【台南新光三越】青玉牛蒡茶:一極蒡一級棒,沅波濤兼顧養生與香醇口感

     

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 é›–然很不想承認,但畢竟已經不再是2X歲的年紀,該保養的還是要保養。

姊前陣子和朋友在台南新光三越B2美食街,嘗試了這家「青玉牛蒡茶」,上網Google了一下,牛蒡又被稱為白肌人參、東洋參,原本是很不起眼的食材,這幾年卻成了很多人喜歡的養生聖品,因為她不但價格便宜,更有非常豐富的營養成分,甚至很多健康雜誌都分享過牛蒡對人體的好處,。而這間「青玉牛蒡茶」,就是透過專業生技工廠萃取&包裝,把牛蒡的精華濃縮在茶包中,只需要一天固定沖個250~500c.c.來喝,身體就能吸收到營養,喝了這陣子感覺相當好,來簡單紀錄一下。

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台南新光三越的美食街改裝之後,進駐的店家變得很多元化,還找來很多台南在地的好店進駐,像這間「青玉牛蒡茶」就是土生土長的台南公司,攤位的地點也不難找,就在生鮮超市 Super Market對面而已,喜歡讓自己和家人生活中多款養生飲品的話,不妨過來走走。

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顧店的阿姨就像一個很親切的大姊,據說她在青玉已經待了近20年的時間,聊天的過程就很輕鬆,也沒有一直要我們買東西,只是一直要我們喝東西而已!

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這天三個人幾乎把店裡全部的牛蒡茶給喝了一遍,才知道除了基本款的牛蒡茶之外,還有其他像是低溫濃縮萃取的一極蒡、加了紅棗枸杞的沅波濤等,主要就是以牛蒡茶為基礎,發展出其他有不同針對性的配方組合。有的喝起來像是青草茶、有的又很溫醇濃香,真心認為每一款都滿好喝。如果抓不定主意的話,姐建議可以直接從一極蒡入手,我自己是喝過就愛上了。

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他們家的產品強調絕不添加人工色素、化學原料和防腐劑等。而且牛蒡本身的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍,花椰菜的3倍,能促進腸道蠕動,再加上營養成分在蔬果中也都是數一數二的高,很適合大多數喜歡養生的人來喝,其實姐不喜歡吃牛蒡,但牛蒡茶我可以~

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種類真的滿多,算是把牛蒡發揮的淋漓盡致惹!部分商品買一送一,還有7000元任選5盒的折扣(限1800元的商品),可以和家人朋友一起買更划算。至於牛蒡性寒這點,我也有問阿姨,她建議如果擔心這部分,可以從「一極蒡」入手,因為在整個製作過程中,會把原本的寒性的新鮮牛蒡轉化成陽性(溫性),加溫時間越長,陽性越強。另外他們家的牛蒡是採用台南佳里精選日本柳川與白肌牛蒡品種,至今仍為外銷日本的熱門商品。

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還有另外一點,我覺得青玉牛蒡茶的包裝都做的滿用心,拿來當作伴手禮也是不失禮,真的就是送健康給朋友。

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因為Mimi和Kai都算很愛喝茶、咖啡等飲料的人,尤其是Kai幾乎是一天一杯手搖茶飲,明知道過量不好,不過就是口嫌體正直嘛!趁這次發現好喝又能兼顧養生的飲品,希望可以把愛喝手搖的習慣改掉。最後就帶了一極蒡、沅波濤和基本款的養生/原味牛蒡茶回家喝,也是當下試喝時最喜歡的幾款。

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沅波濤,裡頭除了精選頂級牛蒡之外,還加了紅景天、麥門冬、七葉膽、枸杞、黃耆、紅棗等草本萃取。每包可以沖個3次,換算下來就喝掉800c.c的水分囉~

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姐很喜歡它沖泡時在室內散發出來的溫潤香氣,入口溫順回甘,又帶點青草茶的氣味。不過因為這款沅波濤裡頭有紅景天成分,不建議孕婦飲用,這點倒是要注意一下。

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然後這是牛蒡茶,有原味和養生兩種選擇,現在新光三越的專櫃買一送一,感覺划算!如果想先簡單入手試試,這是個不錯的選擇~

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原味牛蒡茶就是單一使用精選牛蒡,而養生牛蒡茶,則是多了茯苓、葛根、決明子、紅棗等草本原料,平常保養可以選原味,不然換養生幫身體多補充些營養也是很好。

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這系列的茶包比較大,可以沖2000c.c.的水量,mimi就會在早上沖一大壺分裝,白天喝溫熱的,下午就換冰涼的上場,這陣子飲料錢省不少捏!

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另外還可以讓他們裝在水壺帶去學校,先喝掉之後再自己去飲水機裝水,順道補充珍貴營養。

或是拿來煮湯,直接整包丟進雞湯裡簡單悶煮一下就有香噴噴的牛蒡雞上桌惹,這樣的料理方式簡單又方便,不然要小傢伙吃新鮮牛蒡還真的挺困難。

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至於mimi自己最喜歡的是「一極蒡」,裡頭原料沒有別的,完全都是最頂級的牛蒡,喝起來清香回甘,除了咖啡之外,滿少有飲料讓我會喜歡這樣熱熱的喝,而且是會想念它的味道。尤其是晚上天氣比較冷,沖一杯來喝超舒服,一段時間之後,身體一些小不適全都一掃而空。

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前面有提到,雖然新鮮牛蒡是屬於寒性食物,但在一極蒡的製作過程中,透過長時間溫度轉換,會把原本的新鮮牛蒡的寒性轉化成陽性(溫性),而且整個過程需要相當多的牛蒡才能完成。我曾經在工廠看過低溫萃取的機器運轉,一個大概直徑雙手環抱的大容器,裡頭裝滿原料,經過兩三天萃取之後,竟然只剩很濃稠的小小一杯,真的就是精華所在,不過價格也通常會比較高。

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小包裝裡頭是粉末狀,直接沖熱水就能全部喝掉,滿厲害的是竟然放了幾分鐘還沒看到沈澱物,就好像全部溶進水裡,全部都被我喝進肚子裡惹!

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姐雖然現在沒辦法戒掉咖啡和茶,但偶爾幾天會把原本要喝的飲料換成牛蒡茶,讓身體補充更多元的營養,增強體力。

說實在話,關於牛蒡的營養成分與功效說明,網路上隨便找都有一大堆資料,要多神奇的都有。

但青玉更深得我心的就是讓牛蒡茶變得很醇香好喝,我就是貪心,既要功效也要口感,套句網友說的話,喝過青玉牛蒡,才會知道牛蒡茶可以多好喝唷~


相關資訊

青玉牛蒡茶|Facebook|官網

工廠:台南市佳里區通興里東勢寮1-1號

電話:0976-779-646 (蘇小姐)

營業據點:詳細請點


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