【台南安平美食】紅螞蟻碳烤：熱炒&燒烤價格平實好吃，聚餐推薦
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-09-19
這家在安平運河旁的《紅螞蟻碳烤》，應該算是台南老字號了，
之前還在當會計時，同事們偶爾就會約來這裡吃飯，
店裡主廚的手藝很好，有現點海鮮，還有許多快炒類的菜也都滿好吃，
而且價格平實，五個大人滿整桌+飲料不到2000元，很不錯。
來台南可住哪?
【台南住宿】mimi韓精選！10家台南市區優質住宿懶人包來台南去哪玩?
台南一日遊：十鼓文化園區、麥多古堡、安平老街、搭船遊安平、得意蝦餅~
北門水晶教堂、奇美博物館：懶人行程規劃，兩大超夯景點週休輕旅行~
來台南去哪吃?
《紅螞蟻碳烤》在安平路和中華北路交叉口，
隔壁是mimi常去的健身工廠，是姊專門用來消除罪惡感的地方…
用餐時間是家庭組合較多，越晚就會變成好友相聚占多數。
開放式廚房和海鮮櫃直接大喇喇地放在大門口，
我們可以直接看到廚師們的工作情形，整個感覺還滿安心的，
而且冰箱裡的海鮮也都是當日去港口買回來，新鮮的很。
不同於海安路上的露天碳烤店，紅螞蟻的用餐環境好得多，
店裡上下掛了很多大紅燈籠，加上木方桌和木板凳，
看起來有點像是電影裡”客棧”的場景，感覺也是挺有趣味的捏XD
一二樓都有座位，如果人數較多的話，也可以選擇大圓桌。
店裡有提供免費的無線WIFI，密碼輸入電話就可以了。
《紅螞蟻碳烤》的菜單，定價真的讓人對海產燒烤店改觀，
菜色有小炒、鹽酥、燒烤…等種類還不少，但價位整個相對很平實，
點了整桌+飲料，最後總結不到2000元，很讓我們意外。
贈送的開胃泡菜，微辣脆口，還不錯吃。
這一大盆海鮮火鍋(350元)，料好多，湯一直煮到到滿出來，
後來請服務人員直接幫我們煮好再端上來，
蚵仔、鮮蝦、蛤蜊、花枝、海蔘…還有蔬菜&其他食材，很豐盛呢!!
店裡必點的招牌臭豆腐(120元)，有點辣又不是太辣，鹹香好吃。
豆腐、大腸頭都很入味，鴨血的口感也好，配飯超棒的。
招牌小炒(150元)，裏頭白韭菜、芋頭絲、小卷絲和豆芽菜，
我感覺還不錯，不過老公不愛韭菜，口感吃起來很清脆，
口味對我們來說稍重，是店裡滿受歡迎的招牌菜，可以試試看。
金沙小卷(180元)，炸粉裡加入了鹹蛋黃，讓原本就很好吃的炸小卷香氣更好。
連公公也說他們宮保雞丁(150元)好吃，連辣椒他都喜歡，
我是感覺鹹香辣很均衡，這種原本就是重口味的菜，下酒配飯最好。
蚵酥(150元)，每隻牡蠣的SIZE中等，不是很小隻那種，
裹粉酥炸完用九層塔爆香，旁邊有白胡椒粉，
也可以沾點番茄醬，不過我是喜歡直接吃就好，份量還不少呢~
牛小排(250元)，這是燒烤類的菜色，剛烤起來的香氣十足，
這部位原本就比較結實，口感更有嚼勁些。
水煮牛柳(220元)，牛肉吃起來比烤的更軟嫩，
上頭的蔥花蒜頭不少，加上醬汁鹹香，也是很夠味的一道菜唷!
烤雞翅(100元)，一份有四支，但是來不及拍就被嗑掉了= =”
平均一支25元還滿便宜的，烤的也挺好，中間沒帶血，好吃唷~
金針培根捲(100元)，這應該是很常見的組合，烤的好好吃。
烤鴨舌(150元)，一份10支，”秤”起來口感香酥，很喜歡。
整體來說，《紅螞蟻碳烤》老店依舊維持著滿好的手藝，
店裡一般小炒、燒烤、鹽酥…菜色種類多，價格平實，
海鮮火鍋份量很大也不貴，更比一些露天碳烤店有較好的環境，店員態度挺熱情，
滿適合用來安排同事，或者好朋友們聚餐，簡單分享給大家囉^__^
台南美食店家資訊
紅螞蟻碳烤
地址：台南市安平區安平路48號 (健身工廠旁)
電話：06-3586510
營業時間：17:00~03:00 (全年無休)
店家FB：https://www.facebook.com/redants0303/
【大家有吃過這間嗎!? ，好厲害ㄟ”紅螞蟻”】(歡迎分享)台南安平運河旁這家《紅螞蟻碳烤》，應該算是台南老字號了，mimi最近發現它的熱炒、火鍋、燒烤類種類多樣，最重要的是價格比想像中便宜不少，用餐環境也好，推薦給大家安排聚餐or小酌…
由 Mimi韓的幸福小天地。貼上了 2015年12月18日
應該是三五好友 聚會的好去處呢!!
是跟朋友聚會暢談的好地方噎！
而且我好像滿常聽到這間的！
感覺挺好吃的!!