【台南美食】 台南商務會館「維拉餐廳」港式飲茶餐廳
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-09-19
這次利用愛評口碑券，把公婆都一起拉來距離市區梢梢遠的【台南商務會館】
來吃吃看他們【維拉餐廳】的港式飲茶囉!!
會館主體是乳白色的西班牙式的城堡建築，典雅高貴~
美輪美奐的景象，也讓許多新人們都跑來這裡拍婚紗照。
聽說這裡還是之前頗紅的偶像劇『王子變青蛙』的拍攝場景呢!!
會館資訊
台南商務會館「維拉餐廳」
台南市永康區中正北路347-1號 (鄰近永康交流道)
06-2435616
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 (無休)
官網：http://www.leshotel.com.tw/
在高雅的西班牙建築中，有著道地的港式飲茶，和服務人員說台語
這樣的多元文化這就是台灣阿XD
簡潔明亮的飯店大廳
這次用餐的維拉餐廳是位於二樓
台南商務會館當然也一樣會接待婚宴
新人們可以在這樣精緻高雅的會館舉行婚禮，也是挺棒的~
而且這條乳白色樓梯，可是吸引一大堆人來這拍婚紗唷~
二樓的宴會廳，就是港氏飲茶的『維拉餐廳』
假日中午來用餐，人還挺多的，大多都是一家子來
偷聽別桌的聊天，對這裡的餐點很正面呢!!
令人期待~
擺設感覺就很像參加婚宴的感覺，只是用的桌子比較小
用餐環境整體來說中規中矩。
只能說【台南商務會館】港氏飲茶的菜式種類真的超級多
小炒、煲湯、點心、甜品…蒸煮炒炸都有，包羅萬象
讓我看得都眼花撩亂><“
這次口碑券提供大約三人份的餐點，所以我們還另外點了些菜式
不過真的樣式太多
後來還是服務人員很有耐心的幫我們做了建議。
公公他也說已經很久沒來港氏飲茶了~
直說台南較好吃的港氏飲茶餐廳不算多，可能是懶的去找吧XD
有三種熱茶可以選擇：普洱、香片、烏龍
我們選了香片，喜歡香片氣味甘醇、帶著花香~
今天的招待小菜是毛豆，微辣~
綠茵帶子腸
這款mimi很喜歡，粉腸裡頭包覆著干貝
淋上微甜的醬汁，當咬到鮮甜干貝的時候，真的頗驚喜的XD
這道菜好吃!!
明太子鮭魚捲
這款真的大推啦!! mimi和家人都超愛~
炸的酥脆的外皮，裡頭放著鮭魚、鮮蝦、明太子
綜合起來這樣滿滿的海味，很幸福耶!!
上海小籠包
湯汁超級多，從蒸籠裡夾起來的時候，湯汁就直接噴出來
吃起來卻感覺湯汁太多變成小缺點，原本應該濃郁的肉餡香味
好像被中和稀釋掉一樣，感覺整個味道便淡了
是今天感覺較可惜的一道菜式><“
港式蘿蔔糕
和台式蘿蔔糕不同的是，港式裡頭會放入蝦米、臘肉
而且整體口感也比台式的更綿密、水分較多，
感受到的蘿蔔味道更多，入口就化開了XD
香酥芋泥鴨
這是主廚推薦的菜式唷~
原本的餐點份量都不算多，但是這盤香酥芋泥鴨真的是超大一盤!!
外皮炸的很酥脆，感覺都已經快像脆餅的程度了
本以為會吃到整塊的鴨肉，結果一直咬不到，後來詢問了一下
才知道原來是把鴨肉與芋泥放在一起打碎做成的餡料
芋頭香味稍稍伴著鴨肉的氣息
柔軟綿密的口感，第一塊還真的不錯吃也很特別!!
不過吃第二塊卻會稍感覺有點膩。
搭配醬料是蒜茸醬，
不過幾乎沒人使用醬料，因為光是芋泥鴨本身就很夠味了
實在不需要太多的調味~
廣東炒飯
為了兩個小鬼而點的炒飯，有臘肉、洋蔥就是廣東炒飯的特點啦!!
具備炒飯最重要的粒粒分明，不太帶油~
不過後來這盤小傢伙們並不太捧場，後來才知道原來是因為口味不重
因為那兩個小鬼是重口味的愛好者呀!!
不過已經吃習慣清淡飲食的mimi倒是覺得還不錯吃~
韭菜煎魚餅
使用韭菜加上旗魚漿一起製作的
外觀看起來就像韭菜餡餅一樣，不過豬肉換成旗魚肉
也頗美味的呢~
南瓜盅粉蒸排
這款也是主廚推薦菜式唷!!
使用半顆南瓜，裡頭呈放著排骨下去蒸
豬肉香伴著南瓜甜，搭配的很不錯，
排骨已經蒸的很軟爛，差一點點就是入口及化了~
不過是有點辣的口味，小朋友大概只會吃南瓜吧XD
嗚~我一看到這菜上桌，才剛拍完照，立馬挖了一大塊排骨塞嘴巴
忘記這是排骨…它還帶著骨頭阿…><“
牙齒用力咬到骨頭…大家懂的…
下頭還埋著地瓜呢，
mimi認為排骨和南瓜分開吃會比較好唷
因為整個排骨已經融入了南瓜香甜的味道，如果再混著南瓜一起吃
南瓜的味道會整個蓋過排骨香味。
可能剛好當季，現在的南瓜真的好甜XD
挺不錯的風味菜~
吃完之後，公公說以港式飲茶而言，【台南商務會館維拉餐廳】的口味算是挺道地的
他們也打出”港人做港飲、道地好好食“的標語，感覺相距不遠
有想要吃吃港式飲茶的朋友，這裡也算是個好選擇呢!!
用完餐還能飯店到處逛逛，當散步也不賴呀!
下面就分享些飯店的外觀照片吧~
乳白色的西班牙式的主體建築
看看湛藍色的游泳池，清涼一下吧~
看起來就想真的給他跳下去
不過沒準備用具><“
哇!!
老公別一直盯著看啦!!
麻麻~ 那是肚臍耶!!
還是小朋友純潔= =”
分享給大家囉~
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