【台南美食】金華路協進國小對面の無名早餐:招牌豬排蛋餅,煎恰恰的手工餅皮、醃製豬肉,古早的好味道。

     

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大家都誤解台南人了,我們並不會每天拿牛肉、鹹粥…來當早餐,

而且那樣大魚大肉吃久了也是會膩的好嗎!? 很可憐耶!!

反倒吃些像蛋餅、吐司、漢堡之類的,才是mimi平常生活啦XD

晚上,就來簡單紀錄一下這間自己很喜歡的老早餐店吧~

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這間看起來並不起眼的早餐店位於台南的金華路上,

對面就是有近90年歷史的協進國小,而且附近也算是在地美食的集中路段,

例如戽斗米糕、嘉展當歸鴨、龍興水果店…mimi都愛吃。

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用大鐵桶來放置的煎台,一旁那塊斑駁看板,很有舊時代的感覺,

記得小時候小吃店寫價目的字體,都像這種的,

另外看扛棒也知道,這裡最招牌的就是豬排蛋餅啦~

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既然豬排蛋餅能當成招牌,當然就有它的理由,

這裡蛋餅皮是阿姨每天手工製作,豬肉片也是她先行調味醃製好,

和一般早餐店常用的機器餅皮、冷凍肉排口感差很大唷~

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蘋果麵包、雞蛋捲、跳跳糖、巧克力麵包、橡皮糖…

餐台前仔細擺著好多mimi小時候愛吃的麵包、零嘴和玩具,

雖然這些對現在的孩子們來說已經不流行,

但是對我們這種老人來說,卻充滿著令人懷念的感覺。

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這裡不是觀光區,所以雖然價格還是或多或少會調漲,

但是還是維持的很平易近人的數字,便宜阿XD

而且阿姨取的名稱也太可愛,饅頭夾到蛋、饅頭夾到肉…(好痛的Fu)

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小公主要吃的花生吐司,15元一份,阿姨是用煎的方式處理吐司,

會弄得稍微焦一點,吃起來混合著奶油與花生醬的香味,就是熟悉的味道。

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35元的吐司加肉蛋,是來這裡一定會點的餐點,

別以為會有驚人的美味,就是種簡單,但如今已經不常見的老味道。

光是在等阿姨製作的的過程,空氣中就會聞到烤肉的香氣唷XD

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至於豬排蛋餅,也是mimi來這裡一定會點上一份的餐點,

最愛阿姨把手工餅皮煎”恰恰”的口感,尤其喜歡咬到香脆的餅皮邊。

搭配煎的軟硬適中的豬肉片,吃起來挺刷嘴~

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不過份量稍微小了一點,男生可能會感覺吃不夠,

但是我想,這應該是為了要兼顧手工材料與餐點價格之間的取捨吧~

在現在連鎖早餐店林立的時代,這間老店還可以屹立不搖,

始終保持著不少忠實ㄟ人客,mimi感覺這是很不容易的。

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不用特地要跑來吃,因為這就只是一間在地人習慣的老味道,

但如果剛好住到附近飯店民宿,或是來到這兒覓食,

那或許可以來試試看這種平凡生活中的好滋味,簡單分享~

店家資訊

無名早餐.豬肉蛋餅

台南市中西區金華路四段17號 (協進國小對面)

營業時間:05:30 ~ 12:30 


檢視較大的地圖 


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一般留言

  1. 那豬排三明治看起來很好吃
    而且又便宜
    蛋餅也很厚實的感覺
    有去台南再去吃吃看

  2. 推推 這間也在我口袋名單內耶
    台南超多厲害的蛋餅
    下次也要去吃XDD

  3. 兔娟推~
    哇~豬排蛋餅讓我口水直流了!!

  4. 小涼推5^^
    我很喜歡這種有年記得早餐店說
    要繼續筆記起來:)) 尤其那醃漬過的肉片
    當下烤香氣一定特別迷人

  5. 往往這種不起眼的早餐店才是最耐吃,
    那豬排蛋餅看起來料好實在,也好想來一份!
    推+1

  6. 哈哈哈!看到第一行,小白鯨就不禁大笑!
    是啊!我就是那個誤會臺南人的小傻鯨!
    我相信不久的將來,
    因為mimi這篇文章,
    從此就會聽到:臺南人每天都是拿豬排蛋餅當早餐的!
    ^^

  7. 推7~
    就是這種傳統早餐店百吃不厭啦!!!!!!
    而且就是賣得很簡單~~~小珊珊可以一次全制霸XDD
    我要吐司加肉蛋~~~(舔舌)

  8. 說得真好~台南的早餐沒有每天牛肉啦~呵呵~這樣的傳統早餐我也愛~看起來真美味吔

  9. 推10
    哈~真的!!!很多人都以為台南人的早餐只有牛肉和鹹粥而已
    其實還有很多超好吃超便宜的早餐啦^^

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