【銀座炸豬排推薦】イマカツ銀座店：歌舞伎座旁交通超方便，Tabelog推薦美食百名店
來推薦這間在銀座歌舞伎座附近的imakatsu イマカツ銀座店，它是東京銀座炸豬排名店，2018、2019連續入選Tabelog推薦百名店，在Tabelog網站有3.6分的高評價，如果喜歡吃炸豬排的話，來東京旅遊有到銀座逛街時可以順道過來品嚐。
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東京這間imakatsu イマカツ 炸豬排本店在六本木，而銀座店可能因為地點超級便利，所以也是相當受到歡迎，有趣的是目前在新加坡也開了兩間。而イマカツ銀座店交通相當簡單，搭地鐵到「東銀座站」出來後走路約3分鐘就到了，就在銀座知名的歌舞伎座後面巷子裡。
イマカツ銀座店店門口有點奇妙，從馬路過來還要走幾階階梯下去，建議直接用Google Map導航，不然到了附近可能會因為有點高低差然後沒看到。我們這天早上參加了東京日光一日遊行程，回到銀座時已經有點晚，趕緊衝過來剛好是最後一組客人。
店裡座位數量還不少，感覺都已經快打烊了依舊有不少客人，後來好幾組都讓店家拒絕了。晚餐營業時間是18:00~21:00，想吃的話記得在最後點餐時間20:30之前抵達。
イマカツ銀座店菜單給大家參考，豬排部位有特選ロース、特選ヒレ，另外還有炸雞肉、大海老(炸蝦)⋯等選擇，基本炸豬排套餐從1,700日圓起跳，我們點最高等級了特選ヒレ御膳則是2,300円。價位乍看之下並不便宜，但別忘了這裡可是寸土寸金的東京銀座啊！
另外イマカツ銀座店沒有中文菜單，只有日文、英文和韓文，但幸好有圖片點餐時並不困難。
另外還有飲料，看是要喝啤酒、Sake、汽水烏龍茶～
桌上調味料，黑色罐是炸豬排醬、土色罐是胡麻醬可以搭配高麗菜絲，中間小瓶的是七味辣椒粉。
我們最後直上最高等的特選ロース御膳(2,300円)、特選ヒレ御膳(2,300円)，想說這天去日光時一直下雨，雖然東照宮挺美挺壯觀，但天氣不好有點掃興，晚上就吃好一點慰勞自己受傷的心靈吧！御膳就是套餐裡面除了豬排本人之外，會有米飯、漬物、高麗菜絲和味噌湯。
イマカツ銀座店的白飯不意外，又香又甜口感很好，據說他們都是採用土鍋炊煮的，但我還是覺得日本米飯和台灣應該是煮飯水質有差異，不然我就算買日本電鍋回家煮也不會像在日本吃的口感這麼好。而漬菜我個人是不太喜歡啦～
先看看而イマカツ的特選ヒレ豬排，切的很厚，咬下去口感相當令人滿足，ヒレ是豬的大腰肌部分的肉，這部位吃起來比較軟嫩，油脂也比較少，不喜歡吃到肥肉的話建議點這種。
而特選ロース炸豬排則是使用豬的背長肌部分的肉，可以明顯看到最上面有肥肉層，吃起來口感結實肉汁飽滿也是很美味。但可能是心理因素吧！Mimi個人還是偏愛特選ヒレ多一些。
這個炸半熟蛋是看隔壁日本人點的好像不錯，感覺這功力很可以，外層麵衣酥脆，裡面照樣蛋液流淌，好吃耶！不過這顆蛋就要670円好像有點小貴 😆
可樂和柳橙汁～
吃飽喝足就慢慢散步回我們下榻的銀座廣場飯店（查房價），整體來說イマカツ真的是順口又好吃，也難怪不管是Tabelog、Google的評價都很好，你們如果來到東京銀座想吃炸豬排的話，可以來試試。
- 店鋪：イマカツ 銀座店
- 地址：東京都中央區銀座4-13-18(地圖)
- 電話：+81-3-3543-1029
- 營業時間：11:30~16:00(L.O15:30)；18:00~22:00(L.O21:30)
- 公休：星期日
- 官網：イマカツ銀座店炸豬排
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