【埔里】天子舒芙蕾:可外帶法式五星舒芙蕾&窯烤舒芙蕾,頂級食材搭四種吃法大滿足

作者:Mimi韓

南投埔里的「天子舒芙蕾」吃過了嗎?

埔里這家專門製作法式舒芙蕾的「天子舒芙蕾」還蠻好吃,而且號稱是全世界唯一可外帶舒芙蕾,有大湖草莓、埔里百香果、瑞士蓮巧克力以及法國飛雪奶油四種口味各有特色,常溫吃/冰著吃/熱著吃/冷凍吃都可以,香氣濃郁不膩口,還有香脆好吃的窯烤舒芙蕾,老闆還推薦我們可以帶天子舒芙蕾去地母廟拜拜,是款送禮或自己吃都合適的埔里美食點心。

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埔里「天子舒芙蕾」在哪裡?交通方式

天子舒芙蕾在埔里知名的18度C巧克力旁邊,粉紅色店鋪並不會太難找,直接導航就能抵達,這裡主要提供外帶的服務,不想手提的話透過網路訂購宅配也是可以。另外還有天子舒芙蕾中友百貨店、台中車站店、新烏日台鐵店等門市可以去買。

最新台中太魯閣新時代店
地點:台中市復興路四段186號B1美食街
期間限定:2022/01/10~02/28

天子舒芙蕾門市

天子舒芙蕾主打加大到6.5吋的法式舒芙蕾,目前有瑞士蓮巧克力、法國飛雪奶油、大湖草莓、埔里百香果等四種口味,另外還有透過低溫烘焙做成類似餅乾硬脆口感的窯烤舒芙蕾。現場服務人員會提供試吃,可以吃喜歡再買。

埔里天子舒芙蕾價格:法國飛雪奶油、埔里百香果、大湖草莓每個$780;瑞士蓮巧克力$880

乍看不便宜,但這次疫情期間自己在家隨便做一個舒芙蕾、重乳酪蛋糕都要搞2~3小時以上,說真的蠻厚工,而且天子舒芙蕾用的食材原料感覺還更高級,算下來這樣的價格其實也還蠻合理惹。

天子舒芙蕾四種口味+四種吃法都美味

天子舒芙蕾的外包裝除了紙盒還有一層標示口味的造型外套,做得蠻有質感,拿來當伴手禮也很大方。而且我們這趟從埔里帶到日月潭飯店,隔天再帶回台南裡面的蛋糕體也都沒有破壞,是可以放心外帶或宅配的。

✅宅配資訊:1-2盒運費180元;3-4盒運費240元;6盒以上免運費

✅保存方式:常溫1天,冷藏3天,冷凍7天

四種口味的法式舒芙蕾,上面印著天子舒芙蕾「SkySon」專屬Logo,顏色和形狀看起來好療癒!店家賞味建議可以按照喜好搭配常溫、冷藏、冷凍和加熱等四種吃法各有特色。

這天服務人員也介紹說天子舒芙蕾都是採當天現做,烤好馬上包裝,每天限量供應,難怪剛打開時真的很香,而且似乎還有點餘溫,不過也提醒如果需要數量多(例如要20個以上)的話一定要提早三天預約唷!

常溫的天子舒芙蕾,蛋糕體吃起來很像是乳酪蛋糕,口感濃郁紮實略帶濕潤。

  • 大湖草莓舒芙蕾
    使用苗栗大湖的香水草莓來製作,吃的時候滿滿草莓香,略帶酸甜,而且還可以微微感覺到草莓籽的存在,喜歡吃草莓的女孩兒別錯過惹!
  • 法國飛雪奶油舒芙蕾
    招牌口味,選用號稱奶油界LV的法國Flechard頂級奶油,配上澳洲頂級乳酪、日本鑽石麵粉、台灣在地鮮奶來製作,入口即化很綿密,而且奶油香很厲害。
  • 埔里百香果舒芙蕾
    則是加入南投在地特產百香果,吃起來酸酸甜甜我是覺得蠻清爽不會膩口。
  • 瑞士蓮巧克力舒芙蕾
    選用100%的頂級瑞士巧克力,比利時佳麗寶可可粉、法國飛雪金鑽奶油等嚴選食材,吃起來是略帶苦甜的大人味,我覺得很適合拿來搭配英式紅茶當下午茶點心享用。

天子舒芙蕾也可以加熱吃,放到微波爐按個8~10秒就好,加熱太久蛋糕會凹陷,熱熱的法式舒芙蕾會變得柔軟蓬鬆、入口即化,而且奶油與雞蛋的香氣也會更加明顯,是四種吃法中我最愛的方式。

最後也可以試試冷凍吃法,冷凍後的天子舒芙蕾就變得很像冰淇淋口感,濃密滑順相當適合夏天品嚐。但記得放冷凍之前要先把舒芙蕾切成小小塊,除了容易入口,也避免冷凍後太硬不好切。

天子舒芙蕾|窯烤舒芙蕾

窯烤舒芙蕾價格:法國飛雪奶油、埔里百香果、大湖草莓、瑞士蓮巧克力$800

除了經典舒芙蕾,天子舒芙蕾也有推出「窯烤舒芙蕾」,使用的食材一樣很頂級,經過低溫窯烤48小時過程,使得原本軟綿的口感變得像是餅乾般酥脆爽口,好像還沒看過人家這樣做,我是覺得窯烤舒芙蕾對比常見的餅乾真的是好吃很多!

而且這款窯烤舒芙蕾也設計成容易攜帶的小包裝,隨時隨地都能享用,封膜也很講究,不用擔心受潮變軟等狀況,這還是第一次吃到酥脆版的舒芙蕾,很特別唷!

有看到現場推出買舒芙蕾,加購窯烤舒芙蕾餅乾的優惠價,買起來比原價便宜好多,如果剛好想要買回家享用或當伴手禮可以把握。優惠方案到2022年5月。

天子舒芙蕾|日月潭阿薩姆蜜香紅茶

天子舒芙蕾還有推出產自魚池鄉的日月潭阿薩姆蜜香紅茶,茶香濃郁雅緻,入口回甘,超適合我們這種愛喝茶的旅人,拿來搭配舒芙蕾或其他甜點就是美好的下午茶組合,店員說還可以冷泡也很好喝唷!

天子舒芙蕾|地母廟參拜去

而且「天子舒芙蕾」的名稱也取得不錯,天子天子就是上天的孩子,蠻推薦可以拿到南投埔里地母廟拜拜,帶著美味甜點到地母廟與神明們分享,呷甜甜保佑大家心誠則靈好運來。

也別忘記走到地母廟的最上層樓梯,俯瞰整個埔里的風景,是埔里熱門打卡景點唷!

以上就把南投埔里的天子舒芙蕾簡單分享,就以我自己有做烘焙的感覺來說,老闆在食材方面不手軟,而且都選很高品質的原料,只是這樣反映在售價上是會覺得比較高,不過美味程度也成正比,是目前吃過蠻好吃的法式舒芙蕾,而且就算在冰箱裡放到第四天味道還是沒跑掉,大家有機會來到南投埔里,不妨來品嚐看看吧!

本篇係受天子舒芙蕾邀約推廣體驗,實際感受紀錄


天子舒芙蕾慈恩門市(18度C巧克力旁)
地址:南投縣埔里鎮慈恩街11號
電話:0965 103 912
營業時間:10:00~18:00
官網:http://skyson.com.tw/


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