【豐洲市場必吃】大和壽司：無菜單排隊美食！主廚套餐最新價位、交通指南！
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-05-27
東京豐洲市場裡最熱門的美食就是大和壽司和壽司大啦！
他們倆之前在築地市場時就是排隊名店，搬到豐洲市場後依舊人潮滿滿。Mimi這次來吃大和壽司，上次來可能因為豐洲市場剛開幕，我們兩個直接被門口排隊人潮嚇退，這次平常日來，終於可以比較輕鬆吃到了，來簡單分享，也順道幫大家整理豐洲市場大和壽司的交通、大和壽司位置與周邊順遊景點，快安排妳的台場一日遊吧～
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交通｜如何前往豐洲市場吃大和壽司？
大和壽司所在的豐洲市場位於東京台場，大家可以利用JR山手線、地鐵銀座線、淺草線到「新橋站」下車，然後轉搭海鷗線抵達”市場前駅“，出站就到了。（注意，不是豐洲站唷！是市場前駅）
而整個豐洲市場分成幾個部分，分別是青果棟、管理設施棟、水產仲卸賣場棟，大概看就知道各是做什麼用途的，裡面都有設置參觀步道，但基本跟我們沒啥關係，反正大家也不可能跑來這裡批發買蔬菜漁獲。
豐洲市場美食餐廳分佈
那跟我們有關係的是啥？當然就是大和壽司、壽司大、八千代、大江戶、天房⋯等一大堆美食在哪裡啦？他們也都被拆分到三個區域中，像是之前在築地市場每天都在比排隊人潮長度的大和壽司、壽司大原本是鄰居，而到了豐洲市場就離的有點遠囉！
而這天的目標－大和壽司是在青果棟1樓，其他各家就請大家自己看。
從車站走出來，沿著天橋就是３樓，順著指標往青果棟的方向走即可。不用進入青果棟，在入口前面的電梯或樓梯下去一樓，就會看到大和壽司啦～
在青果棟的一樓這裡有大和壽司、天房和富士見屋蕎麥麵等三家美食餐廳，看起來有點孤單。我覺得大和壽司搬到這裏之後生意應該多少有影響，因為主要人潮都是集中在其他兩棟裡。
趕緊加入大和壽司排隊陣容！人看起來很多，但其實這天好像等了30分鐘左右而已，算是小CASE了！營業時間到13:00，大家也可以例如12:40左右抵達，此時人潮會相對較少，而只要在隊伍裡，即使等候超過營業時間，應該還是都能吃到的。
走進大和壽司，店內全部都是板前座位，沒有菜單，只賣單一主廚精選握壽司套餐（2024價格：6,600日圓不含稅），說真的比在築地市場時貴了不少，但⋯眾多饕客們好像沒在在意價錢這種事情，幾乎每個走出來的都說好好吃好值得，錢回家再賺就好 😆
師傅招呼的聲音語調讓人感覺很親切，即使我們語言不通，卻依然可以感受到他們的熱情。
入座後會先上熱茶和味噌湯～
壽司不是一次通通上來，師傅會在客人面前放一個盤子，然後每次1~2個這樣放上去，如果想要拍通通完成的模樣就得稍微等一下囉！當然也可以上來一個吃一個。
整個大和壽司套餐裡面會包括7貫握壽司、6個小壽司卷，一個玉子燒，一碗味噌湯，用的都是當天在豐洲市場購買的新鮮漁獲食材，所以不同季節來吃到的也會不太一樣。
每一個壽司入口都是滿滿鮮味，完全無雷！尤其這季節的黑鮪魚真是油脂豐厚超迷人，還有海膽軍艦、蝦壽司、不知道什麼貝⋯就連玉子燒都超級好吃 😆
最後老公看旁邊日本人吃完套餐，又加點了鮪魚大トロ，心癢癢也跟著加點兩個，入口簡直快升天惹！那種感覺大概就是和牛跟頂級和牛的差別，都很好吃，但大トロ的又更勝一籌。
整體來說大和壽司的價位甚至比很多銀座或新宿百貨公司裡的壽司店都要高，所以大家千萬別有來豐洲市場吃會比較便宜的誤會啊！但看到連日本人自己都心甘情願來排隊，也可以知道大和壽司肯定是物有所值的，美味錯過可惜，至於錢什麼的是身外物，而且我好好的放在肚子裡保管了啊！
除了豐洲市場吃美食，大家也可以搭配附近的台場景點一起玩，輕鬆就能搞定一整天的行程。以下先推薦幾個台場景點給大家，這次回去會再送上更多唷 😆
東京台場必吃美食
豐洲市場—大和壽司
地址：東京都江東区豊洲6丁目3-2
營業時間：05:30~13:00（週日定休）
交通：海鷗線「市場前站」3分鐘
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