【香港美食】橋底辣蟹：撇開很貴又服務不好！螃蟹算是美味不虛傳
必吃！香港橋底辣蟹：名不虛傳超美味
香港銅鑼灣的橋底辣蟹整個就是太好吃惹！
前幾次來香港自由行，都因為看到橋底辣蟹門口大排長龍而放棄，撇開服務態度不是很好這點，我覺得是挺好吃的香港美食。但因為價格不便宜，例如招牌避風塘炒蟹中型要價680港幣，約台幣2,640元(2023最新價格)，想省錢的話建議事先在KLOOK客路上就買好橋底辣蟹2/4人的套餐餐券，會比現場點餐更便宜。
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橋底辣蟹位於香港銅鑼灣，雖然才開業20~30年不算老招牌，也沒有米其林的加持，但最拿手的避風塘炒蟹遠近馳名，吸引世界各地的觀光客、影視明星、政治人物來朝聖，感覺相當厲害。目前共有三家店面都很靠近，所以如果客滿接待人員也會幫忙安排到另外兩家去用餐。
店裡就是走傳統的中式餐廳風格，我們這天來的時候已經是晚上10點多，裡面還是相當多客人，熱門程度可見一般。空氣裡瀰漫著大蒜炒辣蟹的香氣，讓人食指大動啊！餓到現在就是為了它 😆
茶資一人10港幣，會問要烏龍、普洱或是香片，還會附上一碟超鹹的花生。
另外也會在桌上放一個透明的碗公，香港人用餐的習慣是會先用熱茶過一下杯子、筷子和湯匙，而那個碗公就是讓我們洗餐具的。茶洗完就把茶壺的蓋子翻開，服務人員就知道妳要回沖了。
簡單看看部分菜單，招牌橋底辣蟹分大中小，辣度可調整，目前2023最新菜單橋底辣蟹中隻是680元港幣，橋底辣蟹大隻980元，還有各式中式料理可以選，從魚蝦貝類、青菜到炒飯都有，螃蟹在疫情之後漲價漲很兇，其他菜色倒是沒漲太多。
魚湯勝瓜浸蜆（88港幣）
早聞避風塘炒蟹是極重口味，當然要選一份較清爽的湯來搭配囉！
這個魚湯勝瓜浸蜆（88港幣）看起來相當濃郁，但實際湯頭卻是香甜帶點微辣好好喝，裡面放了好多大隻的蜆貝，吃得很過癮，而香港的勝瓜就是我們說的絲瓜啦～
等不久，我們的橋底辣蟹上桌啦！
橋底辣蟹這是所有客人幾乎必點的美食，我們點的是中份微辣，整隻新鮮的螃蟹用特製的大蒜、辣椒配料去拌炒，香氣四溢入味，而且螃蟹殼也都先被敲碎，更方便實用。
其實我本身不是很常吃螃蟹，並不是不喜歡，而是因為吃螃蟹很麻煩，又沾手又感覺都吃不乾淨很浪費，而橋底辣蟹卻讓我手根本停不下來，不管是酥蒜、辣椒或是蟹油本身的滋味都完美的融進蟹肉中，雖然看起來油膩膩，但也真是允指回味，太好吃惹吧！
巨大的蟹螯，裡面肉超香甜飽滿，帶著爽快的辣度好過癮！現場除了提供吃螃蟹的器具，也可以跟服務人員要塑膠手套來用，就不怕沾手了，還滿貼心的。
橋底炒飯
老公怕吃不飽，多點了一份招牌橋底炒飯（70港幣）來搭配，米飯中傳來大火快炒之後的鑊氣，口感粒粒分明也是相當好吃，不過因為橋底辣蟹本身就比較油膩，再吃炒飯對我來說有點太過，但隊友就吃得津津有味 😆
最後結帳是666港幣，感覺蠻吉利的數字吼 😆
說真的兩個人吃掉近$2,500台幣實在很不便宜，但誰讓我們沒有事先上網買票券呢？不過也提醒大家，有網友說Klook客路的橋底辣蟹雙人套餐票券其實份量比較適合三個人吃，不然會吃太飽。不管怎樣來到香港，還是要多攻略幾家香港美食才虛此行，銅鑼灣橋底辣蟹好吃的啦～
香港美食資訊
橋底辣蟹｜官網
餐廳地址：香港灣仔駱克道421-425號
開放時間：AM11:30～翌日5:30
電話：2893 1289 / 2834 6818
地鐵：銅鑼灣站C出口，走路5分鐘
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