【草津溫泉美食】柏香亭：人氣必點蕎麥麵＆炸舞菇，樸實無華在地美味(Tabelog 3.62)
柏香亭是草津溫泉的蕎麥麵名店，離草津溫泉最熱鬧的湯畑很近，是在Tabelog網站中有3.62分高評價的草津溫泉美食，其中蕎麥麵＆炸舞菇是很多人推薦來柏香亭必吃的料理，如果是假日的話可得要有大排長龍的心理準備，但可能因為我們來的這天是平日又加上下雨，只稍微等了兩組客人就吃到了，應該算是小幸運吧！來簡單紀錄～
柏香亭蕎麥麵
地址：群馬縣吾妻郡草津町草津376(地圖)
電話：0279-88-2208
營業時間：11:00~17:00(L.O.16:50)
推薦：炸舞菇、蕎麥麵
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我們這天抵達草津溫泉時還是一直下大雨，到下榻的旅館たむら(草津溫泉Tamura旅館)放好行李就打著傘來柏香亭吃午餐，地點在草津溫泉的湯滝通上，從湯畑走過來只要1分鐘，外觀是日式風情的屋舍。附近除了柏香亭之外還有三國家、大野家、萬年屋⋯等好幾家蕎麥麵店，日本人真的很愛蕎麥麵 😆
原本以為這天已經過了吃飯時間，又下大雨會沒什麼人，想不到裡頭依舊客滿，不過稍微等了兩組客人就輪到我們入座，會有女將安排座位。
店裡提供温かいそば(熱蕎麥湯麵)、冷たいそば(冷蕎麥麵，單一口味，價格只是差在份量)、丼飯和單點料理。蕎麥麵看要吃冷還是熱，而單點最人氣推薦的就是まいたけ天ぷら(炸舞菇)，有需要的話可以請女將提供英文版菜單。
もりそば(冷蕎麥麵)，我選最小份650円的，但看起來還是挺多，會搭配醬油和蔥花的沾醬。據說柏香亭的蕎麥麵是嚴選北海道蕎麥，還會搭配雪融水來製作，現點現煮，形成專屬於柏香亭蕎麥麵的香氣，而且越咀嚼越香呢！
蕎麥麵吃完之後，可以把水壺中的熱湯加進醬汁裡，就是一碗餐後湯品囉！而且通常這都是煮蕎麥麵的水，所以裡頭營養豐富。
炸舞菇是草津名物，咬下去外脆內軟香，我們只用了點胡椒粉調味，即是簡單美味～
老公點了カレー南ばん蕎麦(南蠻咖哩蕎麥麵)，是有勾芡過的咖哩湯汁，裡頭還有好幾片豬肉，吃起來口味濃郁，不過好燙啊！不能像冷麵這樣咻咻咻的大口吸進嘴巴裡。
這篇就把草津溫泉這間評價很不賴的柏香亭簡單紀錄，整體來說不錯吃，但單吃蕎麥麵會感覺單調，MImi強烈建議要點炸舞菇來搭配，大家到草津溫泉泡湯時不妨找個時間品嚐它吧！想知道更多草津溫泉必吃必玩的特色，可以參考：日本No.1草津溫泉！東京出發交通攻略，必訪草津湯畑、溫泉街景點美食推薦
柏香亭蕎麥麵
地址：群馬縣吾妻郡草津町草津376(地圖)
電話：0279-88-2208
營業時間：11:00~17:00(L.O.16:50)
推薦：炸舞菇、蕎麥麵
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