【新加坡美食】黃亞細肉骨茶:飄香獅城60年!服務態度好,記得先買抵用券更便宜

     

這家「黃亞細肉骨茶」是名列新加坡三大肉骨茶的美食餐廳,走進店裡就能看到牆上的名人牆,許多國家總統、電視明星都曾是座上賓,嚴然就是招待重要人士的地方。我們這次把黃亞細肉骨茶、松發肉骨茶發起人肉骨茶都吃一輪,其實三家的口味都很好,不過感覺黃亞細肉骨茶是服務態度最好的,很推薦大家可以來吃吃看~

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交通|黃亞細肉骨茶怎麼去?

我們吃的是黃亞細肉骨茶(花拉花園店)並不在新加坡的鬧區中,地鐵搭到花拉公園站(NE8),走B出口大約5~10分鐘抵達。但我是覺得搭公車也不錯,附近就有站牌,我們這次公車&地鐵使用比率大概各半,請愛用Google導航(黃亞細肉骨茶地圖),在新加坡自由行導航交通很準確。

店家早上07:00就開始營業,我們前一晚住在烏節路的機器人飯店YOTEL Singapore,就沒訂飯店早餐,直接來這裡覓食。另一家發傳人肉骨茶(原發起人肉骨茶改名)也在附近,剛好同時攻略比較看看哪間比較好吃 😆

走進店裡生意絡繹不絕,有不少人還是直接搭計程車來吃,感覺就很熱門。服務人員態度很好,也很主動地招呼入座,給我們的第一印象非常好。回來寫文的時候才發現,Klook上有黃亞細肉骨茶的優惠抵用券,30新幣的抵用券,只賣$458元,幾乎可以省下250元,非常划算。

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牆上有許多剪報和老闆與名人合照,吳宗憲、任賢齊、李昌鈺⋯還有超年輕的馬英九,感覺就是歷史悠久又超有名氣。雖然通常這種店都會被冠上”觀光店”的說法,但⋯姐就是觀光客啊!當然要從有名的先吃 😆

黃亞細肉骨茶菜單&推薦必點

招牌必點當然是肉骨茶啦!基本款是經典肉骨茶,另外還有三種上等龍排肉骨茶優選排骨肉骨茶綜合肉骨茶,基本上都是採用同樣中藥胡椒湯底,只是肉不一樣,所以價位也差蠻多,菜單上都是中文,店員也會說中文,點餐不會有問題。

這裏強烈建議別只單點一碗肉骨茶,這樣太無趣,可以學在地人加點些滷味、滷豬腳、青菜、米飯、飲料等,這樣吃起來味道也比較豐富。其中招牌潮州滷豬手相當熱門,我看好多人都有點。

跟在台南吃早餐一樣,隨便又點了一大桌,早餐就是要豐盛!!!

綜合肉骨茶(9.8新幣)

裡面有骨肉和排骨兩種不同部位,還能看到整顆完整的大蒜頭,而黃亞細肉骨茶和松發、發起人一樣都是潮州式的口味,濃郁的胡椒香,喝進嘴裡辣辣的很過癮,而豬肉也是蠻鮮嫩入味。

鹵水花生(3新幣),這樣一碟要約70元台幣真的是蠻貴的,不過幸好挺入味好吃很下飯。

滷蛋,台灣的滷蛋會比較入味,新加坡滷蛋有點像是溏心蛋&醬汁的組合。

很多在地人也都會點油條,吃起來不會脆脆的,不過用來沾著肉骨茶湯一起吃正正好。

茼蒿,單純想要均衡一下!不過我自己本來就很愛茼蒿囉~

喜歡這味道的話,店裡也都有賣肉骨茶香料包,這也是很熱門的新加坡必買伴手禮呢~

超喜歡肉骨茶那種香香辣辣的湯頭,喝完卻又不會鎖喉,再點些配菜吃得很開心,而且店員會主動跑來要幫忙加湯,前中後的態度都能明顯感覺到是三家名店中最好的,結帳是稅後是26.20新幣,約台幣$620元,對於新加坡來說好像也不算很貴,分享給大家囉~


新加坡美食推薦

黃亞細肉骨茶官網
地址:208 Rangoon Road, Hong Building Singapore 218453
電話:+65 6291 4537
營業時間:07:00~22:00
推薦:新加坡黃亞細肉骨茶30新幣抵用券


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