【日本/三重住宿】AQUAIGNIS:御在所纜車、片岡溫泉,兩大天才料理人操刀的複合式溫泉住宿、美食景點。

     

這趟初秋的日本名古屋自由行,在三重發現了這個內外都充滿自然與設計感的《AQUAIGNIS》(查房價),它是由アクアイグニス所經營的複合式空間,座落在日本三重的片岡溫泉區,裡頭可以安排住宿、泡溫泉,還有許多天然食材的料理,如果季節對了帶小朋友來這兒採草莓也是很棒的活動,輕柔的調性,是個讓人輕易紓解壓力的所在,很值得一訪。

而且要來《AQUAIGNIS》交通還挺方便,只要搭乘近鐵電車抵達三重「湯の山温泉」駅,出站後走個10分鐘就能抵達。另外這裡距離賞楓賞雪都有名的「御在所ロープウエイ」(御在所纜車)並不遠,很適合安排順遊或是住宿,我們這天就是早上先去搭纜車看紅葉,中午安排過來吃東西,很愜意。

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一年四季都美的御在所岳,目前正準備換紅葉接力演出,而這裡最著名的就是兩段登山纜車,一段是從”湯之川溫泉站”連接”山上公園站”,而另一段則是從”山上公園站”連接”頂上站”的觀光升降椅,長度超過2.1公里,這對有懼高症的mimi來說絕對是一種挑戰,不過可以看到這麼漂亮的景色,區區發抖頭暈而已,大丈夫です~

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離開御在所ロープウエイ御在所纜車)-山上公園之後,我們原路回到近鐵電車的「湯之川溫泉」站,接著搭巴士前往《AQUAIGNIS》,其實走路也不遠啦!大約10 分鐘就能抵達,不過因為剛好看到巴士出現,當然就上車惹。

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AQUAIGNIS》(查房價)這難唸的名稱取自法文的水(AQUA)、火(IGNIS),雖然不知道兩種元素對於這裡的意義為何,不過整個環境很清爽舒服就很讓人喜歡。每座建築都似乎盡量避免在原野中顯得突兀,園區裡有住宿區、溫泉區、販售區和用餐區,一旁還看到種草莓的棚架,不過因為還沒成熟,沒辦法進去參觀。(看網路評價分享是可以採草莓的)

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以湯、泊、食、畑、祝、買為六大主題,在這裡可以住宿泡湯、可以品嘗美食、而且這裡所提供的甜點與料理,都是來自辻口博啓、奧田政行這兩位在日本相當有名的天才料理人,一個主攻甜點,一個則是拿手義大利美食。而《AQUAIGNIS》正是他們兩人希望提倡健康與友善環境的空間。

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館內共有四間餐廳,分別是「サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ」、「カンティーナ・ジェノバ」、「露庵温味」和「ウル・ケッチァーノ」。

我們隨機挑了「サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ」,這裡主要是提供義大利料理,有披薩、義大利麵等餐點,室內空間延伸著與外觀同樣的明亮清爽,沒有多餘的綴飾。

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兩個人點了義大利麵套餐,麵條軟硬適中,沒有農藥的食材與清爽的調味,讓料理鮮甜爽口,雖然看起來好像有點簡單,不過真的是非常好吃。

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而《AQUAIGNIS》這裡的甜點店「コンフィチュール アッシュ」是由辻口負責監督,店內光是甜點師傅的人數就很可觀,以相對偏僻的地點來說,在此進出的人潮並不比御在所ロープウエイ來的少,而且來選購的都是以日本人為主,感覺也很厲害。

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「コンフィチュール アッシュ」裡的甜點看起來都相當討喜,冰箱裡的每一個都超卡哇伊、超精緻的。而且也會因應不同的季節或假日換花樣,期待草莓季來臨的時候~

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窯烤麵包也是這裡的強項唷!這間在園區裡的「マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ」,來買的人也是好多,看起來就是很受歡迎,雖然已經吃飽飽,還是抵擋不住麵包香氣的吸引。

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想安排住宿的話,《AQUAIGNIS》也是一間質感很好的溫泉飯店唷!剛查了一下,兩人房最低房價大約在4800台幣左右,還有附早餐,以日本溫泉飯店來說並不貴,另外好像也可以單純來泡湯,只是我們這天時間不允許,下次有機會一定要來試試看。(查房價

整體來說,《AQUAIGNIS》就是一個讓人感覺很不同的理想園區,大到友善環境的空間規劃、小到一塊麵包所含的食材,都能感受到兩位料理人最堅持的理念,是一個很特別的地點,有來到三重旅行的話,不妨過來走走吧!簡單分享~


AQUAIGNIS アクアイグニス|官網Facebook

溫泉住宿|空房與最低房價查詢

地址:三重県三重郡菰野町菰野4800-1

交通:搭近鐵電車「湯の山温泉」駅,步行約8分抵達,不想走的話,也可以搭乘「湯の山」路線巴士在「アクアイグニス」下車


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