【南投景點】日月老茶廠:品嚐頂級有機紅玉紅茶,充滿農人堅持與茶香味的老茶廠

     

每次只要來到南投日月潭附近,總會跑轉來日月老茶廠買一些紅茶回家,紅茶自己平常生活中很愛的一款飲料,除了常見的古早味紅茶,最喜歡的就是源自南投有機無毒栽種的台茶18號了,已經來訪很多次的日月老茶廠,晚上終於想來幫她記錄一下囉~

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台灣南投的茶葉早期曾經風光一時,後來可能因為檳榔更好賺,許多茶園紛紛改種,所以目前南投幾乎滿山滿谷都是檳榔樹的蹤影,而近年逐漸傳型,魚池鄉再次成了台灣重要的紅茶產地。

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這座歷經了台灣紅茶文化興衰歲月的日月老茶廠在最冷清的時候整廠剩下5位員工,老茶廠在2003年開始重新出發,全面停用農藥,接著一步一步朝著更健康的有機栽種方式前進。

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來過很多次,都就是很喜歡日月老茶廠那種斑駁、充滿歷史感的模樣,上下層的窗戶,構成了漂亮的幾何圖形,眼睛欣賞著她的美,鼻子還可以聞到空氣裡她散發出來的茶香味。

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來這裡也可以順道逛逛日月老茶廠的茶園,並不像一般茶園那種整齊劃一的模樣,那是讓它們順勢生長的結果,長多快、長多高⋯都是大自然來決定,人們在這裡只是扮演彎腰除草、抓蟲、施肥和採茶的角色而已。

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紅玉(台茶18號)阿薩姆(台茶8號)、烏龍、東方美人…販售區有多種品項與等級的茶葉可以選擇,另外還有些茶葉做成的餅乾產品。核算起來一斤要3120元的紅玉,雖然有點貴,但是喝了就回不去了><“

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如果機器沒運轉的時間,日月老茶廠是免費開放參觀的,工廠裡總是會飄散著濃郁的茶香氣,讓人喜歡。一具具揉捻機,會把從二樓萎凋、乾燥、發酵、殺菁後的茶葉送來這裡,妥善揉捻之後的茶葉,汁液回滲均勻,沖出來的味道也會更好。

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順著參觀路線走到二樓,似乎有個像是餐廳的明亮空間,不過倒是沒注意到提供怎樣的餐點,也可能需要先行預約才行吧~

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二樓也是茶葉萎凋乾燥的空間,需要採光、通風良好的環境,而採收後的茶葉就是靜靜著躺在這裡,吸收著日月精華。我很喜歡這裡光線透過木窗灑進來的模樣,陽光的構成的線條好漂亮~

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在這裡和採茶阿姨們聊天,逛逛工廠,選購幾款自己喜歡的茶葉,魚池鄉的好山好水,與老茶廠的味道在心裡逐漸沉澱結合,來了那麼多次,那種怡然自得、輕鬆寫意的感覺就是讓人喜歡。

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日月老茶廠裡有段標語:「先配合地球需要的,再決定我們想要的。」

讓人感觸頗深,究竟小傢伙們以後所居住的台灣,到底是啥咪模樣呢?這當然也是取決於我們這一輩,如何對待土地的態度與方式。如果喜歡喝茶的話,來南投不妨到日月老茶廠享受一陣茶香吧~


南投景點資訊
日月老茶廠|官網
南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
049-289-5508 – 10
開放時間:08:00 ~ 17:00


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