必吃!香港橋底辣蟹:名不虛傳超美味,用票券省錢更划算

     

必吃!香港橋底辣蟹:名不虛傳超美味,用票券省錢更划算

香港銅鑼灣的橋底辣蟹整個就是太好吃惹!

前幾次來香港自由行,都因為看到橋底辣蟹門口大排長龍而放棄,撇開服務態度不是很好這點,真的是我覺得很好吃的香港美食。但因為價格不便宜,例如招牌避風塘炒蟹中型的要價480港幣,約台幣1,800元,想省錢的話建議事先在Klook客路上就買好橋底辣蟹2/4人的套餐餐券,會比現場點餐更便宜。

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橋底辣蟹位於香港銅鑼灣,雖然才開業20~30年不算老招牌,也沒有米其林的加持,但最拿手的避風塘炒蟹遠近馳名,吸引世界各地的觀光客、影視明星、政治人物來朝聖,感覺相當厲害。目前共有三家店面都很靠近,所以如果客滿接待人員也會幫忙安排到另外兩家去用餐。

➡ 橋底辣蟹2/4人的套餐

店裡就是走傳統的中式餐廳風格,我們這天來的時候已經是晚上10點多,裡面還是相當多客人,熱門程度可見一般。空氣裡瀰漫著大蒜炒辣蟹的香氣,讓人食指大動啊!餓到現在就是為了它 😆

茶資一人10港幣,會問要烏龍、普洱或是香片,還會附上一碟超鹹的花生。

另外也會在桌上放一個透明的碗公,香港人用餐的習慣是會先用熱茶過一下杯子、筷子和湯匙,而那個碗公就是讓我們洗餐具的。茶洗完就把茶壺的蓋子翻開,服務人員就知道妳要回沖了。

簡單看看一部分菜單(太多拍不完),招牌的橋底辣蟹分大中小Size,辣度也可以調整(勁辣~不辣共六種辣度等級),價位寫著最可怕的”時價”,我們這天點中隻是480元港幣,大隻的印象中好像680元。其他還有各式中式料理可以選,從魚蝦貝類、青菜到炒飯都有。

魚湯勝瓜浸蜆(88港幣)

早聞避風塘炒蟹是極重口味,當然要選一份較清爽的湯來搭配囉!

這個魚湯勝瓜浸蜆(88港幣)看起來相當濃郁,但實際湯頭卻是香甜帶點微辣好好喝,裡面放了好多大隻的蜆貝,吃得很過癮,而香港的勝瓜就是我們說的絲瓜啦~

橋底辣蟹,中份微辣

等不久,我們的橋底辣蟹上桌啦!

橋底辣蟹這是所有客人幾乎必點的美食,整隻新鮮的螃蟹用特製的大蒜、辣椒配料去拌炒,香氣四溢入味,而且螃蟹殼也都先被敲碎,更方便實用。

其實我本身不是很常吃螃蟹,並不是不喜歡,而是因為吃螃蟹很麻煩,又沾手又感覺都吃不乾淨很浪費,而橋底辣蟹卻讓我手根本停不下來,不管是酥蒜、辣椒或是蟹油本身的滋味都完美的融進蟹肉中,雖然看起來油膩膩,但也真是允指回味,太好吃惹吧!

巨大的蟹螯,裡面肉超香甜飽滿,帶著爽快的辣度好過癮!現場除了提供吃螃蟹的器具,也可以跟服務人員要塑膠手套來用,就不怕沾手了,還滿貼心的。

橋底炒飯

老公怕吃不飽,多點了一份招牌橋底炒飯(70港幣)來搭配,米飯中傳來大火快炒之後的鑊氣,口感粒粒分明也是相當好吃,不過因為橋底辣蟹本身就比較油膩,再吃炒飯對我來說有點太過,但隊友就吃得津津有味 😆

最後結帳是666港幣,感覺蠻吉利的數字吼 😆

說真的兩個人吃掉近$2,500台幣實在很不便宜,但誰讓我們沒有事先上網買票券呢?不過也提醒大家,有網友說Klook客路的橋底辣蟹雙人套餐票券其實份量比較適合三個人吃,不然會吃太飽。不管怎樣來到香港,還是要多攻略幾家香港美食才虛此行,銅鑼灣橋底辣蟹好吃的啦~

香港美食資訊

橋底辣蟹|官網
餐廳地址:香港灣仔駱克道421-425號
開放時間:AM11:30~翌日5:30
電話:2893 1289 / 2834 6818
地鐵:銅鑼灣站C出口,走路5分鐘

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