作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-09-19

 兩間都是台南超人氣的古早味”燒番麥”，到底哪間的比較好吃呢???

不只是外地人好奇，連我自己都很好奇啦!!

各自都有大量粉絲支持，而且我也都很愛，但是我就是從來沒放在一起比較過。

今天，閒來無事，就給他們來個大PK吧!!

「保安路石頭鄉烤玉米」V.S.「康樂街石頭燜烤玉米」

 介紹選手出場!!

保安路石頭鄉烤玉米

台南市中西區保安路98號 (與海安路交叉口)

06-2220098、0987097167

營業時間：PM2:00 ~ PM22:00

重要提醒

1.假日一定要先打電話預約，這支”夯番麥”我等了一小時…

2.別相信營業時間，今天18:00就賣光了，還22:00咧!!

檢視較大的地圖 

 既然叫”石頭鄉“，怎麼能沒有石頭呢???

這裡的特點就是，

用燒的很熱的黑石頭包覆著一串串新鮮翠綠的玉米，

首先就是這樣先把玉米給悶熟了，才能放上烤台~ 

 保安路這間老闆非常的注重玉米的品質

也告訴我們，他們有固定配合的玉米農民，而且老闆寧缺勿濫

寧願沒玉米賣，也不要不好吃的玉米來打壞商譽!!

真的是超堅持的啦~

不過也因為這樣，才有這麼多死忠客戶阿!!

看一支支”燒番麥”在烤台上轉轉轉，

聞著飄出來的香味，口水都快滴下來了啦><“

老闆堅持完全都用木炭來烤，不使用能燒較久的原子炭，

因為用木炭烤出來的玉米，才會混合著炭火的香味，更是好吃啦~

哇~ 玉米烤好了!!!  不過…都不是我的><“

老闆：「愛等大約1小時唷~」

啥咪?買一支”燒番麥”要等1小時…

花蓮自強夜市那間也就算了，這裡排隊的可都是台南在地人阿><“

平常我就會放棄啦!! 不過今天想來個大pk，就給它等下去吧!!!

訂完之後，立刻先轉往另一間看看。

介紹二號選手!!

南都石頭燜烤玉米

台南市中西區康樂街127號 (與友愛街交叉口)

06-2232891、0936248974

營業時間：PM2:30 ~ PM23:00

重要提醒

1.一樣請先打電話來預約

2.同樣別相信營業時間，而且還有可能因為沒好玉米，所以不賣!!

檢視較大的地圖 

這間烤玉米大約有20年歷史，之前好像在友愛街上的南都戲院旁

不過隨著大型影城的進入，南都戲院也已經被歷史給淹沒了。

後來老闆就換過來目前的地點繼續”夯”囉!!

當初是在戲院旁邊賣烤玉米，所以為了服務看午夜場的客人，

打烊的時間就比較晚些了~

與保安路的做法其實大同小異，都一樣用燒熱的石頭去燜熟玉米

老闆剛好在準備燜另一批XD

話說，這裡老闆的態度很好，說話也很有趣呢~

老闆也是超堅持，如果沒辦法買到品質好的玉米，那他寧願不營業!!

很喜歡這兩間老闆的經營態度，既然要賣，就要給客人最好的!!

那我們這些粉絲也就是，既然要買”燒番麥”，當然就來給他們賺囉~

這算相對論嗎@@?

用這樣方法燜熟的玉米，香氣都會完整的滲入鎖在玉米粒中!!

然後塗上奶油在炭火上翻烤，一支支金黃色的”燒番麥”就慢慢出現囉~

這裡需要等25分鐘，比上一間稍微快一些= =”

我們就先來去附近逛逛，晚些在過來買，

要抓準時間要同時拿到手才公平阿XD

 哇~ 這支等了1小時的玉米= =”

這是沙茶口味的，玉米看起來就很飽滿漂亮，眼睛就能感覺玉米粒很有彈性

常常在一些景點買到烤的很亁硬的烤玉米，

咬個三口嘴巴就酸了= =”

跟眼前這支府城古早味的”燒番麥”根本沒辦法比阿XD

老公：「妳不要拿XX(消音)比雞腿啦!!」

 耶~ 幾乎同時拿到的沙茶口味”南都燜烤玉米“

兩支外觀看起來不分軒輊捏!!

色澤、彈性、玉米粒大小感覺都差不多，難怪兩間離不到300公尺

卻一樣有著差不多的粉絲量= =”

不過保安路那間因為有”保安路“的加持，生意好像更好些!!

找地方吃好吃的”燒番麥”吧!!

這裡大家應該不陌生吧!! 

因為房屋主人已將這幢屋子給轉手，而新主人也決定要拆除改建

所以代表著府城海安路的「藍晒圖」即將步入歷史…(泣!!)

