【香港灣仔美食】來佬餐館(附菜單)：傳統口味西式風格，大推薦叉燒飯、烤乳鴿

2018.11.05

作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2018-11-05

香港美食真的不是蓋的！位於中環灣仔這間「來佬餐館」是我們這趟香港三天美食之旅的第一餐，叉燒飯、烤乳鴿和法式焗田螺都超好吃，還有會著火的甜點 – 火焰雪山也是超有創意，整體口味走的是香港傳統的路線，卻又能在其中變化出吸睛的元素和服務，我們覺得很棒，滿推薦可以把「來佬餐館」列入妳的香港美食名單中唷 😆

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香港灣仔美食｜來佬餐館(附菜單)：傳統口味西式風格，推薦叉燒飯、烤乳鴿

來佬餐館離灣仔地鐵站約600公尺，或是利用香港港島的叮叮車搭到杜老誌道站，走路約三分鐘抵達，交通都很方便，而且想吃美食沒在怕遠的啦！另外目前也正逢「香港盛宴11月 – 品味達人慶典」活動開打，來佬餐館也有推出特別菜單，五道經典料理只要港幣199，非常划算。（立刻預約）

餐廳裡的座位數量蠻多，幸好桌距之間並不擁擠，中午用餐時間幾乎客滿，難怪有網友建議說要事先訂位。

來佬餐廳菜單的部分我直接放在最後面，大家也可以直接刷到最後去看價格。

剛入座點好餐，先來一杯鴛鴦奶茶紅豆冰，一邊是奶茶、一邊是紅豆冰，有趣的是服務人員還會送上兩支吸管，看是要分開喝，還是兩邊一起喝然後在嘴巴裡進行融合 😆

法式焗田螺 HK$ 88

這道法式焗田螺這是來佬餐館的招牌菜之一，也有列入盛宴11月的特別菜單中，上面是入味的焗田螺，底下鋪的則是被仔細雕成花瓣狀的馬鈴薯，炙燒後的表面看起來好像蘋果。不只田螺美味，馬鈴薯也是非常厲害唷～

法式白酒煮蜆 HK$ 138

用很多像是櫛瓜、甜椒等蔬菜一起製作的白酒蛤蠣，所有精華濃縮在那湯汁中，不過我自己本來就不太愛白酒蛤蠣，當天只淺嚐幾口，其實還蠻好喝的，旁邊還有蒜頭麵包。

來佬鴛鴦乳鴿 HK$ 188

看名稱就知道，這道來佬鴛鴦乳鴿同樣也是來佬餐廳的招牌菜，仔細看會發現兩隻烤乳鴿的顏色不太一樣，問了一下才知道一邊是脆皮乳鴿、一邊是來佬汁乳鴿，可以同時吃到完全不同的味道。尤其是經典的脆皮乳鴿也太太太好吃，皮脆肉嫩的口感實在厲害，後來不過癮又加點了一盤。

醬燒來佬汁豬仔骨 HK$ 268

其實就是烤豬肋排，而醬汁是甜甜鹹鹹的路線，我是覺得和在台灣吃到的差不多，而且這天感覺豬肉的味道稍重（不夠入味？），反正我個人是沒有很愛。但端上來之後服務人員會主動詢問要不要幫忙分切，服務還蠻貼心的。

招牌海南雞 HK$ 160

三種沾醬可以搭配，口味還蠻有層次的

闊佬叉燒蛋飯 HK$ 118

這碗叉燒飯讓我想起食神裡面的黯然銷魂飯，那味道太黯然、太銷魂惹 😆

雖然說香港隨便一家路邊的叉燒飯都可以屌打台灣的港式燒臘，但在來佬餐館吃到的又是其中最好吃，醬汁搭配叉燒入味又嫩口，咀嚼的時候就一直感受到陣陣香氣，雖然價格很不可愛，但畢竟香港物價本來就很高，預算夠的話還是值得來試試。

梳乎厘咖哩（野菜） HK$ 158

梳乎厘應該就是我們說的舒芙蕾吧！但其實它應該不算舒芙蕾 😆

上面那層其實就是蛋白霜，混合裡面的野菜咖哩一起吃，香香甜甜口感層次很豐富，我覺得是一道吃起來比看起來更好的料理，推薦推薦！（光從外觀實在會搞不清楚是什麼）

來佬汁炒牛河 HK$ 108

剛端上桌就能聞到乾炒牛河那陣迷人的鑊氣，只是來佬汁的口味感覺比較黑，也比較甜。然後牛肉超級多，同行的芸芸說她怎麼夾都是肉，根本沒夾到河粉 😆

來佬梳乎厘 HK$ 98

這個就真的是舒芙蕾啦！表面還會感覺端端der~ 是挺棒的餐後點心。

火焰雪山 HK$ 108

如果只能點一道甜點的話，滿推薦試試火焰雪山，一開始服務人員就端出一盤白白的玩意兒，然後在客人面前直接點火 😯

幾秒鐘之後就成了一座⋯有點烤焦的雪山啦！

白色那層其實就是蛋白霜，表面炙燒之後就散發出陣陣焦糖香，裡面包著冰淇淋，外熱內冷整個既好吃又有創意。

十個人結帳約3000港幣，平均一人約台幣1,200元，這樣的價位雖不能說是平價，但在香港應該也就是中等程度。整體口味是好的，且服務和用餐空間也都讓我感到舒服，其中我們最推薦的就是叉燒飯、烤乳鴿、梳乎厘咖哩和最後的火焰雪山這幾道菜，大家不妨趁著「香港盛宴11月 – 品味達人慶典」的機會，前往來佬餐館大快朵頤，簡單分享囉 😆