台南|井仔腳瓦盤鹽田(免門票.交通建議)四大看點&夕陽火燒雲,附近美食順遊攻略

作者:Mimi韓

井仔腳瓦盤鹽田是台南北門第一座鹽田,也是台灣現存最古老的瓦盤鹽田遺址,經過鹽場復育,現成為台南濱海最具特色景點,免費免門票。可以來體驗曬鹽的動作與過程,欣賞美麗鹽田倒影,如果天氣好還有機會遇到攝影玩家們最愛的「井仔腳瓦盤鹽田火燒雲」絕美景緻,這篇帶大家走遊北門井仔腳鹽田,順道推薦井仔腳在地美食和周邊順遊景點,安排台南北門一日遊很豐富。


井仔腳瓦盤鹽田
地址:臺南市北門區永華里井仔腳
電話:+886-6-7861629
開放時間:24小時(遊客中心09:00~17:30)
交通:台南租車最低價市區包車接送


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關於井仔腳瓦盤鹽田

台灣西南沿海曬鹽業,從明鄭時期的陳永華將軍來台,改革平埔族的製鹽方法之後開始發展,七股/將軍/北門一帶都有許多鹽田,而這座「井仔腳瓦盤鹽田」則是大約是在嘉慶23年(1818年)設置於北門現址,算算也有超過200年,直到2002年因為不敵國外的規模經濟之後完全走入歷史。

井仔腳瓦盤鹽田交通

井仔腳瓦盤鹽田交通蠻簡單,走台17線濱海公路約143.5公里處,看到泰安宮牌坊轉進去3分鐘,南北都有指標路牌,手機導航就能順利抵達。從台南市區過來約40~50分鐘車程,現在也有很多包含井仔腳瓦盤鹽田的台南一日遊套裝行程,或者台南觀光包車如果有長輩、小朋友同行可以考慮更簡便。

井仔腳瓦盤鹽田熱門看點

百年鹽田風光

這片井仔腳瓦盤鹽田是以約6mm厚的紅瓦缸片,鋪成馬賽克拼貼的美麗型態,在水面倒影下相當美。鹽業沒落後荒廢一段時間,後來相關單位將鹽場重新復育,規劃成觀光鹽田開放遊客參觀,除了拍拍照,也可以體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的過程。

陸續也來過北門好幾次,幾乎每次都會轉過來走走,這片鹽田我是覺得不管什麼時間來都很美,天空什麼顏色、鹽田就是什麼顏色。推薦如果剛好遇到旅遊團的導覽也可以順道跟著聽聽,深入了解臺灣製鹽業興衰起落的點點滴滴。

北門鹽田哨所(制高點)

面對鹽田的左邊,會看到堤防上有幢白色建築,這座「井仔腳鹽田哨所」剛於2021年重新原址改建完成,部分開放參觀,遊客們可以在一樓拍拍裝置藝術,或走到3樓眺望整片井仔腳鹽田和北門潟湖的景色。

以前來都只能平視,現在多了制高點可以完整地看到井仔腳瓦盤鹽田的全貌,還能直接欣賞到堤防外廣闊的北門潟湖。

北門鹽田哨所
開放時間:14:00~18:00(週二暫停)
2樓和頂樓是海巡隊工作區禁止進入

冬候鳥「黑腹燕鷗」覓食

而且每年冬天黃昏傍晚會有數以萬計的冬候鳥「黑腹燕鷗」飛來北門潟湖的蚵棚這裡覓食,又是另一種風景,喜歡拍鳥類的朋友別錯過這場盛會。不過想拍要記得帶長焦段,普通焦段或手機就只能拍到很多黑點哈哈。(上圖借用自鹽鄉民宿餐廳粉絲團

還沒到黃昏時可以先在鹽田四周繞繞拍拍照,不過也要提醒這裡幾乎沒有什麼遮蔽,再加上海風狂吹,有太陽(尤其夏天/秋天陽光很毒)的話建議還是要準備防曬的工具,不然沒多久就變黑炭惹!

井仔腳瓦盤鹽田日落美景


(▲8月底拍攝的井仔腳瓦盤鹽田落日)

而日落美景更是井仔腳瓦盤鹽田的重頭戲,當天天氣好的話,越接近黃昏人潮會越多,有時還會看到整個鹽田邊滿滿一排腳架,記得第一次看到那陣仗根本讓人以為是要拍國慶煙火。


(▲11月中拍攝的井仔腳瓦盤鹽田落日)


(▲8月底拍攝的井仔腳瓦盤鹽田落日)

至於攝影玩家們最愛的井仔腳瓦盤鹽田火燒雲,基本上夏天、秋天尤其8~10月出大景的機率高,那時黃昏約在下午六點多,色溫變化超級豐富;11~12月冬天的話大概下午05:00太陽就已經快到海平線,但通常不會太紅,而且每個季節太陽的角度也會不同,安排行程時可以參考。

就這樣靜靜的看著天空顏色變化,1:1倒映在鹽田中真的超美,每回只要看到這一幕都覺得前面等待的時間都值得惹!大家有機會一定不要錯過。

井仔腳瓦盤鹽田周邊美食

有遊客自然就會有攤商,而井仔腳瓦盤鹽田旁邊的遊客服務中心也改造完成,裡面可以買些台南旅遊伴手禮,還提供像是鹽滷檸檬汁、鹽滷冰棒、鹽滷豆花或茶葉蛋等特色在地美食。

地點:台南市北門區鹽田復育(地圖)
鹽田商店營業:08:30~12:30;13:30~17:30

如果要吃正餐,這家「鹽鄉民宿餐廳」很推薦,已經吃過好幾次都很喜歡,食尚玩家很多節目也都報導過,地點就在井仔腳瓦盤鹽田入口處前面約200公尺一定會經過。店裡提供很多樣在地特色的料理,像是季節限定的赤嘴仔、蚵仔麵線等都都滿好吃,還有煎虱目魚肚也是一絕。

鹽鄉民宿餐廳
地址:台南市北門區井仔腳57號
電話:06-7862643
營業時間:11:00~19:00

井仔腳瓦盤鹽田附近順遊景點

台南北門台南海線旅遊勝地,很適合規劃北門一日遊。除了這篇分享的井仔腳瓦盤鹽田,北門還有曾紅極一時的北門水晶教堂、全國唯一水滸傳文化館、香火鼎盛超壯觀的南鯤鯓代天府,夯台劇《俗女養成記2》取景的Vanaheim愛莊園,都可以順道走遊喲!

推薦:六個台南北門好玩旅遊景點&人氣在地美食推薦


井仔腳瓦盤鹽田
地址:臺南市北門區復育鹽田西南郊
電話:+886-6-7861629
開放時間:24小時(遊客中心09:00~17:30)

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