【台南購物】必訪！烘焙樂工坊：烘焙界的精品百寶箱，專賣台灣、日本、歐美精美烘焙用品，兩個小時逛不完！

2016.05.18

作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-10-24

假日會帶著岩一起做簡單烘焙，培養母女感情，

結果發現烘焙這條不歸路真的是很可怕，

永遠都希望讓自己做出來的蛋糕更美、餅乾更漂亮，

想買想準備的東西越來越多，都快擺不下了還是想敗，

經過朋友推薦，才知道東區躲了這間烘焙樂工坊。

店裡有超多來自法國、日本、美國的烘焙小物，不管是各種超可愛模具、裝飾包裝材料，或是專用器具用品全部齊全到不行，說是烘焙界的百寶箱也絕不誇張，小小一間竟然讓人逛了兩個小時，能找到很多一般通路少見的品項，愛烘焙的朋友進來肯定逛到天荒地老。而且對面就是南紡夢時代，老公小朋友無聊的話，還能先把他們趕到那裏去玩耍，肯定是逛一次就愛上的烘焙工坊。

烘焙樂工坊在東寧路巷子裡，大家可以照門牌找，

不然找東寧路全國電子，對面巷子走到底就是，

門口有台最近很夯的森霖優格販賣機，並不算難找。

他們其實也有網路賣場，但因為我買的量不多，

而且還是比較愛實際看到東西，才有逛街挖寶的感覺。

外觀就是很平常的感覺，看起來有點像是雜貨店，推開門才知道精彩。

店裡密密麻麻擺滿各式各樣的烘焙用品，五花八門什麼都有，而且整個空間裡散發出一種自然手作的溫暖感覺。

就像走進小叮噹的四次元口袋裡一樣，東西也太多太豐富惹。不管是要做蛋糕、餅乾、巧克力、翻糖、飯糰、吐司、麵包…只要想的到幾乎都能找到，更棒的是都非常可愛，也不少日本法國的知名品牌。

來挖寶的同好很多，每個人都在裏頭徘迴好久，真要說缺點的話就是空間較小，揹著大包包可能一轉身會打到東西，但架上還好並沒有什麼易碎品，其實並沒有壓力。東西實在很多，實在很難全部拍給大家看，就快速帶過，愛烘焙的朋友絕對不虛此行。

法國的鹹派模具，用摸的就知道質感不是一般市售能比的。直接接觸塔皮的，建議找好一點的商品。

日本的不沾鬆餅圈，也太可愛了啦！

靠，這排超可愛的矽膠膜具是想逼死誰啦！？拿來做甜甜圈、巧克力、糖果或是果汁冰塊都很棒，聽說也有很多黏土美術老師，甚至做園藝的也會來買。

嗶～太犯規惹，原來那些在ＩＧ上讓人驚喜的小甜點，全都是有模具能利用的，烘焙真的是能激發人無數的創意捏，就連餅乾上翻糖的小模具這裡都能找到，還能分成男生、女生、動物的造型，還有像左上那個小豬巧克力膜，裏頭可是精細到連鼻子嘴巴的形狀都有出來，太太太可愛惹，立馬捕獲帶回家。

數不清有多少形狀的餅乾切膜，說真的拍這個很麻煩，遠拍怕大家看不清楚那是啥，近拍東西又多到不行，每個都是可愛想拍= =”

外面賣場就算有，花樣也絕對沒這麼多，挑幾個喜歡的帶回家，已經開始想像做出來的餅乾有多古錐惹～

哈哈哈，還有復仇者聯盟是怎樣啦～媽咪，我今天想吃鋼鐵人和蝙蝠俠，太有趣惹～

還看到很多做日式飯糰的模具，老闆娘說近期最夯的就是熊本熊部長，做起來肯定超吸睛，像是小朋友校外教學或是約去露營野餐，拿出來超有面子的啦～窩呵呵呵呵～

除了模具之外，店裡的烘焙小物也都很好逛，感覺每走一步都要停一下，深怕錯過啥，整個就是想讓人進來就走不出去的概念= =”

因為老闆娘自己本身就很愛烘焙，當初才有開這麼間店的想法，也因為小朋友也愛吃愛做，所以她在選擇商品還挺龜毛，都要經過嚴選才肯進貨，可以感覺到她偏好日本、歐美的商品，像那個切奇異果的小工具超方便，就連攪蒜泥都有專用器材，一旁還看到一組可以直接去蘋果心的用具，真的超有創意，其中也有不少品質讓她肯定的MIT，因為有把關，沒多久就累積許多死忠客人，看來大家的胃口都讓她養壞了。