很棒的保溫能力,透過炭火的加熱,別有風味呢~

接著就是把食材丟進去煮囉!那一大堆菜盤肉盤大約要煮2~3次,中間可以請阿姨幫忙加湯。

湯頭很清爽,與常見的泰式口味有很大的差異,反倒有點像是我們台南鍋燒意麵湯底的香味,感覺是用魚骨之類的海鮮去熬煮而成的,是會讓人想喝他的火鍋湯。而各種肉品也覺得蠻新鮮,大家開開心心的就通通吃光光。

整體來說我覺得華欣這家正盛 Chek Pia 很值得來吃,目前還是可以感受到華欣美食便宜又好吃的優點,小陶鍋湯底我喜歡,而沙嗲串大家也很愛,如果人多的話可以再多點一些道地的泰國菜。四個人吃完才花了400多泰銖,根本超值啊!有機會來華欣別錯過,但建議剛開店前就過來,避免排隊排太長喲~

泰國華欣美食

正盛 Chek Pia 小陶鍋
地址:36/1 Petchkasem Road Hua Hin, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan, Thailand
電話:找不到
營業時間:06:30–12:30;17:30–19:30

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