台東池上｜大池豆皮店(可宅配)：營業時間參考用晚來吃不到！伯朗大道騎單車享美食
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2023-04-13
說到來台東池上必吃美食，那這間「大池豆皮店」就要推薦一下啦！
大池豆皮店在台東池上超級有名，主要是賣豆皮/豆包/豆漿，生意非常非常好。雖然說大池豆皮店營業時間寫著是到13:00，但其實週末假日常常早上11點就賣完，建議想吃就得起個大早不然容易撲空，但幸好大池豆皮店提供宅配，就算回到家也有機會再品嚐到他的好滋味。
大池豆皮店
地址：台東池上大埔村4鄰大埔路39之2號
電話：(08)986-2392
營業時間：07:00~13:00(週三休息)
宅配訂購：請透過大池豆皮店FB預約
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大池豆包/豆皮/豆漿店離台東池上的伯朗大道、大波池等熱門景點蠻近的，且早上06:30就開始營業，所以很多人來台東旅遊時安排在池上住宿，早上去伯朗大道、大波池騎單車散步，接著到大池豆皮店吃早餐。我們這天也是這樣安排，還以為來的很早了，想不到到店門口的時候還是被滿滿的排隊人潮給嚇了一跳，只差沒排到馬路上而已 😆
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最近因為國旅爆發，早上10點左右來大池豆皮店已經很多人。可以一個人先排隊點餐，其他人先找位置坐，不用太擔心客滿，因為吃豆皮、喝豆漿而已，換桌率很快，反而是排隊加等餐的時間比較久。
大遲豆皮店菜單很簡單，就只有香煎豆包、豆花、豆漿(微甜/無糖)共四種選項，最容易賣完的是香煎豆包，晚來的朋友就只能喝豆漿和吃豆花了。而且就算沒賣完，店家也可能會因為現場人潮多，而煎豆包太花時間，直接改成炒豆包唷（我們就是這樣）！
裡面是製作豆皮的地方，點餐結帳的時候可以順道參觀一下，至於豆皮怎麼製作呢？基本上就是煮豆漿，然後把上面那層薄膜撈起來，晾乾之後就是豆皮惹！而大池豆皮店難得的是維持傳統柴燒方式來煮豆漿，做出來的豆皮會比瓦斯爐煮的多一股獨特香氣。
嗯！像吃飯不用錢的一樣，人潮越來越多，生意可以做到這樣也是挺爽的。
我們運氣不好(或是太好?)，總之在我們取餐之前都是”煎豆包”，然後輪到我們的時候變成”炒豆包”哈哈哈，聽說是因為現場人太多，豆包煎不出來。
但幸好炒豆包也挺好吃，有加入九層塔提味，吃起來滿滿豆香、口感軟嫩也是挺刷嘴，不過說真的隔壁桌金黃酥脆的煎豆包看起來似乎比較討喜。
而豆漿蠻濃醇的，就是傳統手工煮的氣味，好喝～
而大池豆皮店的豆花我就覺得稍微普通，可能是我吃習慣也偏愛台南安平豆花，這裏的豆花感覺比較粗糙偏硬，不像安平豆花的細緻口感，不過青菜蘿蔔各有所好，也有人覺得很不賴的，反正只需銅板價大家也不妨品嘗看看。
整體來說大池豆包/豆皮/豆漿店還真的是蠻美味，現煎現炒的豆皮入味好吃、豆漿濃醇香；另一方面我覺得頗有在地特色，畢竟大家出來玩就會想要試試在地傳統的餐點，而且純天然手工製作也很難得。以上就把「大池豆皮店」簡單紀錄，來台東池上玩耍時不妨列入美食清單裡，然後記得早點來唷～
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