【名古屋美食】味仙台灣拉麵(矢場店)：在台灣吃不到的台灣拉麵，超辣、超鹹、超香、好過癮~
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2017-12-05
哈哈，在日本竟然有台灣吃不到的《台灣拉麵》，真是太有趣了，
這間《味仙 台灣拉麵》。是日本名古屋的在地人氣美食，
不管是問當地人、翻書或查網站幾乎都會推薦到它，但好玩的是，在台灣吃不到，
而超麻、超辣、超重口味就是它的大特色，趕緊來給他介紹一下吧XD
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《味仙台灣拉麵》在名古屋已經是人氣名店，很多在地人愛吃，
和其他有名的拉麵店一樣，它也有相當多的分店，
因為我們下午要去《大須商店街》，就選擇了地鐵矢場町旁這間最近的店鋪，
外觀、招牌都非常中國風格，但裏頭坐的都是日本人，相當厲害啊!!
聽說創始人其實是一個台灣人，從1971年創立到現在，
他把四川麻辣與台南擔仔麵做結合，大受歡迎，連便利商店都有做成泡麵可以買，
看到網路簡介竟然提到台南，這點也讓姊感覺超驕傲的捏(挺~)
走進店裡，空氣裡瀰漫著炒菜味，不知道是通風沒做好還怎樣!?
不過裏頭滿滿的用餐人潮還真的頗厲害，吃飯的90%都是日本在地人，
看來這裡超重口味料理，有打到名古屋人的喜好。(笑~)
開放式的廚房，可以清楚的看到師傅做麵的過程，
不過可能也因為這樣，再加上冬天放暖氣，
整間店裡的空氣不是太流通，不曉得其他分店會不會這樣XD
招牌的是台灣ラーメン(￥680)，不敢吃辣的話，記得別點這個!!
可以選第二種的台灣ラーメン(アメリカン)，價格一樣，
還有迷你版的可以選，如果單純想嘗鮮的話，也可以點這個挑戰看看~
還有不少快炒類的料理，或許點來配啤酒也是不錯的選擇。
菜單，東西在日本來說算很多了，突然有種親切感XD
份量不小的一碗麵，定價680(未稅)，感覺以價格來說很平價，
大家各自點了想吃的東西，反正就都是飯、麵、米粉之類的。
先來份台灣丼(￥700)，這肯定也是台灣吃不到的啦XD
白飯放了滿滿的麻辣肉燥，鹹香麻辣，吃起來超夠味，
如果真要說到底哪裡有台灣味的話，肯定就是大家熟悉的肉燥了~
弄一點吃吃看，光看飯底層還有辣油，就知道很辣了啦~
台灣ラーメン上桌啦!! 同伴也只點了MINI版的來試試看，
果真名不虛傳，辣到一個不行，而且口味極重，
HOT度很夠，平常就喜歡吃麻辣的話，這碗肯定很對味的唷~
名古屋名物，手羽先(雞翅)這裡也有，口味鹹香還不錯吃。
台灣ラーメン(アメリカン)，當下還真的不知道為啥小辣要叫アメリカン，
辣不辣到底跟美國有啥咪關係呢!? 後來才知道，
其實跟美式咖啡，代表著較低濃度的咖啡一樣，所以叫美國就比較淡啦= =”
湯裡少了紅通通的辣油，看起來和台南擔仔麵還真有幾分相似，
肉燥香氣很夠，麵也軟硬適中，比較只敢吃小辣的捧友。
大家點的東西裡，吃起來最清淡的就是炒米粉了，好吃ㄟ~
據說早期日本的名古屋，是工人較多的地方，流汗要補充鹽份，
所以才演變成這裡料理都比較偏重口味，就像台南也是因為以前種甘蔗，
才演變成啥咪都甜甜的，每個地方美食都各有特色，
感覺到處嘗鮮也是旅行中的大樂趣，有來到這裡不妨試試看。
日本名古屋美食
味仙台灣拉麵(矢場店)
地址：名古屋市中区大須3-6-3
電話：052-238-7357
營業時間：11:30~14:00 ; 17:00~01:00
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那碗紅通通看起來真的好辣….
但感覺蠻好吃的!!
很過癮的感覺^_________^
感覺超好吃的誒！！讚拉
感覺好辣喔!!