【沖繩美食】琉家拉麵 (附Mapcode):國際通必吃,招牌黑嚕嚕琉焦蒜豬骨拉麵

作者:Mimi韓

沖繩拉麵|琉家拉麵本店:國際通必吃,招牌黑嚕嚕琉焦蒜豬骨拉麵

國際通是大家來沖繩自由行時一定會安排的地方,不然也放在最後一天來血拼一下。

而在國際通這裡有名的沖繩拉麵,大概就是康竜拉麵暖暮拉麵兩家,而這間琉家拉麵則是這回再來沖繩吃到的新歡,黑嚕嚕湯頭的琉焦蒜豬骨麵很有特色,麵條口感勁度也很不賴,最後還會有芒果冰沙當甜點,雖然琉家拉麵地點在巷子裡不是很顯眼,但有心吃不怕找不到,很推薦大家可以嘗試看看唷 😆

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琉家拉麵本店位於沖繩國際通的巷子裡,靠近輕軌縣廳站那端,門口看起來綠油油滿可愛的。

沖繩美食資訊

琉家拉麵本店|官網
地址:沖繩縣那霸市松尾 1-6-8
電話:098-862-3480
營業時間:11:30~24:00(五六到01:00)
公休:星期四
Mapcode:33 157 187*60

在路邊就會看到琉家拉麵放的小看牌,順著走進巷子裡就能看到,店家營業到午夜12:00,就算在國際通唐吉軻德買太晚,照樣可以來覓食。

店裡以木質裝潢為主,進門就能聞到拉麵湯底香噴噴的氣味,就和許多日本拉麵店一樣,可以選擇坐在櫃前,也有幾張2~4人的座位。

一旁的架上擺滿了漫畫,雖然看不懂日文,但看到封面也是很有熱血的感覺呢~

可能我們一看就是台灣人,總之入座後店員就隨之送上中文菜單,詳細內容物也都寫得很清楚,點餐沒啥難度,招牌的琉焦蒜豬骨麵是750日圓/碗,另外還有豬骨拉麵、醬油拉麵、沾麵等麵食類,也有推出拉麵+飯的套餐。

飲用水,不是單純的白開水,而是有加點茶包還是香料的味道。

桌邊的裝飾也都相當繽紛,很有年輕氣息呢~

第一次來當然都以招牌為主,我們點了一份琉焦蒜豬骨麵&一份沾麵,上菜速度沒讓我們等太久,每碗麵上都還放著一片著有印圖樣的海苔,可愛的表情讓人會心一笑。

黑嚕嚕的湯頭原本還以為是竹炭之類的,但後來知道是利用豬骨與大蒜、洋蔥一起調製出來的獨家湯底,散發出濃郁的蒜香味。

自製的麵條咬起來帶著勁度,越嚼越香,但對我來說是比較偏硬的口感(跟一蘭拉麵比),我個人是喜歡稍微軟一點麵條。

黑色湯頭實在是很有特色,讓人可以馬上記住琉家拉麵,辨識度很高啊 😆

老公要的沾麵,上頭還附著一顆溏心蛋,份量十足。沾醬吃起來不像拉麵的豬骨湯底般油膩,是比較清爽的口味,可能因為下飛機後都還沒吃東西,兩個人希哩呼嚕的就把兩碗都吃光光哩~

餐後剛想結帳走人,店員馬上招呼我們繼續坐下,然後端出兩碗餐後甜點冰沙,口味似乎不是固定的,因為有朋友說吃的是芒果冰沙,但我們今天吃到的是淋上桂花釀之類的香氣,清爽解膩100分,吃完之後嘴巴裡就聞不到大蒜的氣味了,很棒。

整體來說琉家拉麵給我一種不那麼觀光導向的感覺,陸續也看到好幾個穿著像是在地的沖繩人上門用餐,是一家滿不錯吃的沖繩拉麵店,推薦給大家囉~

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