【台北美食】超人氣飲品亮麗來襲！丸作食茶(內湖店)：珍珠奶茶大推薦，職人手作珍珠，自然無添加，周年慶活動開打，滿額送VIP卡。
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2017-05-06
哈~ 全台燒起一股繽紛飲料風，只要夠美夠吸睛，
往往都會變成FB、IG上大家瘋傳的目標，
而這間瞬間從台南紅到台北的【丸作食茶】就是其中之一囉~
老闆堅持使用新鮮食材和現炒焦糖，手作出粒粒彩色珍珠，
搭配各種口味的飲料，滿多品項都很受歡迎，
最近正逢週年慶熱鬧開打，趕緊來看看mimi的分享吧！
（本文是接受丸作邀約，實際體驗分享）
▲內湖的這間【丸作食茶】，是在台北的第一家店，
位置大約在捷運港墘站附近的市場巷弄裡，
而且距離內湖科學園區也不遠，外送的量還滿多的樣子。
▲短短一年就席捲全台，5月底準備開打的周年慶活動，
像是5/28~5/29，單筆滿500就送VIP卡，
各店每天限量50張，以後憑卡直接打9折，
感覺超適合辦公室的姊妹們用來訂飲料，買越多省越多。
▲全台丸作也同步推出【丸運彩周年慶】5/23~5/29，
雖然流程有點小麻煩，但只要記得身上要有圓圓的東西，
不管是手錶項鍊、衣服花紋…都可以玩丸~
▲丸作從台南西門旗艦店開始，都是找比較大的三角窗，而且都會規劃內用空間。
外觀日系繽紛的裝潢，讓它不管在哪都是挺顯眼，而且店員年輕有活力，mimi自己是滿愛去買的啦～
▲內用環境也不馬虎，大量使用彩色泡泡，整個挺繽紛，更代表著店裡專賣漂亮珍珠的意象。後方有洗手間，另外內用並沒有設定低消什麼的，總之想坐下來喝杯飲料都很Free。
店內賣的飲料其實大致上和多數手搖店差不多，
最大的不同處是繽紛獨特的珍珠粉圓，還有堅持手作不添加的過程，
另外，每杯飲品呈現出來的豐富層次色彩，也是相當吸引人。
▲還有滿百元”丸”一次的彈珠檯遊戲，可以試試手氣，
加珍珠等於省下10元，還可能打到半價或是買一送一的優惠唷!!
▲鳳梨丸了莓（60元），這是最近推出的夏季新品唷~
裏頭結合了鳳梨、綠茶跟蔓越梅，還有QQ彈牙的白玉珍珠，
整個就是酸酸甜甜，充滿新鮮果香，消暑好喝。
▲而且丸作用的都是新鮮鳳梨，最近正逢產季最好吃，
但也因此是屬於季節限定飲料，想喝趁現在阿~
▲芝麻丸抹茶(85元 / L)，有非常濃郁的抹茶香，
獨特的苦也被保留，是使用福樂鮮奶來搭配，
完全是一款專屬大人的飲料，這天選擇添加的芝麻珍珠，
嚼起來有淡淡芝麻香氣，軟Q軟Q也是挺不賴，
整杯口感層次豐富，愛抹茶的抹茶控點它就對了啦!!
▲鮮榨百香白玉(60元 / L)，看到飄在裏頭的黑點點，
我想大家大約就知道是啥咪味道囉~
而且不只新鮮百香果，更還加了檸檬汁來增添不同的香氣，
上頭QQ的白玉丸子，喝起來就是很消暑的夏天飲品。
▲莓果醋飲(50元 / L)，喝起來酸酸甜甜，口感極清爽，
加滿冰塊非常消暑，酸度調的連男生也滿喜歡，而且去油解膩唷~
▲丸三冬瓜檸檬(55元 / L) ，這應該算是丸作的招牌，
仙人掌、白玉、焦糖三種珍珠混合，配上清爽的冬瓜檸檬，
什麼時候喝都好讚，而且珍珠都是現場製作，
但建議現買現喝，不然放段時間珍珠會變硬影響口感。
▲透過各種天然食材的搭配，就能變化出各種不同色彩，
實在搞不懂，為何要准許啥咪食用色素1.2.3.4.5.6.7.8.9.10號呢？
全部像這樣使用天然食材染色不好嗎? 光這點就加分很多了。
▲丸作食茶還有個特點，就是新鮮珍珠做給你看！！
每間門市所用的珍珠粉圓，全都是店內製作。
從地瓜粉開始，一直到粉圓被搓出來，都是清楚可見的過程。
▲原本白色的波霸粉，倒進仙人掌汁之後再慢慢搓揉攪拌，
當整塊粉團都變成粉紅色的模樣，接著放進機器中，粉紅珍珠就成型了，
後來才知道，原來店家使用的正是台灣澎湖仙人掌，
記得當時去澎湖玩，這種紅通通的果汁就是當地的特產飲料哩XD
▲做出來的珍珠，因為沒放其他人工添加物，
整體吃起來口感偏軟，和以前住鄉下時吃到的差不多。
若不是看到店員現場使用新鮮仙人掌汁來製作，
我想任誰突然看到粉紅色珍珠都會嚇一跳吧～ XD
▲另外店內焦糖珍珠也是利用當天現炒的焦糖來製作，
比起一般常見的珍珠，吃起來會更輕甜些，
用來搭無糖奶茶或冬瓜茶都感覺很妹取，最常點的就是它了~
想更健康點的話，建議搭配無糖飲料，才不會攝取過多糖類唷！
每天炒糖的過程，請看VCR~
▲仙人掌珍珠，其實色彩並不會太深，呈現自然的果汁原色，
吃起來稍微酸酸的，不會軟爛，搭配各種飲料的視覺感都很繽紛亮麗。
▲黑芝麻珍珠，外觀還能很明顯看到芝麻的細小顆粒，
吃起來會有淡淡的芝麻香，加上Q軟的珍珠口感，
用來做成珍珠奶茶也是很特別，到別地方還不見得喝的到捏XD
▲其實現在越來越重視食安問題，店家也抓準這樣的商機，
用更透明化的製作過程，推出符合需求的飲料，
再加上不管門市、員工、包裝…等方面，甚至飲料色彩的呈現都很用心，
雖然價格稍高，但想兼顧健康與美味的捧友還是不錯，
最近周年慶準備開打，不妨趁便宜，趕緊找個時間去試試看吧～
台北美食資訊
丸作食茶內湖店 (港墘捷運站) Facebook
地址：台北市內湖區內湖路1段737巷59號
電話：(02)2659-1699
營業時間：10:00~21:00
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