虱目魚一直都是台南小吃很重要的一環，可能是鄰近養殖漁業的重要產區， 台南的虱目魚幾乎都是當天撈現殺的，新鮮自然不在話下， 如果去問台南人哪間虱目魚最好吃...相信每個人都會有自己的私房名單XD 來分享這間位於府城南區，是mimi自己很喜愛的「京華虱目魚」吧~