【沖繩美食】琉家拉麵 (附Mapcode)：國際通必吃，招牌黑嚕嚕琉焦蒜豬骨拉麵
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-10-31
在說到沖繩國際通的拉麵，最有名的是暖暮拉麵，而這間琉家拉麵則後來吃到的新歡，琉焦蒜豬骨麵很有特色，黑嚕嚕的湯頭，搭配麵條口感勁度很不賴，最後還會有芒果冰沙當甜點，雖然琉家拉麵地點在巷子裡不是很顯眼，但有心吃不怕找不到，很推薦大家可以嘗試看看唷 😆
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琉家拉麵本店位於沖繩國際通的巷子裡，靠近輕軌縣廳站那端，門口看起來綠油油滿可愛的。
在路邊就會看到琉家拉麵放的小看牌，順著走進巷子裡就能看到，店家營業到午夜12:00，就算在國際通唐吉軻德買太晚，照樣可以來覓食。
店裡以木質裝潢為主，進門就能聞到拉麵湯底香噴噴的氣味，就和許多日本拉麵店一樣，可以選擇坐在櫃前，也有幾張2~4人的座位。
一旁的架上擺滿了漫畫，雖然看不懂日文，但看到封面也是很有熱血的感覺呢～
可能我們一看就是台灣人，總之入座後店員就隨之送上中文菜單，詳細內容物也都寫得很清楚，點餐沒啥難度，招牌的琉焦蒜豬骨麵是750日圓／碗，另外還有豬骨拉麵、醬油拉麵、沾麵等麵食類，也有推出拉麵＋飯的套餐。
飲用水，不是單純的白開水，而是有加點茶包還是香料的味道。
桌邊的裝飾也都相當繽紛，很有年輕氣息呢～
第一次來當然都以招牌為主，我們點了一份琉焦蒜豬骨麵＆一份沾麵，上菜速度沒讓我們等太久，每碗麵上都還放著一片著有印圖樣的海苔，可愛的表情讓人會心一笑。
黑嚕嚕的湯頭原本還以為是竹炭之類的，但後來知道是利用豬骨與大蒜、洋蔥一起調製出來的獨家湯底，散發出濃郁的蒜香味。
自製的麵條咬起來帶著勁度，越嚼越香，但對我來說是比較偏硬的口感（跟一蘭拉麵比），我個人是喜歡稍微軟一點麵條。
黑色湯頭實在是很有特色，讓人可以馬上記住琉家拉麵，辨識度很高啊 😆
老公要的沾麵，上頭還附著一顆溏心蛋，份量十足。沾醬吃起來不像拉麵的豬骨湯底般油膩，是比較清爽的口味，可能因為下飛機後都還沒吃東西，兩個人希哩呼嚕的就把兩碗都吃光光哩～
餐後剛想結帳走人，店員馬上招呼我們繼續坐下，然後端出兩碗餐後甜點冰沙，口味似乎不是固定的，因為有朋友說吃的是芒果冰沙，但我們今天吃到的是淋上桂花釀之類的香氣，清爽解膩100分，吃完之後嘴巴裡就聞不到大蒜的氣味了，很棒。
整體來說琉家拉麵給我一種不那麼觀光導向的感覺，陸續也看到好幾個穿著像是在地的沖繩人上門用餐，是一家滿不錯吃的沖繩拉麵店，推薦給大家囉～
琉家拉麵本店｜官網
地址：沖繩縣那霸市松尾 1-6-8
電話：098-862-3480
營業時間：11:30～24:00（五六到01:00）
公休：星期四
Mapcode：33 157 187*60
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