【台南永康美食】合滿味牛肉湯:湯頭厚實鮮甜,油脂豐富美味推薦

作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-09-19

IMG_2334.jpg 

這天經過台南永康,突然瞄到路上插著《清燙牛肉湯節》的旗子,

雖然不知道活動內容是啥!! 不過還是成功燃起想吃的念頭XD

以永康來說,永大路算是牛肉湯的戰場,路上連續有不少知名的店家,

這天選了這間【合滿味牛肉湯】,還真的是滿合胃口,記錄一下吧~

 

來台南可住哪?

【台南住宿】mimi韓精選!10家台南市區優質住宿懶人包

來台南去哪玩?

台南旅遊景點推薦:簡易5條旅遊路線,安排行程的來看看吧~

台南一日遊:十鼓文化園區、麥多古堡、安平老街、搭船遊安平、得意蝦餅~ 

北門水晶教堂、奇美博物館:懶人行程規劃,兩大超夯景點週休輕旅行~ 

台南親子旅遊懶人包:30個自己會帶孩子去的地點分享給大家

來台南去哪吃?

府城美食小吃懶人包:挑選自己喜歡的100間在地好店分享

夏日必備,台南50家好吃甜點冰品懶人包

必吃必買!安平老街美食懶人包

必吃筆記!台南花園夜市美食:精選15攤人氣美食懶人包

 

 

 

IMG_2318.jpg 

不長的路段,連續就有王家、合滿味、中華等幾間牛肉湯店,

原本是想吃王家,不過這天因為它旁邊找不到車位,

老公說懶得多走幾步,反正又不是只有它,就順著換來這家合滿味了。

 

IMG_2339.jpg 

IMG_2338.jpg

IMG_2333.jpg

從外觀就真的是一間鐵皮屋,裏頭座位的數量也不多,

就3張圓桌的大小,但是老闆超親切,第一聲的招呼就讓我印象很好,

還沒點餐,他就主動問說,要幾碗湯? 要肉燥飯還是白飯呢?

可能習慣了自己填單,當他這樣問,反而讓我們有種溫暖的感覺。

IMG_2323.jpg 

像台南只要是這種牛肉湯店,基本上都是以溫體牛肉居多,

不是的話除非很便宜,否則應該也沒辦法生存吧!

IMG_2324.jpg 

連續看老闆做了幾碗,有注意到,他的順序都是先舀第一匙湯,

然後牛肉會跟著第二匙湯一起進碗,完全一模一樣,

雖然看似很簡單的步驟,卻讓人有種”還真的有職人堅持ㄟ”的感覺XD

IMG_2319.jpg 

沾醬、蔥花、薑絲都放在櫃台邊,需要多少請自助。

IMG_2337.jpg 

桌上的還放著米酒和醋,可以加一點進湯裡,味道更豐富。

IMG_2327.jpg 

IMG_2332.jpg

合滿味這裡牛肉湯100元,沒有送米飯,是要加點的,

肉燥飯是豬肉肉燥,吃起來肥嫩帶甜,好吃。

IMG_2328.jpg 

相較起來,會感覺合滿味牛肉湯的油脂似乎更多些,

口味很濃厚鮮甜,而且牛肉厚度與份量也更紮實

雖然1碗100沒有附飯,可是我們兩個卻一致認為他是很好吃的味道。

IMG_2336.jpg 

 

 

上次吃王家已經是好幾年前的事情,味道有些淡忘,

不過能肯定的是,沒有名氣的合滿味,能在中華與王家的夾縫中生存,

必然也是有它的道理,喜歡吃牛肉湯的話,試試看也是不錯的唷~

台南美食店家資訊

合滿味牛肉湯

地址:台南市永康區永大二段 (晉合隔熱紙對面)

大概是王家牛肉湯往崑山方向,約200公尺左右。

電話:06-2051755


檢視較大的地圖

 

更多台南旅遊:https://mimihan.tw/2017-03-23-1483/

更多台南美食:https://mimihan.tw/?cat=12

推薦台南住宿:https://mimihan.tw/?cat=19


 

來台南可住哪?

【台南住宿】mimi韓精選!10家台南市區優質住宿懶人包

來台南去哪玩?

台南旅遊景點推薦:簡易5條旅遊路線,安排行程的來看看吧~

台南一日遊:十鼓文化園區、麥多古堡、安平老街、搭船遊安平、得意蝦餅~ 

北門水晶教堂、奇美博物館:懶人行程規劃,兩大超夯景點週休輕旅行~ 

台南親子旅遊懶人包:30個自己會帶孩子去的地點分享給大家

來台南去哪吃?

府城美食小吃懶人包:挑選自己喜歡的100間在地好店分享

夏日必備,台南50家好吃甜點冰品懶人包

必吃必買!安平老街美食懶人包

必吃筆記!台南花園夜市美食:精選15攤人氣美食懶人包

【台南美食】小麥先生創意料理(文平義式館):料理變化多樣,CP值不錯,適合小聚聊天(誠品書局旁)

【台南美食】檨仔林阿全碗粿:歷史悠久的銅板美食,完全不輸名店的在地好味道~

【台南美食】小江戶日式和漢料理:隱藏版深夜食堂,串燒、日料、快炒樣樣來,平價美味!!

【台南美食】國榮肉燥飯:府城在地人飯桌仔,超美味肉燥飯,油油亮亮閃閃動人!!

【台南美食】丸作食茶(南紡夢時代旁):專注職人手作,自然無添加,超繽紛亮眼的手搖珍珠飲料!!

【台南美食】水鳥和洋創作料理(府城店):美食無國界,食材與手藝的美妙組合,聚餐迎賓值得一訪。

【台南美食】小吉藏日式炸豬排專賣店:清爽的炸物,不油膩的口感。推薦老鼠肉排定食超好吃~

【台南美食】三官大帝廟無名虱目魚粥:私心大推,鮮甜味美的魚粥超滿足,油條湯只要10元!!

【台南美食】燒烤店.府城騷烤家:採用日本岩鹽,堅持炭火慢烤,食材高級價格平實~快相揪來去吃串燒吧!!


 

Mimi韓

我是Mimi韓,走訪世界多個國家,專職撰寫自由行規劃、景點美食、飯店住宿、購物心得、交通指南等攻略給準備出發自助旅遊的人參考。


關於我 | 閱讀更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 樂天小高樂天人生表示:

    溫體牛燙的牛肉湯配肉燥飯超讚的!

留言已關閉。