【台南小吃】嘉展當歸鴨：金華路人氣美食，冬粉鴨、當歸鴨推薦！
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-09-19
(2014.06.06更新，目前價格有些許調漲，當歸鴨比紀錄時多了5元~)
當太陽下山之後，只要經過金華路這路段
沿路整排的小吃店，都會讓人肚子咕嚕咕嚕多叫了好幾拍~
而到了這裡更會嗅到陣陣的當歸香味~
今天我就來嚐嚐看不少府城人喜愛的小吃吧!!
這裡是「嘉展當歸鴨」
店家資訊
嘉展當歸鴨
台南市金華路四段34號
06-2611009
營業時間：17:00 ~ 00:30 (週三公休)
金華路一段到四段，不算短的一條路上
分佈了許許多多台南小吃店
從羊肉、牛肉、鵝肉、魚湯、魚丸、擔仔麵、冰品、豆花、清粥小菜…
而這間「嘉展當歸鴨」同樣是在這競爭激烈的區域中，
經歷了2x年淬煉，至今依然深受許多在地人的喜愛
生意算是很好的小吃店，今天來的時間大約19:30
蝦毀??
才營業近3小時，居然「鴨肉羹」就已經賣完了!!
真的佩服老闆，19:30就可以一直告訴客人：「我們鴨肉羹賣完了唷!!」
而且客人們好像也都很習以為常似的，紛紛認命的點其他餐點XD
因為我都沒聽到有人說：「那ㄟ甲緊丟賣了阿??」
所以看來這應該是常態吧!!
有人說過：「每個府城人心中都有屬於自己的一張美食地圖。」
其實這裡我也是朋友推薦過來的，
台南小吃真的太多了，根本很難每間都去吃過~
每間動不動就有好幾十年的歷史，彷彿台南時間過特別快似的= =”
價格都大約40元左右，是頗平價的，
一直陸陸續續都有客人上門來要鴨肉羹、當歸鴨
“鴨肉羹“那麼搶手，看來不再找個機會來試試看是不行的!!
聽說許多人回台南，都會外帶個好幾份回台北吃呢XD
兩個人就點了這樣
當歸鴨麵線、當歸鴨心麵線、乾米血、一塊滷豆腐
結帳時，總共是115元…
平價、美味，這就是台南小吃阿XD
鴨米血濕濕軟軟，口感綿密，
和台南許多地方吃到的口味差不多
夾起米血與薑絲，搭配醬油膏或是豆瓣醬，真的超match~
在台南，只要有這種米血的店，去了我大概都會點一盤><“
當歸鴨麵線，裡頭放的可不是小小的鴨肉片唷
而是一支幾乎佔了半碗空間的大鴨腿
鴨肉已經煮的很軟嫩，鴨皮也都已經入口即化，好吃!!
台南許多地方的當歸湯湯頭都很甜，
但是”嘉展“的口味還蠻適中的
湯頭帶著香濃的當歸氣味，這樣的湯汁加上麵線，
就算現在是夏天，吃起來也不會有燥熱的感覺。
難怪有頗多在地人喜歡它的口味。
當歸鴨心麵線，就是把鴨腿換成薄片鴨心，
稍微川燙之後就端上桌，上面還能看到少少的血絲呢XD
切成薄片的鴨心，燙的很是恰到好處，口感軟軟脆脆~
因為沒鴨肉羹，才換選這個當歸鴨心麵線，卻發現意外的好吃呢~
有時候或許可以遠離一下人群
找間在地人喜歡的小吃攤，
好好享受一下不用排隊太久的在地台南美食吧!!
才開店3小時，就已有東西賣光的台南小吃，分享給大家囉~
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小凉推^^
價位好親民唷
鴨肉麵線 天ㄚ一支壓腿
台中可沒有那麼好 都麻是片片鴉片><
版主回覆：(07/30/2013 08:46:23 AM)
台南好像蠻多間都會整隻鴨腿的
不過有些湯頭真的太甜XD
當歸鴨心麵線~一整個就很誘人>0<
版主回覆：(07/30/2013 08:47:09 AM)
原本我還擔心天氣熱會上火XD
不過為了好吃，不管了啦~~~~
這家看起就好合老K的口味哦
老K也好愛吃豬、鴨、鵝血哦
打算年底再來台南狂吃了XD
謝謝介紹
版主回覆：(07/30/2013 08:48:00 AM)
其實我很佩服那種，來台南兩天，
可以狂吃個幾十家的那種朋友
太利害了><"
思推5
三小時就賣光光
好驚人~~
版主回覆：(07/30/2013 08:49:00 AM)
我也覺得有點利害說
8點不到鴨肉羹就賣完了
明明還要營業到凌晨00:30分耶
下次早些去吃吃看鴨肉羹
有沒有賣的這麼快….
不過當歸湯頭看起來也很不錯耶
夏天吃似乎有點熱
冬天去吃好像剛剛好
可以暖一下
呵呵
版主回覆：(07/30/2013 08:49:36 AM)
其實不會太熱耶!!
吃完並沒有太上火的感覺，也不油膩
不過冬天吃一定更讚XD
不會吧！價格都好便宜耶！
就連我喜歡的鴨心、鴨腸都有呢！
版主回覆：(07/30/2013 08:50:44 AM)
哈~ 握手
我也很愛吃鴨心鴨腸耶XDDD
除了一些很多觀光客的，
其實普遍小吃都差不多這樣的價格!!
感覺都很美味啊
尤其是那個~~~當歸鴨麵線
版主回覆：(07/30/2013 08:52:06 AM)
這間當歸鴨不會太甜
應該比較適合北部人的口味吧XD
鴨肉羹就不知道了，因為這次沒吃到!!
台南是一座美食天堂，
有機會我一定要按圖索驥跟著mimi去享受享受!
版主回覆：(07/30/2013 08:57:08 AM)
有空來台南大吃大喝吧!!
東西都不會太貴的XD
推!
放鴨腿居然只要45元??
太俗了吧 我想去朝聖!!
版主回覆：(07/30/2013 08:57:15 AM)
CC~
老爹想去吃應該蠻方便的阿~
都在台南^^
天啊= = 好好吃的樣子….肚子餓了
當歸鴨裡的鴨腿也太犯規了
鴨血加上疆絲在淋上些調味醬，吼~美味呀
版主回覆：(07/30/2013 08:56:34 AM)
點頭點頭!!!
我好愛吃米血捏，濕濕軟軟加上醬油膏就很好吃XD
好便宜!!
而且讓我對鴨肉羮好有興趣喔>"<
真的有夠平價說 ! ! !
3小時一掃而空，我想因該有它讓人無法抵擋的魅力 ^^
HAHA 我當晚就去買來吃了
45元真的超便宜!!
照片上的店家浮水印名字寫錯了…
報告mimi姊，上禮拜去買… 他漲價到50了 Orz
版主回覆：(10/23/2013 02:06:08 AM)
Orz… 應該不是我害的啦><"
話說，你上次去好像還是45元齁QQ
對阿 ~~ 漲真快!!!
很像是租了隔壁 擴大營業 @@
版主回覆：(10/23/2013 04:19:22 AM)
才幾個月阿QQ
看來想吃便宜的小吃，越來越困難了
住址應該是 台南市金華路四段37號 ..不是34號喔 🙂