【草津溫泉美食】柏香亭:人氣必點蕎麥麵&炸舞菇,樸實無華在地美味(Tabelog 3.62)

作者:Mimi韓

柏香亭是草津溫泉的蕎麥麵名店,離草津溫泉最熱鬧的湯畑很近,是在Tabelog網站中有3.62分高評價的草津溫泉美食,其中蕎麥麵&炸舞菇是很多人推薦來柏香亭必吃的料理,如果是假日的話可得要有大排長龍的心理準備,但可能因為我們來的這天是平日又加上下雨,只稍微等了兩組客人就吃到了,應該算是小幸運吧!來簡單紀錄~


柏香亭蕎麥麵
地址:群馬縣吾妻郡草津町草津376(地圖)
電話:0279-88-2208
營業時間:11:00~17:00(L.O.16:50)
推薦:炸舞菇、蕎麥麵


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我們這天抵達草津溫泉時還是一直下大雨,到下榻的旅館たむら(草津溫泉Tamura旅館)放好行李就打著傘來柏香亭吃午餐,地點在草津溫泉的湯滝通上,從湯畑走過來只要1分鐘,外觀是日式風情的屋舍。附近除了柏香亭之外還有三國家、大野家、萬年屋⋯等好幾家蕎麥麵店,日本人真的很愛蕎麥麵 😆

原本以為這天已經過了吃飯時間,又下大雨會沒什麼人,想不到裡頭依舊客滿,不過稍微等了兩組客人就輪到我們入座,會有女將安排座位。

店裡提供温かいそば(熱蕎麥湯麵)冷たいそば(冷蕎麥麵,單一口味,價格只是差在份量)、丼飯和單點料理。蕎麥麵看要吃冷還是熱,而單點最人氣推薦的就是まいたけ天ぷら(炸舞菇),有需要的話可以請女將提供英文版菜單。

もりそば(冷蕎麥麵),我選最小份650円的,但看起來還是挺多,會搭配醬油和蔥花的沾醬。據說柏香亭的蕎麥麵是嚴選北海道蕎麥,還會搭配雪融水來製作,現點現煮,形成專屬於柏香亭蕎麥麵的香氣,而且越咀嚼越香呢!

蕎麥麵吃完之後,可以把水壺中的熱湯加進醬汁裡,就是一碗餐後湯品囉!而且通常這都是煮蕎麥麵的水,所以裡頭營養豐富。

炸舞菇是草津名物,咬下去外脆內軟香,我們只用了點胡椒粉調味,即是簡單美味~

老公點了カレー南ばん蕎麦(南蠻咖哩蕎麥麵),是有勾芡過的咖哩湯汁,裡頭還有好幾片豬肉,吃起來口味濃郁,不過好燙啊!不能像冷麵這樣咻咻咻的大口吸進嘴巴裡。

這篇就把草津溫泉這間評價很不賴的柏香亭簡單紀錄,整體來說不錯吃,但單吃蕎麥麵會感覺單調,MImi強烈建議要點炸舞菇來搭配,大家到草津溫泉泡湯時不妨找個時間品嚐它吧!想知道更多草津溫泉必吃必玩的特色,可以參考:日本No.1草津溫泉!東京出發交通攻略,必訪草津湯畑、溫泉街景點美食推薦


柏香亭蕎麥麵
地址:群馬縣吾妻郡草津町草津376(地圖)
電話:0279-88-2208
營業時間:11:00~17:00(L.O.16:50)
推薦:炸舞菇、蕎麥麵


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