永樂市場是台南美食小吃集中地，可以開在這裡的基本上很難是雷。 如果從民族路方向走到永樂市場，第一間遇到的就是在國華路轉角的金得春捲，它與一旁的富勝號碗粿，對面阿松割包並稱為「永樂市場鐵三角」，生意都是紅的不得了，而金得春捲也是Mimi最愛的永樂市場美食之一，主要因為春捲吃起來清爽沒油膩感，蠻喜歡把他當成早餐。

★台南旅遊可能用到的攻略

【景點】台南好玩景點＆旅遊路線規劃
【住宿】推薦18家台南市區優質飯店
【美食】130家台南美食小吃好店推薦
【親子】45個會帶孩子去玩的台南親子景點

★台南精選熱門旅遊票券

【門票】十鼓仁糖文化園區優惠票
【門票】台南奇美博物館折扣票
【門票】四草綠色隧道乘船票
【行程】七股觀光竹筏＆烤蚵吃到飽
【包車】台南熱門觀光景點一日遊
【泡湯】關子嶺儷景溫泉會館湯屋

➤即時更新！KKDAY最新優惠碼
➤馬上索取！KLOOK最新折扣碼

小時候的印象，春捲是清明節才會出現的食物，而每當清明節時奶奶就會準備像整桌琳瑯滿目的配料，讓我們自己包著吃，而金得春捲卻讓我可以隨時享受到這樣令人懷念的好味道。

平常日金得春捲的生意就很好，店員包春捲的手幾乎沒停過，而且手法超熟練，每卷份量外觀都幾乎一模一樣。如果遇到清明節前幾天排隊人潮會更恐怖，甚至有遇過說現場不賣的情況，因為光是包訂單就包不完了。

兩捲漂亮的春捲，現在看來還是很好吃的樣子，平常都是一人吃一捲，這天特地請金得春捲的店員幫忙切一切，他們也是挺樂意服務，所以如果不想吃太多的，也是可以請店家這樣對切。

金得春捲做法特別就是它會把包好的春捲稍微煎一下，煎過後的春捲皮會有點酥脆，而且不容易太快軟掉，兼顧了口感與外觀。香脆的餅皮、梨山的高麗菜、特製的五花肉、金黃的煎蛋絲，還有滷豆乾、蝦子、皇帝豆、香菜⋯和最後點睛的花生糖粉，組合起來真的是超清爽好吃，我覺得不管是當早餐、中餐還是下午茶都很適合。

更厲害的是裡頭的配料可以隨個人喜好請店家調整，例如：多糖少糖無糖、肉只要瘦不要肥、蒜泥要不要加⋯都聽過有人這樣點。只要事先告知他們也都會幫忙調整，拿到到最喜歡的口味，才可以吃的更開心阿！

再加碼推薦大家，和金得春捲在同一個屋簷下的江川肉燥飯也是台南美食老店舖，他們兩家的桌子可以共用，推薦大家如果吃春捲，可以加點一碗江川肉燥飯的湯來喝，蠻推薦他們家的苦瓜封湯，清爽不苦好好吃。以上就把金得春捲重新紀錄，希望這樣的老味道可以持續流傳～

地址：台南市民族路三段19號
電話：06-2285397
營業時間：07:30~17:30
官網：金得春捲 台南本舖

★台南旅遊可能會用到的攻略

【景點】台南好玩景點＆旅遊路線規劃
【住宿】推薦18家台南市區優質飯店
【美食】130家台南美食小吃好店推薦
【親子】45個會帶孩子去玩的台南親子景點

★台南精選熱門旅遊票券

【門票】十鼓仁糖文化園區優惠票
【門票】台南奇美博物館折扣票
【門票】四草綠色隧道乘船票
【行程】七股觀光竹筏＆烤蚵吃到飽
【包車】台南熱門觀光景點一日遊
【泡湯】關子嶺儷景溫泉會館湯屋

相關文章

【關子嶺美食】竹香園甕缸雞(總店)：關嶺用餐首選，菜單必點推薦/營業時間/停車方便

【台南小吃】阿星鹹粥：米其林必比登推薦台南好吃早餐，滿滿在地人的支持！

一味品碗粿(米其林推薦)：台南永樂市場美食，與富盛號師出同源傳統好味道

米其林推薦！台南「黑琵食堂」七股水產海鮮餐廳(附菜單)，要訂位超偏僻照樣爆滿

台南IG景點｜旭峰號(僾果鮮)：風靡日本遊客的80年特色老屋打卡景點＆周邊順遊推薦

【台南必吃美食】鴻公公越南河粉：酸香夠味超人氣一試成主顧，牛肉河粉香茅雞推薦

台南景點｜鷲嶺食肆(原鶯料理)：百年風華日式景點打卡趣＆品嚐阿霞飯店特製美味小食

【台南安平美食】孫家小卷米粉(谷歌評價4.8)：小卷湯鮮料美，環境明亮乾淨待客親切

【台南美食】飯賣人口炒飯：一週只賣四天想吃先預約！火燒蝦仁肉絲蛋炒飯香氣逼人