台南美食小吃臥虎藏龍，像是這間躲藏在國華街淺草市場中的飯賣人口炒飯專賣店，有十幾種不同口味的炒飯，老饕們想吃只能靠預約，否則11點去現場等就只能排到午後1點了，而且一個星期只賣四天。 這家店的的火燒蝦仁肉絲蛋炒飯最近還入選農糧署舉辦的「臺灣炒飯王」的南區地方特色炒飯代表，整個就是非常搶手的台南炒飯。說真的我一開始就很懷疑，不就是炒飯嗎？老闆到底要怎麼做出差異化，讓大家願意耐心等候、吃過讚不絕口呢？...