【淡水美食】黑店排骨飯(黑殿飯店)：古早味排骨＋酸菜，簡單入味淡水老字號美食推薦

2020.12.12

作者：Mimi韓

這趟來新北淡水一日遊，順便重溫學生時代的美食記憶，其中這間黑殿飯店排骨飯是頗具歷史的淡水美食老店，走的是古早味排骨飯的做法。Mimi學生時代原本叫「黑店排骨飯」，不知什麼時候起改成「黑殿飯店」，但反正吃起來和印象中差不多。黑殿排骨飯的本店位於淡水滬尾藝文休閒園區附近，離淡水旅遊鬧區稍微有點距離，但現在淡水捷運站旁邊也開了分店，想吃倒更容易惹。

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這間黑殿飯店(原名黑店飯店)是頗具知名度的台北淡水美食，以古早味排骨飯打響名號，從一間小店慢慢變成現在的漂亮店舖，現在在淡水捷運站附近也有分店。不過因為黑殿排骨飯的位置離淡水熱鬧區域有點距離，建議是騎車或開車來會比較好，另外現場有免費停車場也很方便。

消費方式是自己找座位填單，然後到櫃臺排隊結帳取餐，桌椅數量蠻多，但這天來的時候照樣座無虛席還稍微等候才有位置，多年來人氣依舊相當不錯。

簡單看看黑殿飯店菜單，店裡最招牌的是帶骨豬排飯(排骨飯)、九兩大雞腿飯和牛肉麵，幾乎每桌都是點這三種，其他菜單上還有很多飯麵、飲料和滷味可以點來吃，另外也有幾款伴手禮。

黑殿飯店的是古早味排骨飯，裡面有米飯、酸菜、碎豆乾和滷蛋，沒有青菜，一碗雖然要價120元，但份量還算蠻大的男生也可以吃飽沒問題。話說台灣到處都有排骨飯，每家便當店排骨飯也幾乎都是必有的選項，所以黑殿飯店可以用排骨飯闖出名堂真的也算一絕。

排骨厚實吃起來帶著一點香甜，而且沒有豬肉腥味整個越嚼越香，是那種會讓人想要一直吃的排骨，Mimi是覺得蠻符合我們臺南人的口味啦！而酸菜和豆乾也都很入味，和米飯一起攪一攪大口吃很過癮。

九兩大雞腿飯，主打就是超大根的炸雞腿。吃起來外酥內香嫩，還有很多雞汁小朋友也是超級捧場吃光光，不過這樣一份要145元真的也是頗貴的吼！

搭配個青菜蛋花湯就是簡單又美味的晚餐囉～

呵呵，雖然網路上很多人都說黑殿飯店的餐點蠻貴，然後裡面就只有排骨和酸菜豆乾感覺不值得（難怪要取名黑店 😆 ），這可能也和我們一般都覺得排骨飯就是很便宜的印象有關。但整體來說我依舊覺得黑殿排骨飯蠻順口好吃，而且人家生意好也不是假的。以上簡單分享，來淡水旅遊時可以來吃吃看唷～

店家：黑殿飯店－總店 (黑店排骨飯)
地址：新北市淡水區中正路一段62巷10號(地圖)
電話：02 2805 2790
營業時間：11:00~20:30
官網：淡水黑店排骨飯

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