【台南】香格里拉THE MEZZ牛排龍蝦館:母親節、慶生聚餐首選!推薦活龍蝦&澳洲和牛

     

台南|THE MEZZ 牛排龍蝦館:母親節、慶生聚餐首選

台南如果想要找一間提供高級牛排龍蝦的餐廳,那香格里拉台南遠東國際大飯店 THE MEZZ 牛排龍蝦館就是很棒的選擇,除了定期都會更換新菜色,裡面像是招牌的「澳洲和牛肋眼牛排」很JUICY、用整隻活龍蝦製作的「焗烤波士頓龍蝦起司通心麵」根本是奢侈的享受,另外像是中式西吃的「焗烤寶石鱸魚」,帶著美式風格的一桶海鮮一桶骨等料理也是特色與美味兼具,整體環境好氣氛佳,很適合用來安排像是父親節母親節、慶生聚餐等重要時刻,趕緊來瞧瞧這頓美食饗宴 😆

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THE MEZZ 牛排龍蝦餐酒館位於香格里拉台南遠東國際大飯店的二樓,飯店附有地下停車場,或是直接從大廳走進來即可。周邊就是熱鬧的台南成功大學美食街,且因為飯店本身就在台南火車站後站對面,交通方便,也是很受歡迎的台南住宿地點。

台南龍蝦牛排餐廳推薦

THE MEZZ 牛排龍蝦館官網
電話:06 702 8856
營業時間:18:00~23:00
交通:台南火車站後站,香格里拉台南遠東國際大飯店2F

整體採用樓中樓的設計,從飯店一樓Lobby就能看到THE MEZZ牛排龍蝦館的位置,餐廳內部裝潢典雅,如果幸運遇到大廳有鋼琴演奏,那我相信在裡面用餐起來就更加愜意了。

菜單都是採用單點主餐的方式,最推薦的菜色像是澳洲M5和牛肋眼牛排、焗烤波士頓龍蝦起司通心麵、炸海鮮拼盤、焗烤寶石鱸魚、一桶海鮮⋯等料理,會附一款任選配菜&餐前麵包。也可額外再加300元升級套餐,搭配開胃菜、湯品、甜點和飲料,以內容豐富度來說,我個人是覺得升級套餐的CP值滿高的。

THE MEZZ 暑假加碼
週末午餐期間(11:30~14:00)單點即可免費升級套餐,超棒的啊!(活動到8/26止)

吃牛排龍蝦,當然也別忘記點瓶紅酒來佐餐。真不知道點什麼,可以請餐廳的侍酒師推薦,不過也提醒大家酒後不開車唷~

餐前麵包,主廚當日現做,三種口感都好吃

最先上桌的是餐前麵包,共提供了三種不同口感的麵包,皆是飯店麵包師傅當日製作,會搭配伊思妮奶油、義大利頂級橄欖油+黑醋當沾醬,吃完都可以再續用,但說真的麵包雖然好吃,但一定要記得要多留點空位吃後面的主食&套餐呀 😆

湯品 -主廚海鮮濃湯、法式洋蔥湯

主廚海鮮濃湯口感香濃,裡面放了鮮蝦、花枝、小卷等海鮮食材,熱騰騰很快就被我們喝光光哩~

我還蠻喜歡法式洋蔥湯,但因為很懶得自己炒洋蔥,所以只要餐廳的附餐有提供洋蔥湯,我都會選來喝。而THE MEZZ 牛排龍蝦餐酒館的法式洋蔥湯滋味香甜,不會太油膩還滿好喝的呢!但那塊麵包吃完又更飽了 😆

主廚特製開胃菜沙拉

這天的主廚特製開胃菜沙拉有海鮮&雞肉可以選,我們當然就各來一份囉!生菜的部分新鮮且脆度夠,而搭配的沙拉優格醬很爽口,好吃不佔胃又能均衡營養,是很稱職的開胃菜。

主餐 – 焗烤波士頓龍蝦起司通心麵($1,980元)

香格里拉台南遠東國際大飯店 THE MEZZ 牛排龍蝦館是採用美國直送的波士頓”活”龍蝦,它在變成料理之前都還是活跳跳,肯定是最新鮮的程度。而菜單上有兩種龍蝦料理,分別是波士頓龍蝦整隻,和我們點的焗烤波士頓龍蝦起司通心麵

主廚用嚴選的波士頓活龍蝦,搭配蒜頭、百里香和洋蔥等香料佐料來製作的奶油白醬,再取出整隻龍蝦肉和食材一同入鍋爆香,透過大火炙燒快速鎖住龍蝦原有的甜美鮮度,完成這道焗烤波士頓龍蝦起司通心麵,還直接使用蝦殼來當容器,每一口都能品嚐到龍蝦所帶出來的鮮香甜,色香味俱全。

