梅田美食》京都勝牛－炸牛排専門店（阪急東通り店），鮮嫩無比炸牛排定食，飯湯菜吃到飽～
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-11-10
炸豬排常常吃到，炸牛排應該不常見惹吧？
這家來自京都的京都勝牛－牛カツ専門店（阪急東通り店），在日本競爭激烈的炸豬排市場中，硬是找出一條不同的路線，把高等級牛肉拿來炸，店裡最厲害竟然還能吃到黑毛和牛，平價好吃又和別人不一樣的路線，在日本年輕人族群裡很受歡迎。
我們這趟來京都賞櫻原本想在京都四条的先斗町本店吃，結果現場大排長龍直接放棄，後來到大阪梅田美食的時候，剛好在阪急東通商店街找的時候又發現它，當然不能錯過，他們家炸的有點生的牛肉搭配多樣沾醬吃法口感特別，牛丼飯也是相當好吃，算是口味很不賴的連鎖餐廳，來簡單紀錄～
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梅田的「阪急東通商店街」入口在梅田阪急メンズ大阪百貨（Hankyu Men’s Osaka）對面，整個範圍裡包含了阪急東通第１～３商店街、阪急中通商店街、阪急東通通中央商店街、パークアベニュー堂山商店会等，再加上串聯周邊的小巷街道，也是相當驚人，而京都勝牛－牛カツ専門店（阪急東通り店）也就在前半對靠近阪急百貨這裡，好像第一還第二個路口就會看到扛棒。（東通商店街總店鋪資訊）
圖文：【梅田美食集中地】阪急東通商店街：阪急百貨對面梅田美食街，附近還有驚安殿堂繼續買！
後來寫文的時候查了一下，原來京都勝牛－牛カツ専門店（梅田店）是今年3/25才開幕的新店，算一算竟然還開不到兩個星期就讓姐遇到，有緣啊～
店小小的，裡頭就是開放式廚房，加上吧台區的座位，接待的店員小姐態度極好，幫點餐的弟弟也很親切。
餐點選擇其實不多，就是四種炸牛排定食套餐（可以選大小份）和兩個春季限定的炸鮪魚排，
單價都在￥1,280～￥2,480然後看白飯要不要加價換牛丼。
菜單使用日文和英文，就算都看不懂，圖片也都拍得很清楚，點餐過程沒有難度。
也可以多點杯啤酒來喝，最便宜的一杯只要￥150。清爽～
京都勝牛－牛カツ専門店最招牌的好像是牛ロースカツ京玉膳（炸牛肩玫瑰排京玉膳），
我們點小份的（並）￥1,ˇ350。白飯. 味噌湯. 漬物高麗菜等都能無限續用，但其實我們沒續就已經吃飽惹～
送餐上來之後，店員還拿出圖解來仔細的告訴我們要怎麼吃～
日本人的用餐習慣真的是很有趣，同樣一塊炸牛排，他們就會發展出沾ＡＢＣＤ幾種吃法，讓客人自己變化口味。
沾醬碟中放了兩種醬油、胡椒，而另外一個小碟裡放的生雞蛋，也是用來沾炸牛排的唷！（重點是我覺得沾生雞蛋的最好吃）
切開的牛肉，還呈現粉紅色的狀態，但也不知道人家怎麼弄的！
面衣薄薄一層口感也不油膩，而裡頭的牛肉看似生的，卻絲毫沒有吃生牛肉的味道，感覺特別，大家可以嘗試自己喜歡的沾醬，或是加點哇沙米也很好吃喲～
而另一個我們點了滿腹必至的肉三昧－牛カツ御膳（￥1, 980）
這個看起來更澎湃，盤中有兩種不同的炸牛排，而搭配的又是生牛丼飯，大口吃肉超滿足～
牛カツ御膳的炸牛排比起牛ロースカツ更熟一點，不過還是保持著非常軟嫩的肉質口感，同樣好吃。
而盤子裡另一種顏色比較深的炸牛排，吃起來則是比較硬，甜甜的也很美味下飯。
桌上還有放著生菜用的柚子沙拉醬，另外如果感覺炸牛排的沾醬味道還不夠（其實我覺得很夠惹）的話，也還有傳統牛排醬、七味粉等調味可以自己來。
至於牛丼飯，上頭鋪了三大塊感覺有點生，卻又沒啥血腥味牛肉，軟嫩無比。底下的白飯醬汁也是添加的恰到好處，鹹鹹甜甜的很快就被吃光光惹～
因為沒吃過本店，也不知道梅田這間京都勝牛－牛カツ専門店（阪急東通り店）和本店有沒有差異，但我是覺得日本的連鎖品牌在他們國內品質都維持得不錯，應該不會差異太大。
整體來說是讓我們感覺好吃卻又不貴的日本美食，目前好像很多地方都有分店。大家既然很常吃到炸豬排，那有機會不妨換來京都勝牛－牛カツ専門店試試，看是哪種肉肉炸起來比較好吃唷唷！
梅田美食資訊
京都勝牛－牛カツ専門店（阪急東通り店）
地址：大阪市北区小松原町4-32北大阪東通りビル2F
電話：06-6315-6600
營業時間：11:30～15:00（LO14:30）；17:30～23:30
交通：各線大阪駅・梅田駅より徒歩7分
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