【首爾仁川】共和春炸醬麵:中華街必吃韓國炸醬麵,傳承百餘年的美味老字號,記得別點紅燒牛肉麵!

     

首爾仁川中華街必吃美食:共和春元祖炸醬麵,傳承老字號美味

Mimi這趟秋天來韓國首爾自由行,特別安排了一天來仁川玩耍,就為了可愛爆表的「松月洞童話村」,而拍完照當然也不能錯過充滿特色的仁川美食。

這間共和春元祖炸醬麵就在首爾仁川的中華街裏,從仁川站過馬路直直走上來就一定會看到,聽說它是韓國炸醬面的始祖,傳承至今已經有100多年,是真是假我是不知道啦!但是初次造訪還是決定衝來吃吃看,外觀看起來黑呼呼的一大碗麵果真美味,早已成了仁川中華街的代表性美食,來簡單分享共和春中華料理餐廳給大家囉 😆

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共和春中華料理餐廳就在首爾仁川的中華街裏,從地鐵仁川站1號出口,過馬路沿著中華街走到底,就一定可以看到他紅通通的顯眼招牌,大大的共和春絕對不會錯過。我們這天假日來玩人潮很多,感覺韓國人也滿愛來逛這充滿中華風味的景點呢~

餐廳位於2~3樓,一樓電梯前面會有招呼的工作人員,他也會看現場狀況告訴我們要去幾樓的座位。

共和春除了賣炸醬麵,她同時也是中華料理餐廳,店裡走中國風的裝潢,感覺座位還不少,但基本全部都是4~6人桌,我們只有兩個人用餐,被安排和另一對韓國情侶併桌。

入口處有提供免費的咖啡&飲用水,可以自行使用。

哈,入座後竟然是送上熱茶耶!另一方面又同樣也會附上韓國餐廳都會有的醃製小菜,是不是有一種中韓合璧的感覺呢?挺有趣~

連筷子都是我們習慣的圓筷,不是韓國常見的扁筷喲~

翻開菜單,裡面每道菜色都有中文,所以就算和Mimi一樣不會韓文的朋友來吃,點餐也不會有困難,和台灣的中華料理餐廳差不多,會有例如炒三鮮、糖醋排骨之類的菜餚,選擇很多。不過一來我們只有兩個人,二來這天單純想來試試元祖炸醬麵,所以就只點了招牌共和春炸醬麵($10,000韓元),又聽阿珠瑪的推薦點了一碗紅燒牛肉麵($8,000韓元)

端上來的時候麵和炸醬是分開的,給大家自己拌,可以隨自己的口味來添加。

炸醬黑呼呼的,裡面有很多洋蔥,還有豆乾、蝦仁等食材,口味微甜微辣。

這碗炸醬麵還真的可以鵝樂,吃起來麵條不會軟爛口感很棒,炸醬甜甜辣辣味道層次也很豐富,尤其適合我們這種來自台南的螞蟻味蕾,是會讓人唏哩呼嚕的一直吸進嘴巴裡,而且份量很大,如果是小鳥胃的朋友可能一個人無法完食(不過旁邊的韓妞一個人就KO了),難怪很多網友都推薦來仁川必吃中華街的共和春炸醬麵,讚讚 😆

至於這碗紅燒牛肉麵⋯⋯吃起來和我們觀念中的紅燒牛肉麵差很多,嚴格來說比較像是台灣的大滷麵,有加點太白粉勾芡的那種,牛肉也是滑滑的口感,我只吃了一口就把它推給老公,味道就不予置評啦 🙄

Kai說我吃這碗牛肉麵時,呈現一種沒吃到美食了無生趣的表情 😯

把這碗好吃的共和春炸醬麵,分享給大家(哈哈!我只說炸醬麵好吃唷!),下次來到首爾仁川玩耍,除了必拍松月童話村和中華街景之外,也別忘記來一碗始祖炸醬麵啦~


韓國首爾美食資訊

共和春中華料理餐廳|官網
中文地址:仁川广域市中区中华街路43
韓文地址:인천광역시 중구 차이나타운로 43
電話:032-765-0571
營業時間:10:00~22:00(最後點餐21:30)


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