【新加坡】麥士威熟食中心&天天海南雞飯:推薦美食攻略、交通&周邊牛車水景點散策

     

新加坡有超級多美食中心,這座位於牛車水的麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre是其中名氣很高的一處,裏頭像是天天海南雞飯真真粥品一家潮州魚粥老伴豆花金華魚片米粉福順燒臘麵家⋯等都是熱門的排隊店家,另外因為麥士威熟食中心的地點就臨近新加坡牛車水,很推薦大家可以放在一起玩。詳細可以參考:新加坡牛車水中國城半日遊&必吃必買推薦

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新加坡|麥士威熟食中心:交通&推薦美食攻略

麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre的地點大約在新加坡牛車水的中心位置,距離最近的三個地鐵站Chinatown(NE4)Tanjong Pagar(EW15)Telok Ayer(DT8)都大約走路5~10分鐘。而我其實更推薦大家可以搭公車過來,用Google導航很方便。

我們這天就是把牛車水景點逛完,接著來麥士威熟食中心吃飯兼躲雨。另外牛車水周邊也是很棒的新加坡住宿位置,有很多飯店選擇,大家可以參考:新加坡住宿精選推薦Top10

入口處旁邊正在蓋建築圍起來,但麥士威熟食中心還是有照常營業~

裡頭其實就像我們的百貨美食街(#只是沒冷氣),聚集了好多各式各樣的美食料理,從中式、馬來、印尼、飲料、甜點⋯通通有,雖然有幾攤正在大排長龍,但似乎其他店家也都有各自的支持者,用餐時間人潮洶湧超級熱鬧,這裡建議大家可以準備拿面紙或雨傘來佔位置。

麥士威熟食中心美食店家大集合

至於麥士威熟食中心裡有哪些必吃店家呢?

網路上最多人推薦的就是天天海南雞飯,據說還被稱為新加坡最好吃的海南雞飯,吸引了國內外許多媒體報導,連著名的美食家Anthony Bourdain都稱讚。其他熱門美食名單還有真真粥品、一家潮州魚粥、老伴豆花、金華魚片米粉、福順燒臘麵家⋯還有個簡單的分辨方式,就是哪間排隊吃哪間啦 😆

1.天天海南雞飯

這天來訪,天天海南雞飯依舊是大排長龍,隊伍還要轉彎超誇張,不過店員的處理速度很快,其實並沒有等太久。主要招牌餐點就是雞飯,有大中小可以選,另外可以加點百斬雞、蠔油菜、玻璃雞腳⋯等配菜來吃。

我們點了兩份雞飯,雞肉其實就很像是台灣的水晶油雞,外皮和肉之間就好像連著果凍般,整個口感很滑嫩Juicy,而醬汁也讓底下的泰國長米更加入味,咻咻咻就吃光光哩~

有沒有”新加坡最好吃”我是不知道啦!但還真的蠻好吃的 😆

2.一家潮州魚粥、魚湯

其中這間一家潮州魚粥、魚湯也很熱門,排隊都排隊對面去了。看起來就是簡單的魚粥&魚湯,但可以吸引這麼多人肯定有兩把刷子。

店裡有好幾種不同的選擇,有魚湯、魚蝦湯、魚頭湯、魚粥麵線⋯等,另外還有單價較高的鯧魚湯,白飯是要單點的,通通都是現點現做。排隊點餐之後,攤前還擺了豆瓣醬、辣椒蒜泥和小蝦,可以混合成調味料來配海鮮。

我們這天點了魚蝦湯+白飯,湯頭清香鮮美,魚肉蝦肉吃起來也能感覺到相當新鮮,我看在地人有的會直接把白飯倒進湯裡,就變成海鮮粥啦!吃完就清清爽爽沒啥負擔感整體適合和我一樣不喜歡重口味的朋友,不過吃魚湯的缺點就是相對很容易餓,而優點就是⋯繼續吃別攤啦 😆

麥士威熟食中心其他美食,好像很多都很厲害

福順錦記燒臘麵家也是排很長,老闆看我在拍照,邊切燒鴨還邊比YA,也太親切惹 😆

這間69號茶室一開始就是讓它色彩鮮豔的門面給吸引,飲料買了的薏仁水&甘蔗汁

肥仔雜菜飯糜,有點像是台灣的自助餐或飯桌菜,就是想吃啥點啥,有分成一肉二菜、一肉三菜⋯看想怎麼組合,也是相當受到在地人歡迎。只要3新幣就能解決一餐,其實新加坡也不是什麼都貴鬆鬆,想找平價美食來這兒就對了。

一樣大排長龍的真真粥品,不過剛剛已經吃過一家潮州魚湯,這裡就沒再攻略了。話說它除了魚粥,也有賣雞粥、皮蛋瘦肉粥等,感覺也很不賴。

整個麥士威熟食中心的規模很大,三條通道滿滿都是各種料理店鋪,保證可以吃得很滿足。如果同行的朋友夠多,也可以考慮大家分開去很多攤買,然後集中一起吃,就可以品嚐更多在地的味道囉!簡單分享大家,記得排進妳的新加坡自由行美食景點清單中唷~


新加坡美食景點推薦

麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre
地址:1 Kadayanallur St, 新加坡 069184
電話:+65 6225 5632
營業時間:08:00~02:00 (各店不相同)


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