【花蓮美食】單一純賣雞湯小卷米粉：4.3分高評價，湯頭鮮美小卷彈牙食尚玩家人氣推薦
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2023-12-21
這次在花蓮旅遊入住在市區的麗軒國際酒店，晚上覓食時找到這間在Google有4.3分高評價的「單一純賣雞湯小卷米粉」，離我們飯店走路3分鐘，裡面就只賣小卷雞湯米粉，相當受到歡迎，後來才知道也是曾經吸引食尚玩家報導推薦的花蓮平價美食，來簡單紀錄～
單一純賣雞湯小卷米粉
地址：花蓮市中美路67-2號
電話：0938-129-826
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00
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花蓮市區這間「雞湯小卷米粉」地點就位於煙波大飯店花蓮館對面，看網友分享平常都需要排隊＋併桌，生意非常好，幸好來的時候已經快接近休息時間，我們是最後一組客人只等了10分鐘就有座位。
因為只有單賣一款雞湯小卷米粉(90元)，所以點餐很簡單，入座之後就直接跟店員老闆說要幾碗就好，然後可以到冰箱拿水果泡菜、涼拌木耳等配菜，上菜速度很快沒多久就有得吃啦！
冰箱旁邊可以看到一甕甕的水果泡菜，都是老闆自己醃製的；冰箱裡還有龍鬚菜、煙燻豆皮、木耳⋯等配菜，每種都是30元。還有店家自製的泡辣椒也很夠味，真的很辣，喜歡吃辣的朋友可以加一點到小捲米粉的湯頭裡。
隨意拿了水果泡菜和木耳，水果泡菜吃起來還蠻酸的，口感清脆開胃，配著小卷米粉吃還蠻不錯；而木耳我是覺得比較普通，就脆脆的沒什麼味道，覺得選煙燻豆皮可能會更好。
沒等太久我們的雞湯小卷米粉就上桌啦！裡面的料感覺很多很豐富，除了小卷之外，還有虱目魚丸、海苔、韭菜，還有一塊地瓜！這樣的食材組合真的是蠻特別，滿滿一碗90元感覺CP值很高啊！
湯頭清爽香氣鮮明，而且小卷新鮮彈牙真的是挺美味，咻咻咻就被吃到見底。
裡面的地瓜也是很跳痛的存在，第一次看人把地瓜放進麵食裡的啦 😆
花蓮的雞湯小卷米粉是使用常見的細米粉，據說是採用獲得台灣金質獎的產品，吃起來不會軟爛頗有飽足感。
只賣單款料理，卻照樣可以生意爆棚真的是相當厲害！
整體來說我覺得雞湯小卷米粉的精華是湯頭，搭配新鮮小卷、魚丸和爽口的米粉，清香入味讓人吃不膩，大家來花蓮的時候不妨安排來品嚐看看唷～
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單一純賣雞湯小卷米粉
地址：花蓮市中美路67-2號
電話：0938-129-826
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