【清邁美食】Ginger Farm Kitchen:尼曼區人氣泰北料理(附菜單),小農直送新鮮多樣

     

泰國清邁的特色美食餐廳好多,各種裝潢風格在這兒似乎都不設限,這間在尼曼區的One Nimman商場裡的Ginger Farm Kitchen,是我們這趟來清邁自由行吃到相當滿意的一家餐廳。菜單中多到誇張的菜色與室內超美的農村風格,都很讓人印象深刻,而且食物很好吃,難怪連續幾天經過都是客滿,一定要推薦給大家啦 😆

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清邁美食|Ginger Farm Kitchen:超美風格好吃不俗

Ginger Farm Kitchen 就在清邁最新的One Nimman中,周邊是清邁尼曼區最熱鬧的路段,而且離我們住的尼曼U飯店只要1分鐘。第二天結束泰北清萊白廟、藍廟和黑屋一日遊行程之後,回到市區就馬上過來用餐,還能順道逛逛新商場血拼。

Ginger Farm Kitchen 標榜著「從產地到餐桌」的經營理念,所有食材都是採買自在地小農,像台灣也有不少餐廳開始與小農簽約契作,一方面獲得最新鮮的食材,另一方面也可以提高農民的收入,是種雙贏的做法。

店內的裝潢非常有泰北特色,走進來的第一眼讓人驚艷,喜歡拍照的話肯定欲罷不能。再加上口味不俗,裡子面子兼顧,也因此從開幕至今都是清邁尼曼很熱門的美食餐廳。平常日可能還好,但如遇到假日或11~12月清邁旅遊旺季就建議提早訂位,此時準備一張有電話功能的清邁網路SIM卡就很重要啦 😆

Ginger Farm Kitchen 菜單菜色無敵豐富

Ginger Farm Kitchen 菜單有中文/英文,門外也有放一本,進來之前可以先翻翻看。裡面的菜色真的是非常多多多多,有泰北菜、創意料理、麵食飯類、煎煮炒炸、果汁飲料⋯選擇性多元,我拍的好像也只是菜單的一部分而已。

菜單中圖文並茂,擺盤感覺就很有戲,而且菜色都有標示辣度,兩個辣椒大概就是中辣程度,單點價位大概從150泰銖~450泰銖,以清邁的消費來說並不是走便宜路線的。我們這天四個人共吃了1,250泰銖,客單價大約抓300泰銖左右會比較餘裕。

飲料點了蜂蜜檸檬氣泡水,上桌的時候檸檬汁、氣泡水和蜂蜜是分開的自己倒,視覺感不錯。而泰奶蠻香濃好喝,比手標的甜度還低一點。

點了兩碗咖哩雞腿麵,還有胚芽飯、蝶豆花米飯來當主食,從食材到餐具都好多色彩。

咖哩雞腿麵Khao Soi香氣濃郁,口感本身微辣,如果想要口味更重點,還可以把搭配的香料通通放進去,麵條一半是雞蛋黃麵,另一半則是酥炸過脆脆的,湯汁裡面還有一支大雞腿,就是清邁相當傳統的吃法。還有人說沒吃過Khao Soi就等於沒來過清邁呢~

清萊炸雞,用的是雞胸肉,外酥內香口感稍硬,搭配店家特製的泰式酸甜醬超Match~

超豐盛的泰式木瓜沙拉拼盤,裡面有青木瓜絲炸雞翅泰北特色烤腸、炸豬皮、烤小蝦、蒸香腸、海扇貝、糙米麵、煮蛋和時蔬,視覺看起來就很厲害。不過可能是口味上有差異,我只喜歡上面用藍色字體的幾種,其他都是淺嚐而已。

泰北香辣打拋豬沙拉,鹹香辣很夠味相當下飯,旁邊搭配不少新鮮蔬菜,肉都被我們吃光光,但蔬菜就剩下不少,大家都覺得直接吃九層塔感覺太生了啦哈哈哈!

原本想要點海鮮冬蔭功,後來大家因為怕吃太辣最後決定換成這個大醬蝦湯,雖然比較不辣,不過我是覺得口味有點太重鹹,幸好沒有海鮮腥味,整體還不錯吃。

藍紫色的米飯很搶眼,其實就是用了蝶豆花,另外還點了一個糙米飯,我自己是覺得比台灣的糙米飯好吃些,吃起來沒那麼硬,兩種飯不管配上打拋豬、咖哩口感都挺好。

整體來說我自己感覺Ginger Farm Kitchen是一家很值得推薦的清邁美食餐廳,色菜豐富且口味不俗,還有美美的舒適用餐環境,能兼顧好拍+好吃雙重享受,再加上它就在清邁最熱鬧的區域,吃完飯可以接著逛逛One Nimman商場、Maya百貨或尼曼夜市唷!簡單分享囉~


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Ginger Farm KitchenFacebook
地址:Nimmanhaemin Soi 1(One Nimman商場)
電話:+66 52 080 928
營業:10:00~23:00
價位:客單約250~300泰銖


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