【清邁美食】泰北咖哩雞腿麵 Khao soi mae sai:清邁超人氣便宜在地小吃推薦!

作者:Mimi韓

泰北咖哩雞腿麵是清邁熱門的在地美食小吃,感覺大概就和台灣的陽春麵或牛肉麵的概念差不多吧!

當然也會有被公認好吃的名店,其中清邁尼曼區附近的Khao soi mae saiร้านข้าวซอยแม่สาย)就是在清邁當地非常高人氣的咖哩雞肉麵,而且經濟實惠價格便宜,一碗只要45泰銖,不只很受來清邁自由行的觀光客歡迎,就連在地人也很喜愛,中午用餐時間人潮絡繹不絕,生意很好呢~

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交通|清邁Maesai咖哩雞腿麵在哪兒?

這間熱門的Khao soi mae sai 咖哩雞腿麵就在清邁古城區和尼曼區中間,要來吃最方便的方式就是叫計程車啦!推薦大家可以用Grab APP來叫車,這是東南亞國家盛行的APP,使用方式類似Uber,但可以選擇不綁定信用卡,相當方便好用且安全,我們四個人從古城區出發好像一個人不到20泰銖就抵達了。

➡ Grab Taxi 下載:蘋果IOS安卓Android

不過要使用Grab,註冊時需要手機電話號碼,司機也會透過簡訊或電話來聯繫,大家買網路卡的時候記得要選有撥打電話功能的SIM卡。例如:泰國AIS 4G上網SIM卡 – 8日3GB(台灣宅配到府)

清邁美食|Khao soi mae sai 泰北咖哩麵:在地超人氣!

Khao soi mae sai(Khao soi就是咖哩麵;mae sai是店名),店舖外觀就很簡單,與台灣許多路邊小吃店的感覺差不多,周圍看起來像是清邁的住宅區,會經過的人車並不多。

我們這天來Khao soi mae sai的時候大約是中午用餐時間,人潮絡繹不絕相當熱鬧,其中在地人應該是佔多數。

老闆們就在開放式的攤子上忙活著,煮麵、控湯、倒奶茶,其實這樣的情景我們臺南人還是挺熟悉,滿多街邊小吃都還是維持這樣樸實的畫面。衛生問題嘛⋯我是覺得泰北咖哩麵這種熱食不用太擔心,而且這天大家也沒看到蒼蠅什麼的。

攤子旁邊還有賣一些清邁當地的傳統點心,每盒都20泰銖,看起來應該是斑蘭葉、椰果之類的甜食。

Khao soi mae sai 菜單上有泰文、英文、中文、日文,還有圖片,點餐沒有障礙。而主要餐點也很簡單,就底下五種:

1.泰北咖哩麵,可選雞腿、牛肉、豬肉或素食-45泰銖
2.牛肉乾拌麵or湯麵-50泰銖
3.豬肉乾拌麵or湯麵-40泰銖
4.泰北豬血麵-40泰銖
5.泰北豬血米粉-30泰銖
6.飲料:紅茶、泰奶、檸檬茶、冰咖啡-15泰銖

每一碗都在30~50泰銖而已,是不是超便宜?我看很多在地人都連續吃好幾碗才過癮。

免費小菜&飲用水自助

點完餐店家會附上免費小菜,有小洋蔥、酸菜跟檸檬,說真的和台灣習慣的酸菜味道差蠻多的,口味偏重大家可以試試看能不能接受,至於生吃洋蔥我也不是太有興趣 😆 

櫃檯前面有提供免費的飲用水,旁邊冰桶中還有很多冰塊,可以幫自己弄杯冰水來解辣消暑。

不過我們是直接點泰式奶茶來喝,一杯才15泰銖超便宜啊!

別問我會不會很甜,泰奶有不甜的嗎哈哈哈哈 😆 

待會兒咖哩麵、牛肉麵口味不夠重的話,桌上還準備了大大小小的各種調味料可以自己加。對我來說咖哩雞肉麵本身的口味已經又辣又強,實在不需要再放其他調味料,是說泰國人習慣吃的也太重口味了吧!

泰北咖哩雞肉麵|招牌必點只要45泰銖

他們家的Khao Soi香氣濃郁,口感本身大概是台灣的中辣,,麵條一半是雞蛋黃麵,另一半則是酥炸過脆脆的,湯汁裡面還有一支大雞腿,就是清邁相當傳統泰北美食吃法,還有人說沒吃過Khao Soi就等於沒來過清邁呢~

份量並不是很大,女生吃一碗大概差不多,男生的話可以考慮再加點,我這天看到隔壁桌一個在地人大概吃了四碗不誇張。把清邁這間Khao soi mae sai簡單分享,真的就是很傳統的在地小吃店,口味果真不錯。

另外如果想多嘗試的話,清邁尼曼區裡也還有一間KAO SOY NIMMAN也是相當有名,據說是鄧麗君愛店,價格比這裏貴,但選擇性更豐富許多,給大家參考囉~


清邁美食推薦

Khao soi mae sai(ร้านข้าวซอยแม่สาย)
泰文地址:29/1 ซอย ราชพฤกษ์ ตำบล ช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50300
電話:+66-53-213-284
營業時間:08:00-16:00


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