米其林推薦!台南「黑琵食堂」七股水產海鮮餐廳(附菜單),要訂位超偏僻照樣爆滿

作者:Mimi韓

這家在七股魚塭之間的「黑琵食堂」是很多台南在地老饕的最愛,更在2023年成為米其林必比登推薦美食,各種海產新鮮美味、價格實惠,而且店家態度好好,難怪在Google評價高達4.6分,假日沒訂位肯定吃不到。

黑琵食堂對面是黑面琵鷺生態展示館,吃海鮮還能順道看國寶級的黑面琵鷺超棒,或者前往附近七股熱門的國聖燈塔拍幾張網美照也很不賴。

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黑琵食堂交通地點

七股是台南黑面琵鷺最大棲息地,每年冬天都會有上千隻黑琵來這裡避冬,而七股水產「黑琵食堂」就在這樣的自然環境中,從台南市區開車過來約30分鐘車程,周圍什麼都沒有,只有很多魚塭和濕地。但即使黑琵食堂地點這樣偏僻還是相當熱門,路邊整排車子都是來用餐的,建議假日記得一定要訂位。(預約點我

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黑琵食堂交通直接手機導航店名就能抵達,或是設定對面的「黑面琵鷺生態展示館」也可以。不過這裡的網路收訊不太好,Google導航有時會失去連線,就自己稍微注意一下,別跑到太小條的路去。

黑琵食堂用餐環境

沒有特別細問,但感覺黑琵食堂應該是七股水產產銷班另外經營的餐廳,使用自家養殖的海鮮,現場還可以買到活跳跳的水產海鮮,價位肯定比市區市場便宜很多。

店裡大約有10張大圓桌,環境很乾淨有冷氣,生意相當好,這天來是全部客滿到晚上的。而且服務人員的態度都很好很親切,點餐時會根據客人的人數給適當建議,給人很好的用餐印象。

黑琵食堂菜單

黑琵食堂最新菜單(2023夏季)給大家參考,價位我覺得以海鮮餐廳來說還蠻實惠,不會讓人感到離譜。

不知道怎麼點,也可以按照預算直接選桌菜,應該是夠8~10人吃。

人數少也可以點套餐,像我們這天就選了2000元的四人套餐,就有五菜一湯,份量蠻剛好的。

黑琵食堂菜色紀錄

絲瓜蛤蜊,最近當季的絲瓜本來就很甜很好吃,搭配他們家蛤蠣很大顆又新鮮,入口滿滿的海味好過癮。而且黑琵食堂上菜速度很快,這點也很好,不會讓人等吃!

烏魚子炒飯口感飽滿粒粒分明,感覺師傅功力很好啊!每一口都能品嘗到烏魚子香氣,味道恰到好處不會互相搶戲,而且吃起來不會覺得太油,讓人忍不住多吃幾碗。

白灼蝦,每隻蝦子的蝦肉都大概有男生的拇指這麼粗,剝殼的時候不會沾黏,蝦肉口感彈牙鮮甜,蝦膏鮮味十足而且不會苦澀,完全不需要沾任何調味就很好吃。

黑琵食堂的金沙花枝讓我蠻驚豔的,每口吃起來都感覺花枝肉很飽滿,咬下去一直發出啵啵的口感,鹹蛋味道濃郁很下飯,而且最讓我愛的是整個吃到最後都沒有感到油膩,去很多餐廳吃過這道菜,黑琵食堂絕對是最好吃前幾名。

西瓜棉龍膽魚湯也蠻好,酸香夠味很解膩越喝越爽口,龍膽石斑魚肉新鮮、膠質滿滿。

這道高麗菜蝦乾據說是黑琵食堂的招牌菜色,店家自己曬的蝦仁乾鹹香夠味,讓本來感覺很清淡的高麗菜瞬間提升一個層次,得小心光這道菜讓妳多吃一碗飯唷!

也可以到裡面選購新鮮海產,或冷藏冷凍的海鮮食材帶回家。

這趟來黑琵食堂完全無雷,每一道菜都好吃,食材新鮮廚師的功力也很可以,而且服務態度好、環境也乾淨舒服,難怪這麼多台南人願意從市區開車來用餐,是很可以推薦的台南七股美食,大家來七股爬鹽山、賞黑面琵鷺、衝國聖燈塔額頂沙洲之餘,也不妨安排來黑琵食堂(記得先訂位)享用新鮮海產美食吧!

黑琵食堂周邊順遊景點

黑琵食堂位於台南七股,離台61線濱海快速道路的交流道也不遠,大家可以沿著七股、將軍、北門等海線景點一路玩,遊客較少還蠻不賴的,可以參考這篇:台南七股/將軍/北門景點一日遊提案!熱門10個旅遊景點地標&美食推薦


黑琵食堂
地址:台南市七股區十份里海埔17之18號
電話:06 7880171(預約點我
營業時間:平日11:00~19:30;六日到20:00
官網:https://sojournship.com/restaurant/
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