【小琉球美食】洪媽媽早餐店：琉球粿/賓士包/香蔥油條，超人氣在地30年老店必吃推薦
小琉球早餐吃什麼？這間有30多年歷史的洪媽媽早餐店是小琉球生意最好的早餐店，我們一大早過來就人潮滿滿，店裡從蛋餅、飯糰、吐司、麥克雞塊⋯什麼都賣什麼都不奇怪，其中像是琉球粿、香腸碗粿、賓士包、香Ｑ蔥油條⋯等小琉球在地的美食都是洪媽媽的人氣招牌，來小琉球玩耍就吃它。
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洪媽媽早餐店每天營業時間05:30~10:30，是很熱門的小琉球美食／小琉球早餐，想吃要趁早。記得多年前來小琉球的時候她店舖好像沒那麼豐富，但這次再訪又多了像是生煎包、小籠包⋯等選擇，生意越做越大了哈哈。
店裡應該可以說是集所有早餐店的大成了，什麼都賣，從中式的包子饅頭、蛋餅豆漿、粽子碗粿、飯糰刈包、炸銀絲卷，到西式的三明治漢堡、熱狗雞塊、炸雞薯條⋯通通有，自助式想吃什麼自己拿，價格都很便宜。
真的是超澎湃，就算是台灣本島的早餐店也很少看到有這麼多選擇的，餐台上各種早點小吃種類無敵多，總會挑到自己想吃的。不過我是覺得既然來到小琉球，當然要吃只有小琉球才有的美食比較有意思嘛～
而洪媽媽早餐店也幫大家整理好人氣必點，像是其中熱門的琉球粿、香腸碗粿、賓士包、香Ｑ蔥油條等都是小琉球限定的美食早餐，飲料大家通常都是挑紅茶牛奶和豆漿來配。
不過洪媽媽早餐店”沒有”內用座位，大家通常是買完拿回小琉球民宿去，我們這天是就近拿來距離洪媽媽早餐店2分鐘的大福亭天然游泳池，這裏有個景觀台，邊吃早餐邊看海景挺不賴。
香腸碗粿
這個很好吃，碗粿裡面還加入了香腸、蛋、菜圃、肉燥等配料，淋上甜甜鹹鹹的醬汁，整體口味蠻特別，且滿滿一碗40元加杯飲料就搞定早餐，經濟實惠啊！
香Ｑ蔥油條
這和我們想像中的油條不一樣，外型比較短也比較紮實，咬下去有點像是中式的雙胞胎，外硬內軟，每一口都能吃到濃郁的蔥味混合麵粉香，很棒很可以推薦啊！難怪也是洪媽媽的招牌必點Top3～
琉球粿
看到名稱就不能不點啦！只有小琉球才能吃到捏～
洪媽媽的琉球粿有南瓜和芋頭口味，作法有炸的煎的，吃起來就是傳統鹹粿的感覺，和以前我老家每到過年都會做的花生粿差不多，而洪媽媽這琉球粿是南瓜口味的，咬下去軟軟綿綿，滿口香氣超好吃啊！
炸琉球粿
上面這個是炸的琉球粿，表面金黃酥脆，吃起來並不會油膩相當美味。不過我個人還是比較偏愛煎的，可能是多了一種讓我懷念的感覺吧～
以上就把小琉球必吃的洪媽媽早餐店簡單紀錄，餐點選擇性超多，且其中幾款只能在小琉球吃到挺有特色，琉球粿推薦別錯過，大家來小琉球旅遊時不妨放進妳的美食清單中唷～
洪媽媽早餐店
地址：屏東縣琉球鄉大福村和平路28-5號
電話：08-8614105
營業時間：05:30~10:30
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