兩支碩大的蝦螯裡飽滿的蝦肉當然也不能錯過,服務員也會適時的送上吃龍蝦的工具,差點連殼都給吃下去,香氣逼人啊!話說把整尾龍蝦都用來做焗烤通心麵,真的是太奢華惹 😆

主餐 – 澳洲M5和牛肋眼牛排10盎司($1,780元)

這是THE MEZZ主廚推薦給我們的餐點,原本澳洲和牛肋眼牛排就是THE MEZZ 牛排龍蝦餐酒館的招牌料理,而目前更升級使用M5等級的澳洲和牛,油花分佈細緻豐富,肉質鮮嫩,印象最深刻的是入口油脂噴發出來的時候很有幸福感,可以說是近期吃過最美味的牛排了。

炭火炙燒後在表面留下明顯的烙痕,把和牛豐富的肉汁都鎖在裡面,濃郁鮮美,吃起來還會聞到炭烤香氣以及迷迭香等香料的氣味,超好吃的。另外隨餐有提供特製的蘑菇醬,但我個人吃牛排,尤其是像這種等級的牛排會習慣吃原味就好,最多撒上一些海鹽或玫瑰鹽就是一道極美味的料理了 😆

主餐 – 焗烤寶石鱸魚($980元)

除了牛排和龍蝦,例如有的長輩喜歡吃魚肉的話,主餐也可以考慮這道焗烤寶石鱸魚。這種寶石鱸魚是澳洲引進的品種,主廚把番茄、辛香料炭烤後塞入魚腹中,再搭配大量蔬菜鋪在烤盤底部去焗烤,最後再淋上白葡萄酒&特製香料奶油,整個味道也是很不賴,我覺得是一款中式西吃的料理,但我覺得用刀叉吃有骨頭的魚肉有點麻煩,超想請服務生幫我準備筷子的啦 😆

主餐 – 一桶海鮮($1,880元)

這名稱也太符合了!真的就是一桶海鮮,裡面裝著來自俄羅斯的帝王蟹腿和很多種海鮮食材,撒上紅椒粉、大蒜和主廚特製的辛香料一起炭烤,不只鎖住海鮮的原味,更與碳香味一起相得益彰,是款吃起來很有美式風味的料理。

除了超飽滿、肉質超甜美的帝王蟹腿,一桶海鮮裡還有蝦子、花枝、淡菜、秋刀魚以及幾種燒烤蔬菜,也是相當豐富。不過也提醒大家這道料理是會辣的,如果要給小朋友吃就只能避免了唷~

配菜 – 香烤帶皮馬鈴薯、烤紅薯

菜單上有提供六種配菜可以選擇,這天就選了香烤帶皮馬鈴薯、烤紅薯、洋蔥圈和炸薯條,味道都挺好。尤其是馬鈴薯還會有服務人員拿青蔥、培根和酸奶醬來塗抹,口感豐富特別;這天的紅蕃薯也很甜~

洋蔥圈、炸薯條

甜點 – 白柚泰莓巧克力脆皮球、黑醋栗蒙布朗

餐後的甜點也不馬虎,話說白柚泰莓巧克力脆皮球這名稱也太繞舌,包含水果、奶油、巧克力和那粉紅色的脆外皮都可以吃,整份的口感是酸酸甜甜的滋味,上面甚至還撒了金箔,貴氣十足。

黑醋栗蒙布朗這也都是出自香格里拉飯店的甜點主廚隻手,綿密細緻口味輕甜,入口滿是栗子香氣~

餐後還有飲料,冷熱飲都有,且選擇還不少,這天挑了檸檬紅茶(冰)&大吉嶺紅茶(熱),搭配甜點就是這餐完美的Ending 😆

整體來說香格里拉台南遠東國際大飯店 THE MEZZ 牛排龍蝦館真的很不賴,畢竟台南較高等級的西餐牛排館並不多,而這裡除了環境和氣氛可以滿足我們偶爾要招待貴客、慶祝重要節日的需求,最重要的不管是波士頓龍蝦、澳洲5M和牛肋眼、一桶海鮮⋯很多料理都是色香味俱全,一定要推薦給大家的啦~

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2.佳佳西市場旅店(2331元)
3.台南富華大飯店(1731元)
4.香格里拉台南遠東國際大飯店(3850元)
5.台南晶英酒店(4571元)
6.立多文旅(1394元)
7.驛家旅店(1254元)
8.和逸台南西門館(4239元)
9.榮美金鬱金香酒店(2280元)
10.富驛時尚 - 台南民生路館 (1979元)

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