中秋團圓就醬吃｜桂冠火鍋料、桂冠小湯圓：來自阿拉斯加的海洋美味，代代都喜歡的好湯圓。

2016.09.09

好物好店

作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-09-28

圍爐圍爐！這應該是每個家庭最開心的時刻了，

熱騰騰的火鍋，總是很溫暖的維繫著感情，

早上mimi去準備些喜歡的桂冠火鍋料，還有桂冠小湯圓，

而婆婆則是去黃昏市場買青菜、海鮮、肉類等食材，

全家人等著晚上吃火鍋、品湯圓，中秋團圓的時間也快到，

除了烤肉，不妨也準備一桌好料跟家人好好相聚吧～

威威威！明天媽說要吃火鍋，別安排節目蛤～

噗！又要吃火鍋，媽真的很愛火鍋捏！（嘴角上揚…）

幾句聽起來或許稀鬆平常到不行的對話，

卻又包含著家人之間平凡可貴的情感，很溫暖。

最近中秋團圓的時間又要到了，我們家提早開吃囉！

哈哈，為了這餐，姊連下午茶都不敢去吃，這時候肚子餓到荒，而且婆婆還煮了香菇雞來當湯底，這是要逼死誰啦？火鍋的蓋子才剛掀開，大家就迫不及待的夾起自己喜歡的東西，嘴裡一邊吃著好料，一邊又趕緊把還沒煮的放進去，大概也只有跟家人或好朋友在一起的時候才能這樣不顧形象吧！

至於火鍋料，這次準備的【桂冠系列】算是台灣第一品牌了，魚餃、蛋餃、魚卵卷、蟳味棒等都很好吃，而且全聯、大賣場都很容易買到。吃那麼多年以來，感覺他在原料品質與安全方面，都是相對讓我有信心的優質品牌。而且不只火鍋料，她們家的湯圓我也很愛，偶爾想吃就會去買來煮，尤其是大湯圓應該是一種陪伴長大的概念吧XD

幾款火鍋料都是是吃大家圍爐的基本配備，而其中值得一提的是火鍋料裡的桂冠魚餃，和日式火鍋料的蟳味棒和魚卵卷都很厲害，三款產品獲得美國阿拉斯加水產協會認證，是純淨無污染的阿拉斯加美味，秉持著用好料才能給消費者最好的食材，據說目前全台灣只有桂冠的火鍋料用這麼好的魚漿，而不是用粉類的添加物去製作，這方面著實挺用心。

桂冠魚餃之前就有在新聞上聽到過，他們採用遠從阿拉斯加進口的鱈魚漿，遵循古法手工成型的魚餃皮，只有薄薄的0.07cm，吃起來細緻、Q彈、魚香美味。

還有蟳味棒和魚卵卷等日式火鍋料，魚漿含量高，並且搭配獨家魚漿熟成技術，很好吃。尤其阿岩超喜歡魚卵卷，直說她要通包⋯⋯咬下去嘴裡可以聞到清楚的魚漿香氣，Ｑ彈細緻，裡頭還包著小魚卵，整個口感相當不錯，一整個後悔買太少，根本瞬間就被搶光光。

翔專挑蟳味棒和蛋餃，岩則是偏愛魚卵卷和燕餃，連公公都多撈了幾個魚餃到碗裡，還有青菜、肉片和海鮮來搭配，一邊吃著火鍋，一邊天南地北的亂聊，和家人吃火鍋就是這麼輕鬆沒拘束的事情。

這天原本還擔心準備太多吃不完，最後竟然全部掃光光，

吃乾抹淨之後，最後結論是：「還是吃完了嘛，原來我們家是挺能吃的」

不過，這種結果好像讓奶奶心裡有點小受傷齁XDDD

家裡超狗腿的小女孩，還不忘跟奶奶說，妳煮的也都很好吃啦~

奶奶不忘告訴大家，晚上九點還有湯圓當宵夜唷～

天兒阿！這完全就是我的菜，超愛湯圓的啦！

桂冠的湯圓本來就很受歡迎，mimi也是從小吃到大，就算到了現在當媽，每當逢年過節也是會買來煮給小朋友吃，好愛看他們兄妹倆吃得很開心的表情，讓我想起以前小時候都超期待元宵湯圓，因為吃完就又多一歲，當孩子的時候總是希望快快長大，現在當孩子的媽又變得希望時間別過那麼快，可以好好陪著他們成長。

桂冠最近推出的這款包餡小湯圓，裡頭也是包著花生和芝麻的口味。而且烹調超方便，水滾等湯圓浮起來約3-5分鐘後就可以起鍋，臨時起意想吃、替家人加菜，用來搭配甜湯都方便，尤其是搭配紅豆湯、杏仁湯都很match，熱熱的吃軟綿香甜，冰冰的吃彈牙感受不同的口感。

這兩款桂冠小湯圓（花生／芝麻），外型就和以前傳統沒包餡的湯圓大小差不多。外皮是在地契作的濁水溪圓糯米，透過六道工序製成，難怪歷久不衰，每次不管元宵或是中秋節就會想買來團圓享用。咬起來Ｑ彈不黏牙，越嚼越香。而且他們家的芝麻和花生餡原本就是香甜好吃，搭配紅豆湯或是地瓜湯都很正，大湯圓吃起來的超滿足，小湯圓則是小巧容易入口，給較小的小朋友也不用擔心噎到，都很好吃。