想找 台南素食餐廳、蔬食餐廳 的話別錯過這篇，台南的巷子果真是臥虎藏龍，竟然躲著「赤崁璽樓」這麼有特色的餐廳，老屋環境改造滿有質感。 但姊覺得最厲害是老闆嚴選食材，用義大利陳年葡萄醋代替紅酒、用日本雪菇取代鵝肝醬，猴頭菇也被做成好吃的素牛排，把素食料理透過法式西餐的方式來呈現，昇華成更高的等級，這在 台南素食餐廳 中算是很有特色，而且因為主打料理不用蔥蒜（五辛），所以不管是吃養生素、方便素或是全素...