台東池上|大池豆皮店(可宅配):營業時間參考用晚來吃不到!伯朗大道騎單車享美食

     

說到來台東池上必吃美食,那這間「大池豆皮店」就要推薦一下啦!

大池豆皮店在台東池上超級有名,主要是賣豆皮/豆包/豆漿,生意非常非常好。雖然說大池豆皮店營業時間寫著是到13:00,但其實週末假日常常早上11點就賣完,建議想吃就得起個大早不然容易撲空,但幸好大池豆皮店提供宅配,就算回到家也有機會再品嚐到他的好滋味。


大池豆皮店
地址:台東池上大埔村4鄰大埔路39之2號
電話:(08)986-2392
營業時間:07:00~13:00(週三休息)
宅配訂購:請透過大池豆皮店FB預約


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大池豆包/豆皮/豆漿店離台東池上的伯朗大道、大波池等熱門景點蠻近的,且早上06:30就開始營業,所以很多人來台東旅遊時安排在池上住宿,早上去伯朗大道、大波池騎單車散步,接著到大池豆皮店吃早餐。我們這天也是這樣安排,還以為來的很早了,想不到到店門口的時候還是被滿滿的排隊人潮給嚇了一跳,只差沒排到馬路上而已 😆

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最近因為國旅爆發,早上10點左右來大池豆皮店已經很多人。可以一個人先排隊點餐,其他人先找位置坐,不用太擔心客滿,因為吃豆皮、喝豆漿而已,換桌率很快,反而是排隊加等餐的時間比較久。

大遲豆皮店菜單很簡單,就只有香煎豆包、豆花、豆漿(微甜/無糖)共四種選項,最容易賣完的是香煎豆包,晚來的朋友就只能喝豆漿和吃豆花了。而且就算沒賣完,店家也可能會因為現場人潮多,而煎豆包太花時間,直接改成炒豆包唷(我們就是這樣)!

裡面是製作豆皮的地方,點餐結帳的時候可以順道參觀一下,至於豆皮怎麼製作呢?基本上就是煮豆漿,然後把上面那層薄膜撈起來,晾乾之後就是豆皮惹!而大池豆皮店難得的是維持傳統柴燒方式來煮豆漿,做出來的豆皮會比瓦斯爐煮的多一股獨特香氣。

嗯!像吃飯不用錢的一樣,人潮越來越多,生意可以做到這樣也是挺爽的。

我們運氣不好(或是太好?),總之在我們取餐之前都是”煎豆包”,然後輪到我們的時候變成”炒豆包”哈哈哈,聽說是因為現場人太多,豆包煎不出來。

但幸好炒豆包也挺好吃,有加入九層塔提味,吃起來滿滿豆香、口感軟嫩也是挺刷嘴,不過說真的隔壁桌金黃酥脆的煎豆包看起來似乎比較討喜。

而豆漿蠻濃醇的,就是傳統手工煮的氣味,好喝~

大池豆皮店的豆花我就覺得稍微普通,可能是我吃習慣也偏愛台南安平豆花,這裏的豆花感覺比較粗糙偏硬,不像安平豆花的細緻口感,不過青菜蘿蔔各有所好,也有人覺得很不賴的,反正只需銅板價大家也不妨品嘗看看。

整體來說大池豆包/豆皮/豆漿店還真的是蠻美味,現煎現炒的豆皮入味好吃、豆漿濃醇香;另一方面我覺得頗有在地特色,畢竟大家出來玩就會想要試試在地傳統的餐點,而且純天然手工製作也很難得。以上就把「大池豆皮店」簡單紀錄,來台東池上玩耍時不妨列入美食清單裡,然後記得早點來唷~


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