今天，我就以這兩支台南”燒番麥”的王者，來憑弔這座”藍晒圖”吧><“

這兩間的玉米都是秤重的，大小感覺差不多，保安路(60元)、康樂街(55元)~

 吃起來都同樣非常的香，玉米粒也都烤的軟硬適中

烤醬也都是府城古早味，只是兩支烤玉米勝出的部分不一樣!!

保安路的烤醬感覺比較薄，相對清淡些，

但是咀嚼著玉米粒時，可以享受到嘴中散發出玉米本身的香氣甜味~

老公感覺保安路的比較好吃XD

康樂街的烤醬塗的比較厚，透出府城特有的鹹中帶著微甜口感，香氣滿滿!!

喜歡口味較重的朋友，肯定得選這一支。

mimi我倒是比較喜歡康樂街的多一些，令我回味無窮阿~ 

雖說是要PK，不過我和老公一人一票，我根本沒辦法評比阿><“

一支看似簡單的”燒番麥“，卻一樣能找出與他人的差異性，

兩攤都是令許多人著迷口味，連在地人都願意乖乖的領號碼牌~

有機會也來嚐嚐看府城人的排隊小點心吧!!

至於哪間口味好，就請尼棉自己的嘴巴來評分囉~

絕對會讓您對心目中烤玉米排名重新分配的XD

更多景點【台南市區】、【台南美食】

【台南．小吃】京華虱目魚：府城南區扛霸子的虱目魚店，口味好鮮美、價格超親民~ 

【台南．永康】牛馥堂台灣牛肉專賣店：府城美味小吃，善化溫體牛肉，鮮美多汁~ 菜色豐富，適合聚餐~ 

【台南．白河】關子嶺泡湯趣：在地美食亂亂吃，不負責任報導~ 沐春會館教堂餐廳、懷香食堂、香菇蛋、麻吉生活館、白河鴨頭 

【台南．小吃】國華街永樂市場「石精臼蚵仔煎」~ 來到府城，千萬別錯過這味在地美食呢~ 

【台南．宵夜】感覺冷了嗎!? 來這點盤「麻辣關東煮」吧~ 夜晚的小東路挺熱鬧!! 

【台南．小吃】金得春捲、阿松割包、修安扁擔豆花、富勝號~ 府城水仙宮、永樂市場的美味Part-1  

【台南美食】滿滿的大師級攝影作品中，享受美好的府城Brunch~ 我在「茀立姆FILM brunch」 

【台南美食】啥咪!?台南這間鯛魚燒吃了”會比較瘦”@@? 我在「惠比壽鯛魚燒」 

【台南美食】這小吃讓府城在地人一訪、再訪、連續訪~ 保安路「阿龍香腸熟肉」、「阿娟咖哩飯」 

【台南美食】超有度假風!!赤崁樓散步，來顆充滿南洋氣息的霜淇淋吧~ 我在「椰子樹Coconut Tree」 

【台南美食．南區】蝦毀??開店3小時就有東西賣光了@@? 我在「嘉展當歸鴨」 

【台南美食】府城超幸福，市區就有美味到不行的火雞肉飯~ 我在「肉伯火雞肉飯」 

【台南美食】董事長”順便”開冰店!!照樣講究不馬虎~ 我在「安平冰營」 

【台南美食】哇~ 簡單的意麵也可以有四種色彩耶!! 我在「阿龍意麵」 

【台南美食】早餐都吃那麼好!! 哇~ 一碗只要35元的湯，放了7種料?? 這裡是「廣仔虱目魚丸」 

如果mimi這篇文章有稍稍幫到你，就幫讚讚吧XD    

粉絲團歡迎加入唷~    

相關文章

玩台南首選！Top10台南中西區飯店＆安平住宿旅店推薦，訂這裡不踩雷

【台南住宿】暖時嚼旅(評價9.2)：赤崁樓＆國華街永樂市場旁復古典雅質感旅店

台南東山｜仙湖休閒農場：隱藏版無邊際山泉泳池＆絕景迎山客房住宿推薦

【台南美食】阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店：台南必吃神級美味溫體牛肉火鍋！

【關子嶺溫泉推薦】景大渡假莊園：800坪豪華溫泉設施，台南關子嶺泡湯住宿首選～

【台南住宿】福爾摩沙遊艇酒店：無邊際泳池/兒童遊戲場/豐盛Buffet早餐/家庭房開箱

【台南青年旅館推薦】台南8家超人氣背包客青年旅社，便宜舒適，玩台南就住這兒

【台南】保安路美食推薦：阿明豬心、香腸熟肉、阿卿甜湯府城著名美食街

【台南】禧榕軒大飯店(評價9.0)高空花園泳池/百年老榕樹意象/家庭房開箱

Mimi韓

我是Mimi韓，走訪世界多個國家，專職撰寫自由行規劃、景點美食、飯店住宿、購物心得、交通指南等攻略給準備出發自助旅遊的人參考。

關於我 | 閱讀更多文章 »