【金澤美食】もりもり寿し迴轉壽司：來自金澤近江町市場的新鮮美味，大口吃超豪邁。

2018.11.05

作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-11-04

金澤美食｜もりもり寿し迴轉壽司

這間《もりもり寿》是金澤的人氣迴轉壽司名店，而且不只觀光客，就連當地人也都心甘情願來排隊，本店位於近江町市場，我們吃的則是位於FORUS百貨六樓的分店，但因為地點就在JR金澤站旁，交通方便，當然也是人潮滿滿。這天雖然已經接近百貨休息時間，卻也是等了30分鐘才輪到我們（我們是當天最後一組客人），整個只能說味美價實，趕緊來嚐鮮啦～

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《もりもり寿し 迴轉壽司 》是從金澤起家，店裡主打著來自北陸、金澤、能登的新鮮魚貨，目前在日本不少地方都有分店，像東京、大阪都能吃到這間金澤美食餐廳。而這間金澤站前店就在JR金澤站旁的FORUS百貨六樓，這天平常日百貨幾乎沒啥逛街人潮，結果一上來還是看排了長長一串，對比這裡其他餐廳，感覺應該就屬它生意最好了。

門口就可以看到豐盛的菜單，握壽司、軍艦壽司、炸物等應有盡有，種類非常豐富。

有吧台區，也有多人座的位置，服務人員會幫忙安排。消費方式就和台灣爭鮮差不多，用盤子的顏色來區分價位，轉臺上沒有的可以直接用平板點餐。

我們的時候已經接近休息時間，轉臺上的壽司已經不多。不用不用擔心，桌邊就有平板可以點選，甚至還有中文介面超貼心，選好想吃的種類＆數量，師傅很快就會把東西送來了。

桌上有綠茶粉和熱水，可以自己沖杯茶來搭配。

一群人超豪邁，直接點了一大桌。鮭魚卵、三紋魚（鮭魚）、松葉蟹、鰻魚⋯每盤都是2個，分著吃可以品嚐到更多不一樣的味道。因為金澤靠海，當地有相當知名的近江町魚市場，所以這兒的海味非常新鮮好吃，不過其中幾款炙燒的壽司蠻鹹的，記得醬油別沾太多。另外這裡哇沙米（芥末）是直接包進去握壽司的，所以如果不吃芥末的話，平板選單的時候記得註記一下。

話說那個干貝是怎麼回事？也太大顆了，竟然把整個壽司飯都蓋住了，在海鮮的世界裡，新鮮＝美味，可以這麼豪邁地一口接一口吃，超爽耶！

海膽、鮪魚肚口感都超讚，還有鮮蝦感覺就是新鮮處理的，蝦肉都還呈現晶瑩剔透的模樣，和我們在台灣很常看到的冷凍蝦甜度差很多啊！

每盤單價都大約在380~480日圓左右，這天五個大人放寬心的點，結帳時12000日圓（零頭忘了），雖然整體不算平價，但還是比我們原本預想的還要便宜一些。如果自助來到金澤的話，滿推薦可以來もりもり寿し試試這屬於金澤在地的鮮美味道。但還是提醒大家，想吃這等美味，當然就要有排隊的耐心啦！聽說我們只等30分鐘算是小Case了唷！簡單分享