以台南早午餐來說，開普咖啡應該算早期的店家， 從2011年開普1號店開始，到現的2號、3號， 而1號店也陸續換過幾個位置，現在則是在東門城邊的小巷， 早上經過，隨手抓了間口袋店就趕緊進來躲太陽囉~