【沖繩美食】Hama Fish Harbar 龍蝦堡:國際通必吃,用伊勢海老做的龍蝦堡,唐吉軻德門口排隊美食,每日限量好奢華!

作者:Mimi韓

琉球龍蝦堡!Mimi又在沖繩發現好吃東西惹!

這間本店位於沖繩中城漁港的HAMA FISH HARBAR(琉球龍蝦堡),老闆最近在國際通開了新店鋪,地點就在國際通的唐吉軻德驚安殿堂大門口,相當容易找。據說是日本唯一真正使用伊勢海老龍蝦製作的龍蝦堡,剛推出就在沖繩引起熱潮,可愛的外帶包裝也是挺吸睛,是沖繩新人氣美食唷 😆 

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HAMA FISH HARBAR在哪裡?交通位置地圖

HAMA FISH HARBAR 琉球龍蝦堡-國際通店,攤子就開在唐吉軻德國際大道店門口,距離那霸輕軌榮美橋站&牧志站距離差不多,大概都走路5分鐘左右。其實這路段是國際通最熱鬧的區域,美食餐廳、藥妝伴手禮店無敵多,只要來逛街基本上不太可能錯過。

像Mimi自己也很愛把飯店訂在這附近,因為逛街購物都超便利。像是JR九州飯店Blossom那霸、WBF ART STAY那霸飯店都很值得推薦,而且過來吃琉球龍蝦堡只要2分鐘哈哈哈。

✓地圖請點:HAMA FISH HARBAR 國際通店

每日限量龍蝦堡,沖繩新美食排隊動線要注意!

店裡主要就是賣龍蝦堡,帥氣的老闆堅持使用沖繩中城漁港產的伊勢海老來製作,並不是價格較便宜的波士頓龍蝦,而且更標榜是當天捕捉就直接煮好料理,保持新鮮味美~

話說琉球龍蝦堡老闆真的是很有趣,據說他之前是在東京當模特兒,後來喜歡上沖繩的氛圍就和老婆搬到這裡生活,難怪看人家在拍照完全不會閃躲,猛擺POSE啊 😆 

提醒大家排隊動線是在人行道對面,因為這裏算是國際通商店街很熱鬧、人潮最多的路段,光是從唐吉軻德進出血拼的人就很多,所以記得保持人行道暢通唷!

Lobster Burger價格是半份850日圓;整份1,700日圓。乍看之下不便宜,但要知道平均一隻伊勢海老只能做1個龍蝦堡,若是這樣算起來其實並不貴啊!

順便幫大家科普一下,雖然說別的地方也有賣龍蝦堡,但用的都是價格比較便宜的波士頓龍蝦,其實波士頓龍蝦屬於螯蝦,並不屬於真正的龍蝦。而兩種龍蝦的吃法也不太相同,通常用波士頓龍蝦做的龍蝦堡內餡會加入蔥、芹菜和蛋黃醬等與龍蝦肉做混合。而用伊勢海老龍蝦則是會盡量減少調味,去吃蝦肉的彈牙和鮮美。

正好看到老闆在處理龍蝦肉,他說這一隻只能做一份 😯 

而且每日限量,像我們這天來的時候就只有30份!老闆說主要看當天能買到多少龍蝦,最多大概就60份,賣完了也沒辦法,所以大家記得想吃要趁早唷~

果真沒有過多的調味,美乃滋也只有一點點,吃起來完全不會掩蓋伊勢海老的鮮甜,每一口都吃得到Q彈的龍蝦肉,麵包烤到表皮微微酥脆,第一份完全沒停下來就被偶吃光光惹 😆 

Mimi家兄妹倆也是無敵喜歡,話說來沖繩拿這個龍蝦堡當早餐會不會太奢侈啊哈哈哈哈!

如果要外帶的話老闆會包成這樣,盡量避免龍蝦和外面的空氣接觸,保持好味道。

整體來說HAMA FISH HARBAR(琉球龍蝦堡)真的好好吃,喜歡吃龍蝦的話千萬別錯過,來到沖繩國際通逛街時,不妨順手帶上一份吧!簡單分享~


沖繩美食推薦

HAMA FISH HARBAR 國際通店|官網
地址:沖縄県那覇市松尾2丁目8-19(唐吉軻德入口)
電話:090-4441-8080
營業時間:11:00~21:00(賣完收工)


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